Виды олифы: Олифы: виды и характеристики

Олифы: виды и характеристики

Олифами принято называть смеси, обязательный ингредиент которых – прошедшее термическую обработку растительное масло либо алкидная смола. Поскольку масло высыхает достаточно медленно, для ускорения этого процесса в смесь добавляют специальные вещества – сиккативы. Кроме того, во всех видах олиф, кроме натуральной, присутствуют растворители.

Первоначальное назначение олиф – пропитка древесины с целью придания ей большей устойчивости к воздействию сырости, грибка, плесени и т.д. Но с тех пор, когда в начале 20-го века были найдены более эффективные защитные средства, олифы стали использоваться преимущественно в производстве красок, лаков, шпатлевок, а также в качестве грунтовок, уменьшающих последующий расход материалов при окраске деревянных поверхностей. Сегодня известны следующие типы олиф:

Натуральные олифы. Производятся исключительно на основе того или иного растительного масла: льняного (считается наилучшим вариантом), конопляного, подсолнечного и т.д. с небольшим добавлением сиккатива. Растворители не используются.

Натуральная олифа – это темная непрозрачная маслянистая жидкость коричневого либо зеленого цвета. Ее характерная черта – наличие слабого запаха, присущего маслу-основе. Именно по этим признакам (цвету и запаху) и можно определить, что перед вами именно натуральная олифа.

Олифа полунатуральная или оксоль, состоит из натуральных масел лишь наполовину. Кроме них, в ее составе присутствует растворитель (уайт спирит) и сиккатив. Отличить оксоль от натуральной олифы можно по резкому запаху, который ей придает растворитель, да еще по более низкой цене. В остальном же их свойства примерно одинаковы.

Олифы комбинированные имеют примерно тот же состав, что и оксоль, только в них доля растворителя немного меньше и составляет около 30%. Все остальное – растительные масла (65%) и сиккативы.

Олифы алкидные – четвертый вид олиф. Изготовлены на основе алкидных смол с добавлением растворителей, модифицированных масел, сиккативов. Поскольку доля натуральных масел (самого дорого компонента) составляет здесь всего около 30%, алкидная олифа является более дешевым продуктом, чем все вышеперечисленные виды олиф, что в сочетании с достаточно высоким качеством, делает ее весьма популярной.

Олифы композиционные, или синтетические – самые дешевые, но и наименее качественные. Представляют собой светлую прозрачную тягучую жидкость, имеющую красноватый оттенок. Большинство синтетических олиф токсично, причем ядовитые летучие вещества могут выделяться в воздух и спустя несколько месяцев после высыхания, чем и объясняется стойкий резкий неприятный запах, не исчезающий долгое время. Эти виды олифы используются, в основном, для наружных работ.

При покупке олифы синтетической обратите внимание на ее цвет. Рыжий оттенок – свидетельство того, что олифа изготовлена на основе осадка натуральных масел, или фуза. Такая олифа никогда не высыхает и не закрашивается ни краской, ни лаком. Не рекомендуется приобретать и олифы, изготовленные на скопе – веществе, что состоит из смол – производных нефти. Они либо вообще не высыхают, либо образуют стеклообразную пленку, которая очень быстро осыпается. Ее характерные признаки – светлый цвет и более жидкая, чем у других олиф, консистенция.

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:

• Рекомендуем почитать —

Олифа и ее виды | Столярный совет. Для тех, кто любит работать с деревом

Олифа – это плёнкообразующее вещество, которое изготавливают из натуральных масел растительного происхождения (подсолнечного, соевого, льняного) и сиккатива, ускоряющего его полимеризацию. Используют олифу при изготовлении шпатлевки и масляной краски, а также для пропитки поверхностей из дерева против гниения. Также благодаря ней сокращаются расходы на краску и лак во время малярных работ.

Раньше считали, что олифа — единственное защитное средство для древесины и уникальный способ борьбы с паразитами. На сегодняшний момент существует большое количество различных составов, поэтому она стала уже не так популярна. Однако есть люди, которые до сих пор предпочитают только данный материал.

Виды олифы

Этот материал бывает 3-х видов: натуральный, композиционный и оксоль. В натуральной олифе содержатся натуральные растительные масла, причем, обычно — льняное и намного реже – подсолнечное. В ее структуре масло занимает 97%, а остальные 3% — сиккативы, способствующие быстрому высыханию. Натуральную олифу применяют для разведения густых красок, для пропитки деревянных конструкций внутри здания. Специалисты рекомендуют не пользоваться олифой при наружных работах, потому что это непрактично и довольно дорого.

Самый дешевый и пахучий вид – композиционная олифа. Она не утверждена никакими государственными стандартами, которые бы строго регламентировали ее состав. В составе композиционной олифы содержатся компоненты, служащие заменой натуральных, нефтеполимерных смол и других побочных продуктов нефтяной промышленности. Данным материалом нельзя обрабатывать наружные и внутренние стены, так как он токсичен, вредит здоровью человека и даже после высыхания источает неприятный запах.

Оксоль содержит в себе льняное или подсолнечное масло (55%), уайт-спирит (40%) и сиккатив (5%). После того как она высыхает, появляется долговечная пленка, обладающая твердостью, водостойкостью и эластичностью. Обычно оксолью обрабатываются деревянные и оштукатуренные поверхности внутри здания. Если ее нанести на штукатурку, она увеличит ее сцепление с масляными, дисперсионными, алкидными красками и шпатлевками. Оксоль хороша и в наружных, и во внутренних работах, но не стоит забывать, что она консервирует поверхность лишь на некоторое время, поэтому после нее необходимо использовать эмаль, краску или лак.

Самая дешевая оксоль – из подсолнечного масла, ею обрабатывают оштукатуренные поверхности внутри здания. Снаружи она подходит только для поверхностей, находящихся под каким-либо навесом и защищенных от воздействия влаги. Сверху такая олифа также покрывается масляной краской против гниения.

Как выбирать олифу?

Покупая композиционную олифу, необходимо соблюдать осторожность, чтобы в ее составе не оказалось осадка. Его оставляет натуральное растительное масло, а такой материал не сохнет.

Работая олифой из нефтеполимерной смолы, легко получить осыпающуюся и никогда не высыхающую поверхность. Такой материал — жидкий, недорогой и обладает светлым цветом.

Приобретая олифу, следует обращать внимание на некоторые критерии:

• на прозрачность материала: если олифа прозрачная, то она — композиционная и поддельная, ведь натуральная имеет темный коричневый цвет;
• узнать состав олифы, который приведён на этикетке, кроме того, важна информация с этикетки об изготовителе, организации и ее координатах, номерах технических условий (ТУ) или государственных стандартов (ГОСТ), применении и составе материала;
• проверить сертификат соответствия оксоли и натуральной олифы, а также гигиенический сертификат композиционной;
• качественный продукт — однородный, без осадка и различных включений;
• на запах: следует помнить, что у качественного материала практически нет запаха.

От правильно выбранной олифы зависит то, как долго прослужит та или иная поверхность, как легко ее будет обрабатывать. Поэтому обязательно нужно учитывать вышеперечисленные критерии и приобретать только качественный материал.

---

Еще статьи по теме «Защита древесины»:

---

Рубрика «Обработка древесины«

Заходите в группы ВКонтакте и Одноклассниках

виды и советы по выбору

Олифа: виды и советы по выбору

Олифа применяется в изготовлении масляных красок и шпатлевок, а также для пропитки деревянных поверхностей с целью защиты от гниения. Кроме того, она позволяет сократить расход краски и лака при малярных работах: знатоки советуют использовать олифу в качестве предварительного покрытия — сначала на древесину нанести два-три слоя олифы, а потом уже покрыть масляной краской или лаком.

 

В свое время олифа считалась чуть ли не единственным защитным средством для дерева и способом борьбы с древесными паразитами. Сейчас появилось множество новых, и гораздо более эффективных составов, поэтому олифа несколько сдала свои позиции. Однако до сих пор у нее остается немало поклонников.

 

Виды олифы

На сегодняшний день существует три варианта олифы: натуральная, оксоль и композиционная.

Натуральная олифа (ГОСТ 7931-76) на 97%25 состоит из натурального растительного масла (чаще всего льняного, реже — подсолнечного), остальные 3%25 — сиккатив (вещество, способствующее быстрому высыханию). Натуральная олифа применяется для разведения густотертых красок и для пропитки деревянных поверхностей внутри помещения. Специалисты не рекомендуют использовать олифу для наружных работ — это дорого и непрактично.

 

Оксоль (ГОСТ 190-78. Марка «В» — высыхающие масла, марка «ПВ» — полувысыхающие масла) содержит 55 %25 льняного или подсолнечного масла, 40 %25 уайт-спирита (растворитель), 5 %25 сиккатива. Она дешевле натуральной олифы. Но обе они защищают древесину от паразитов одинаково ненадежно. И если не нанести сверху дополнительный слой лака или масляной краски, олифу — и натуральную и оксоль — придется часто обновлять. Оксоль на основе льняного масла считается самой лучшей, потому что после высыхания образует твердую, водостойкую и эластичную пленку и долго не чернеет.

 

Предназначена оксоль, в основном, для обработки деревянных и оштукатуренных поверхностей внутри помещения. Нанесенная на оштукатуренную поверхность, оксоль улучшает сцепление масляных, алкидных, дисперсионных красок и шпатлевок. Оксоль можно использовать и для наружных работ, но следует помнить о том, что этот материал служит лишь для временной консервации поверхности, поэтому его обязательно нужно покрасить, краской, лаком или эмалью.

 

Если нужна оксоль подешевле, можно купить ее «подсолнечный» вариант, который можно использовать при обработке деревянных и оштукатуренных поверхностей внутри помещений, а снаружи можно обрабатывать лишь те поверхности, которые находятся под навесом или крышей, чтобы защитить от попадания воды, а еще лучше — закрасить слоем масляной краски, чтобы дерево не начало гнить.

 

Самые дешевые и самые пахучие композиционные олифы, у них нет номера ГОСТа, который бы строго регламентировал их состав, а производят их по техническим условиям (ТУ). В состав комбинированных олиф входят химические компоненты, заменяющие натуральные смолы, нефтеполимерные смолы и другие побочные продукты нефтехимии. Лучше не использовать композиционные олифы для обработки поверхностей стен ни в квартире, ни на балконе. Они токсичны и вредны, и даже высохнув, продолжают пахнуть несколько лет.

 

Советы по выбору

При покупке композиционных олиф будьте осторожны!

Если в основе олифы окажется фуз (осадок натуральных растительных масел), такая олифа не высохнет никогда, и ни лак, ни краска закрасить это безобразие не сможет. Олифа на основе фуза имеет рыжий цвет и темный осадок. Если обработать поверхность олифой, изготовленной на основе скопа (вещества, состоящего из нефтеполимерных смол), то она либо никогда не высохнет, либо начнет осыпаться. Эта олифа самая жидкая, светлая и самая дешевая из всех существующих разновидностей.

При выборе и покупке олифы следует:

• если позволит упаковка, обратить внимание на прозрачность ее содержимого. Натуральная олифа должна иметь темно-коричневый оттенок. А чем прозрачнее жидкость, тем больше шансов, что перед вами композиционная олифа, причем вероятнее всего — подделка;

• внимательно изучить состав продукта, обозначенный на этикетке, и саму этикетку, на которой должна содержаться информация о производителе (наименование, координаты), номер ГОСТа или ТУ, состав продукта, инструкция по применению;

• проверить наличие сертификата соответствия на натуральную олифу и оксоль, гигиенический — на композиционную олифу. Качественная олифа должна быть однородной по составу — без механических включений и без осадка; чем слабее у олифы запах, тем лучше.

---

Олифа виды, применение, маркировка

Олифа — пленкообразующее вещество, изготовленное из растительного масла или алкидной смолы. Чтобы ускорить высыхание олифы, в нее добавляют сиккативы (соединения различных металлов). При нанесении на поверхность образует плотную водоотталкивающую пленку. Применение олифы: изготовление масляных красок, грунтовка  и защита различных  поверхностей.  Применение олифы перед покраской существенно уменьшает расход краски.

 

Олифа. Виды, применение,  маркировка:

Натуральная олифа. 

Изготавливается из масла (льняного, конопляного). Внешний вид: прозрачная маслянистая жидкость, имеет характерным запах соответствующего масла. Состав (по ГОСТ): масло — 97%, сиккативы — 3%.  Лучшими свойствами обладает олифа, изготовленная из  льняного масла. Область применения: покрытие  поверхностей из дерева внутри здания. Цифровой код натуральной олифы — 1.

 

Олифа Оксоль.​

Состав: растительное масло — 55% (допускается замена 40% масла синтетическими смолами), растворитель (уайт-спирит, скипидар, нефрас) — 40%, сиккативы — 5%. По внешнему виду похожа на натуральную олифу. Недостаток —  тяжелый запах, пропадающий через какое-то время после обработки поверхности. К преимуществам олифы Оксоль можно отнести ее невысокую стоимость, возможность применения к любым поверхностям как внутри, так и снаружи здания. Цифровой код — 2.

 

Комбинированная олифа.

Состав как у олифы Оксоль, но содержание растворителя — 30%. Растворитель — уайт-спирит.  Густотертые масляные краски часто изготавливаются из комбинированной олифы. Цифровой код — 5.

 

Алкидная олифа. 

Изготавливается из алкидных смол с добавлением растворителей, модифицированных масел и сиккативов. Виды алкидной олифы: глифталевая (цифровой код — 3), пентафталевая (цифровой код — 4). Преимущество алкидных олиф — низкая стоимость.

 

Синтетическая или композиционная олифа. 

Изготавливается на основе синтетических смол. Не регламентируется ГОСТом. Самый дешевый вид олифы. Токсична. Внимание: нельзя применять синтетическую олифу внутри жилых помещений.

Что такое олифа. Какие виды олифы есть. Какую олифу и зачем можно использовать.

Нередко меж мужчинами можно услышать спор на тему “Что такое олифа?”. Существует мировоззрение, что это чуть не обыденное растительно масло, передаренное на сковороде, очевидно в промышленных масштабах. Давайте обратимся к первоисточнику.

Олифы представляют собой продукты переработки растительных масел, жиров и органических веществ. Используются для производства и разведения красок и грунтования окрашиваемой поверхности. Наилучшими олифами числятся натуральная, фталевая и пентафталевая. Олифы разных видов можно соединять, но качество смешанной олифы будет таким же, как у худшей олифы.! Фактически все олифы (несчитая натуральной) являются пожаро- и взрывоопасным материалами, так как содержат быстровоспламеняющиеся растворители.

Природные олифы. Фактически олифой именуют вещество, получаемое из разных видов растительных масел — льняного, тунгового, подсолнечного и др. На растительных маслах (без прибавления синтетических плёнкообразователей) изготавливают два вида олифы: натуральную и оксоль.

Олифа натуральная (ГОСТ 7931-76). Получают из льняного либо конопляного масел оковём нагревания высыхающих масел с окисями металлов (сиккативами) либо оковём оксидации, другими словами продуванием воздуха через масло. В качестве сиккативов употребляют кобальтовые, марганцевые либо свинцовые соли кислот. Натуральные олифы — качественный плёнкообразующий материал, дающий атмосферостойкие покрытия. Используются для производства масляных красок хоть какого назначения.

Гарантийный срок хранения — 24 месяца.

Олифа оксоль (ГОСТ 190-78*). Представляет собой раствор оксидированного сгущенного растительного масла и сиккатива в бензине-растворителе (уайт-спирите). Зависимо от применяемого сырья олифу оксоль изготавливают последующих марок:

В — из льняного либо конопляного масел. Предназначается для изготовления масляных красок, используемых для внешних и внутренних работ, кроме расцветки пола;

ПВ — из подсолнечного, соевого, сафлорового, кукурузного, виноградового либо рыжикового масел. Предназначается для изготовления масляных красок, используемых для внутренних работ, кроме расцветки пола, также для грунтовок и шпатлёвок.

В отличие от натуральной олифы, покрытие приготовленное на олифе оксоль резвее высыхает, но выходит более хрупким и наименее долговременным. На практике олифы оксоль реально отличить от натуральных олиф по сильному запаху растворителя. Примерный состав олифы оксоль: масло — 50 %, сиккатив — 3 %, уайт-спирит — 47 %.

Гарантийный срок хранения — 12 месяцев.

Синтетические олифы.

Синтетические вещества, по внешнему облику похожие на олифу и созданные для тех же целей обычно именуют олифами, хотя делаются они из нефти, сланцевых масел, смол с растворителями, отходов производства синтетического каучука. Характеристики их ужаснее, чем у “природных” олиф: они темнее, высыхают медлительнее, отличаются низкой гидростойкостью и слабенькой плёнкой (кроме пентафталевых и фталевых олиф).

Олифа полидиеновая. Состоит из полидиена, глицеринового эфира канифоли, свинцово-марганцевого плавленого сиккатива и бензина-растворителя. Может быть добавление некондиционного окисленного растительного масла.

Олифа олигодивинилстирольная. Продукт, получаемый в итоге соолигомеризации стиролов, растворённый в бензине, сольвенте либо ксилоле.

Синтетические олифы предусмотрены, в главном, для разбавления тёмных красок, изготовления шпатлёвок и грунтования железных, древесных либо заштукатуренных поверхностей снутри помещения.

® Посреди синтетических олиф исключением числятся фталевые и пентафталевые олифы, которые получают как продукты совместной переработки соответственных смол и натуральных олиф. Они представляют собой 50 %-ные смеси фталевой смолы средней жирности либо жирной пентафталевой смолы в уайт-спирите с добавлением сиккатива. Покрытия, образуемые красками, приготовленными на этих олифах, по прочности превосходят покрытия, приготовленные на природных олифах.

Комбинированные олифы

Комбинированные олифы представляют собой смесь растительных масел с синтетическими олифами. Созданы для изготовления готовых к применению и густотёртых масляных красок, также для грунтования разных материалов.

Зависимо от начального сырья комбинированные олифы делаются последующих марок:

К-2 из консистенции полувысыхающих и высыхающих масел;

К-3 из высыхающих масел;

К-4 из полувысыхающих масел;

К-5 из консистенции полувысыхающих либо высыхающих масел с тунговым либо ойтисиковым;

К-12 из малеинизированных полувысыхающих масел.

Олифы К-2, К-4 и К-12, также краски, приготовленные на их базе, могут быть применены только для внутренних работ, олифы К-3 и К-5 и краски на их базе — как снутри помещений, так и снаружи.

Композиционные олифы

Композиционные олифы — это раствор оксидированного растительного масла в бензине, к которому добавлен канифольный лак КФ-287. При изготовлении олифы допускается подмена подсолнечного масла (менее 5 %) маслами горчичным, касторовым, косточковым, кукурузным, рапсовым, рыжиковым, хлопковым.

Олифа масляно-каучуковая. Раствор синтетических каучуков, измененных растительными либо талловыми маслами. Зависимо от сырья олифу изготавливают 2-ух марок:

МК-1 — создана для масляно-каучуковых красок, которыми можно окрашивать разные поверхности как снутри помещения, так и снаружи, также для грунтования.

МК-2 — для внутренних работ и для грунтования.

Растворителями для этих олиф и красок на их базе являются бензин, скипидар, сольвент.

Невзирая на то, что клики о финансовом упадке не умокают, коммерческая недвижимость Тольятти по прежнему в стоимости. Идиентично нужны и земляные участки Тольятти и жилище на вторичном рынке. А что все-таки недвижимость в Болгарии? Да тоже самое, что и в Тольятти! Люд неторопливо скупает виллы в Болгарии и в ус не дует. Чего жедаю и вам.

Олифа – типы, свойства и особенности

Вещество, содержащее в себе выжимку из подсолнечника, сои, льна и других семян, имеет название натуральная олифа. При высыхании образует тонкую пленку. Немаловажным компонентом олифы натуральной являются сиккаты – благодаря ним, она сохнет максимально быстро.

 

Такую олифу добавляют в процессе производства таких отделочных материалов, как шпатлевка и масляная краска. Чаще всего, это вещество используют для пропитки деревянных поверхностей – после применения олифы, грибок и гниение не страшны. Если необходимо использовать большое количество краски на большой площади, но хочется немного сэкономить, олифой можно разбавить имеющуюся краску, цвет и насыщенность при этом не изменятся.

 

Зачастую, олифа становится основой для дальнейших лакокрасочных работ по дереву. Это выполняется для того, чтобы краска ложилась ровно и не пузырила в процессе покраски. Олифу в современном производстве можно встретить в трех видах:

 

1. Оксоль.
2. Олифа натурального происхождения.
3. Олифа композиционная.

 

В основу натуральной олифы входят масла холодного отжима. Их объем в веществе составляет 90 процентов, остальное – чистый сиккатив.

 

Обладая абсолютной нетаксичностью, такая олифа чаще всего используется для обработки помещений изнутри. Кроме этого, олифу данного типа чаще всего используют для разбавки красок. Наружную часть помещений не рекомендуется обрабатывать составом, в составе которого присутствуют натуральные масла. Для этих целей есть другой тип олифы – композиционный.

 

Олифа с ненатуральными заменителями масел успешно используется для обработки внешних стен зданий. Являясь токсичной, такая олифа хорошо переносит непогоду, долгое воздействие солнечных лучей. В состав композиционной нефтеполимерной олифы входят продукты нефтепереработки, и нет ни одного натурального компонента. Стоимость ниже, чем у натурального продукта, однако, главным фактором является именно устойчивость этого материала к внешним изменениям. Высыхает олифа с данными составляющими намного дольше натуральной, а если есть осадок, то и вовсе не высохнет, оставляя маслянистую основу. Обратите внимание на цвет жидкости, если она имеет легкий рыжеватый оттенок или осадок – это невысыхаемая олифа.

 

Особенности олифы оксоль

 

Оксоль – оптимальный вариант, как по цене, так и по свойствам. Примерно половина компонентов в жидкости – натурального происхождения, остальные же состоят из уайт-спирита (40%) и сиккатива. При обработке дерева оксолем важно знать, что вещество придется наносить несколько раз повторно – оно так же чувствительно к некоторым факторам: перепадам температур, обветриванию и прочему. Однако, если поверх нанести любой лак или краску – олифа оксоль прекрасно справится с задачей защиты поверхности. Состав, в котором имеется льняное масло, является самым износостойким и подходящим для изделий из дерева. После обработки стены оксолем, на нее лучше наносить краски алкидной и дисперсионной группы – так сцепление покрытий между собой будет намного лучше. После того, как оксоль застыл, пленку очень сложно снять, она становится пластичной и немного тягучей.

 

Снаружи здания оксоль можно использовать, но для закрепления наносится другой покрасочный материал. 

 

Если нужен вариант дешевле, но с теми же свойствами, можно выбрать оксоль на подсолнечном масле. Такой состав отлично подходит для внутренней отделочной работы. Снаружи можно использовать, но сверху следует покрывать лаком или эмалью. Прекрасно переносит перепады влажности, не реагирует на прямой солнечный свет. Не токсичен, но после работ необходимо оставить комнату проветриваться еще на сутки. Так же подсолнечную оксоль приемлемо использовать в не жилых помещениях. Самое главное – исключить прямое попадание влаги на обрабатываемую поверхность.

 

Скоп в составе олифы говорит о том, что пропитка имеет долгое время просушки, а после высыхания быстро покроется сколами. Консистенция очень жидкая, расход очень неэкономный.

Виды олифы | Новости в строительстве

В строительстве при проведении различных малярных работ в качестве связующего для приготовления масляных красящих составов используют различные виды олифы. 

Олифа используется для получения масляных окрасочных составов, при изготовлении различных грунтовок и шпатлевок. Олифу получают из высыхающих растительных масел (ореховое масло, льняное масло, тунговое масло и другие), а также из невысыхающих (касторовое масло) или полувысыхающих масел (подсолнечное), жиров и органических продуктов которые не содержат лаковые смолы.

Фото-1. Натуральная олифа

Натуральная льняная олифа

1. Натуральная льняная  олифа (ГОСТ 7931-76*) представляет собой светлую и прозрачную маслянистую жидкость. Изготавливается из льняного масла с добавлением сиккатива, который также изготавливается на основе льняного масла. Натуральную олифу изготавливают двух видов:

окисленную и полимеризованную с широким диапазоном плотности от 0.936 до 0.950 г/см3.

Время высыхания олифы при температуре в 20 градусов не более суток. Используется олифа при грунтовании деревянных, металлических и оштукатуренных подготовленных поверхностей. Также широко используется при  изготовлении масляных окрасочных составов для приготовления шпатлевок, замазок, различных светлых густотертых красок.

Олифа может использоваться при проведении малярных работ во внутренних помещений, для покраски фасадов зданий,для защиты металлических конструкций от коррозии в качестве связующего для масляных окрасочных составов.

2. Натуральная конопляная олифа (ГОСТ 7931-76*) это темная маслянистая и прозрачная жидкость. Изготавливается из сиккатива и конопляного масла.

Конопляную олифу вырабатывают только окисленную, плотность ее составляет 0.94 г/см3, время высыхания составляет не более суток при температуре наружного воздуха в 20 градусов. Используется при грунтовании различных деревянных, металлических и бетонных поверхностей.

Также может использоваться при разведении и приготовлении темных масляных красок, шпатлевок, замазок, подмазок а также при изготовлении высококачественных окрасочных составов красок для  дверей, оконных переплетов, полов, кровли и других строительных изделий.

Виды олифы для приготовления лакокрасочных материалов

Олифа делится на четыре вида:

1. Полунатуральная (уплотненная).

2. Натуральная.

3. Синтетическая.

4. Комбинированная.

Фото-2. Олифа-оксоль

Олифа-оксоль

Полунатуральная олифа-оксоль это раствор оксидированного масла растительного и сиккативов в уайт-спирите (до 45 процентов). Олифа- оксоль выпускается нескольких марок:

Марка В производится из льняного масла, Марка СМ производят из смеси льняного масла, конопляного и подсолнечного. Марка ПВ-изготавливается на основе соевого масла,подсолнечного,кукурузного и других видов масел. Время высыхания при нанесении ровным слоем на основание примерно одинаково для всех марок и составляет примерно сутки, при условии что температура наружного воздуха составляет 20 градусов тепла.

Олифу марки В используют при  изготовлении различных по составу  масляных красок, которые возможно использовать для проведения малярных работ как внутри помещения так и снаружи. Олифа марки ПВ и СМ в основном используют при изготовлении различных грунтовок и шпатлевок. Также может использоваться при изготовлении масляных красок используемые во время проведения внутренних работ кроме полов.

Фото-3. Комбинированная олифа

Комбинированная олифа

1. Комбинированная олифа ( ТУ 10-1203-76) это продукт обезвоживания и полимеризации полувысыхающих и высыхающих масел. Время высыхания комбинированной олифы составляет 24 часа.Такая олифа используется для приготовления масляных красок и окрасочных составов для внутренних работ.

 

 

 

 

Фото-4. Алкидная пентафталевая олифа

Алкидная глифталевая олифа

2. Алкидную пентафталевую  олифу получают путем  разведения пентафталевой смолы уайт-спиритом  модификацией растительными маслами. высыхают алкидные пентафталевые олифы  в течении 24 часов. Используют в строительстве для тех же целей что и глифталевую.

3. Алкидная глифталевая олифа это жидкость на вид прозрачная которая получается путем смешивания растительных масел с глицерином, фталевым ангидритом, сиккативов и уайт-спиритом в количестве до 50 %.

Такая олифа не уступает натуральным видам олиф. Используется широко при изготовлении густотертых и готовых к употреблению красок для внутренних и наружных работ.Такие краски можно наносить по деревянным, металлических и бетонных подготовленных поверхностях.

4. Синтетические олифы. Сланцевая олифа представляет собой жидкость темного цвета с резким и неприятным запахом. Является продуктом окисления сланцевых масел растворенных в ксиоле.

Олифа является атмосферостойкой и высыхает за 24 часа. Используют для разведения красок и для приготовления темных колеров используемых при проведении окрашивания внутренних металлических,  оштукатуренных и деревянных поверхностей а также для окрашивания наружных поверхностей. Не используется для окрашивания полов  и различных предметов бытового назначения.

Фото-5.Олифа -этиноль

Олифа-этиноль

5.Олифа -этиноль это лак этиноль и является прозрачной  и светлой жидкостью с резким запахом. Изготавливается из различных отходов производства хлоропренового каучука.Образует блестящую, кислотостойкую и щелочную стойкую пленку, которая отличается большой прочностью. Олифу -этиноль добавляют в количестве до 15 процентам к другим видам олиф  использующиеся при изготовлении грунтовок и красок для металлических покрытий.

 

*****

РЕКОМЕНДУЕМ выполнить перепост статьи в соцсетях!

*****

Не высыхающее масло против олифы: в чем разница?

Олифа или невысыхающее масло? В чем разница и какая из них подходит вашему проекту? Может быть, более срочно, если у вас закончился один, не могли бы вы просто поменять его на другой?

Это может сбивать с толку, что делает это руководство по отделке, удобной для самостоятельного изготовления, еще более актуальным и важным.

Основы сушки и невысыхающие масла

Перво-наперво: между этими двумя типами существует очень четкая разница:

• Высушивающие масла загустевают и затвердевают при контакте с воздухом, создавая прочное покрытие, которое защищает поверхности, но не оставляет места для гибкости.По сути, они превращаются из жидкости в твердое тело, обеспечивая прочную и долговечную отделку любой поверхности, на которую вы их наносите.
• Невысыхающие масла не затвердевают на воздухе. Вместо этого они остаются очень близко к своей жидкой форме и смываются водой с мылом. По этой причине их нужно будет нанести повторно, и они на самом деле являются скорее лечением, чем стойким финишем.

Они частично затвердевают, но, хотя это может показаться хорошим компромиссом, не обманывайте себя.Полувысыхающие масла издают неприятный запах, который, кажется, сохраняется, и кажется, что они остаются липкими еще долго после того, как вы завершили свой проект. Это создает потенциально грязную отделку и неприятное ощущение, если вы планируете прикоснуться к поверхности в ближайшее время. Представьте, что вы используете кукурузное, хлопковое, кунжутное или виноградное масло в качестве отделочного покрытия для деревообработки, и вы получите представление о том, как будет действовать полувысыхающее масло.

Осушающие масла: примеры и применение

В эту категорию попадают многие популярные олифы, в том числе:

• Масло льняное
• Тунговое масло
• Масло маковое
• Масло перилла
• Масло грецкого ореха

Эти отделочные покрытия, скорее всего, будут улучшены, что включает удаление примесей и других соединений, которые могут вызвать изменение цвета, например, пожелтение.

Осушающим маслам нужен воздух, чтобы запустить процесс окисления. Окисление также выделяет тепло; Если вы используете этот тип масла , вам необходимо соблюдать осторожность, правильно хранить и утилизировать насыщенные материалы быстро и безопасно, чтобы предотвратить самовозгорание.

Используйте олифы для защиты поверхностей с интенсивным движением, часто используемых поверхностей, которые не должны казаться липкими и которые нельзя будет обрабатывать повторно. Деревянные полы, настилы, шкафы, столешницы и некоторые виды мебели могут выиграть от высококачественной олифы.

Невысыхающие масла: примеры и применение

Что касается невысыхающих масел, к ним относятся:

• Миндальное масло
• Масло Бабассу
• Масло баобаба
• Масло какао
• Кокосовое масло
• Масло макадамии
• Масло семян Nahar
• Минеральное масло
• Оливковое масло
• Арахисовое масло

Невысыхающие масла часто перерабатываются с целью сделать их безопасными для пищевых продуктов. Это идеально, если вы используете их для работы на кухонных столешницах или разделочных досках и если вы планируете готовить с ними в перерывах между проектами — в конце концов, масло макадамии и арахисовое масло совершенно вкусны, хотя о минеральном масле вы можете не сказать то же самое. .

Эти натуральные масла также более безопасны с точки зрения пожарной опасности. Вы можете работать с невысыхающими маслами, оставить пропитанную тряпку на рабочем столе и не беспокоиться о самовозгорании, которое превратит ваши работы в груду золы.

Невысыхающие масла идеально подходят для использования в продуктах питания, средствах по уходу за кожей, спортивном оборудовании или для кондиционирования податливых материалов, таких как кожаные ботинки. В то время как олифа затвердевает и приводит к жесткости и растрескиванию, невысыхающие масла сохраняют маслянистость и эластичность кожи.

Мифы, правда и другое, что вы должны знать

Вы можете использовать высыхающие и не высыхающие масла как взаимозаменяемые. (Ложь)

Грецкое ореховое и миндальное масло в бутылке могут выглядеть очень похоже, но они сильно различаются по химическому составу, а это значит, что они по-разному реагируют на химические изменения. Вы можете использовать их для тех же целей, но не можете ожидать таких же результатов. Один будет сохнуть быстрее, чем другой (один может вообще не сохнуть), прослужит дольше, лучше пахнет и будет плохо или положительно реагировать на пищу.Прежде чем выбрать естественное решение, важно знать все тонкости, если вы заботитесь о результате вашего проекта.

Льняное масло — хороший вариант. (Не обязательно)

Льняное масло существует всегда. Льняное масло, также известное как льняное масло, которое имеет смысл, поскольку его получают из льна, бывает двух видов. Первый — чистый, не высыхающий — на его лечение могут уйти буквально недели — и поэтому непрактичен для многих проектов. Вот почему кто-то изобрел вторую форму.Вареное льняное масло подвергается дальнейшей обработке с использованием металлических сушилок для инициирования окисления и сокращения времени сушки.

Есть несколько проблем с льняным маслом, поэтому стоит поискать альтернативу.

• Это растительное масло, которое превращает его в органическое вещество, способствующее появлению плесени и других форм гнили.
• Он не защищает поверхности от ультрафиолета, подвергая вас воздействию солнечных лучей и ослабленных древесных волокон, восприимчивых ко всему, от грибка до заражения насекомыми (это особенно верно, если вы используете вещество для наружного применения, такого как внутренний дворик или пикник. Таблица).
• Если вы неправильно нанесете льняное масло — нанесите тонкий слой в условиях с подходящей температурой — оно может никогда не высохнуть.
• Когда раствор становится липким, его очень трудно удалить.
• Даже кипяченое льняное масло, которое действительно сохнет, недостаточно твердое для защиты участков, подверженных интенсивному движению или значительному износу.

Трудно найти отделку, которая работает и не наносит вреда окружающей среде. (Определенно неправда !!)

Все, что вам нужно, это нетоксичное масло, которое обеспечивает красивую защитную поверхность, не вызывая возгорания и не оставляя при этом рубцов на легких.Я слишком многого прошу? Нет, если ты знаешь, где искать.

Real Milk Paint предлагает несколько вариантов, каждый из которых выбран из-за его удобных, экологически чистых свойств, а также качества.

• Чистое тунговое масло проникает прямо в структуру древесины и сильно сохнет, обеспечивая превосходную защиту поверхностей. Он также безопасен для поверхностей для приготовления пищи и сервировки блюд — так утверждает FDA! — и не содержит добавок, тяжелых металлов и дистиллятов. На частичное излечение уходит от 7 до 10 дней, а на полное — до месяца, но результаты (и отсутствие побочных эффектов) того стоит.
• Темное тунговое масло имеет все те же свойства, что и чистое тунговое масло, но с добавлением натуральной смолы. Эта смола придает темному тунговому маслу глубокий, состаренный вид, тогда как чистый тунг имеет светло-медовый цвет.
• Конопляное масло — еще одно высыхающее масло, на этот раз сделанное из семян конопли с ореховым запахом. Он прекрасно сохнет до матового цвета, безопасен для пищевых продуктов и придает поверхности уникальный золотисто-зеленый цвет. Интенсивность оттенка зависит от источника семян и степени очистки раствора.

Real Milk Paint также предлагает несколько других вариантов, которые объединяют лучшие части отдельных масел для создания смесей, адаптированных для более конкретных целей.Например, наше масло Outdoor Defense Oil — это средство для обработки древесины на открытом воздухе, которое объединяет чистое тунговое масло, сосновое масло и цинк и отлично подходит для садовых застроек, навесов и даже каменных элементов, поскольку оно защищает от плесени, грибка и УФ-лучей. Наша отделка Half and Half содержит смесь наполовину чистого тунгового масла и наполовину цитрусового растворителя, чтобы разбавить продукт для лучшего проникновения и скорости впитывания, который тщательно обрабатывает все, от необработанной древесины до терракотовых глиняных горшков.

В конечном счете, только вы можете решить, какой из них подходит для вашей задачи, но ключевым моментом являются исследования и терпение.То, чего вы не знаете, потенциально может навредить вам и наверняка сорвать ваш проект. Результат имеет значение, равно как и масло, которое вы используете. Выбирайте с умом и избавьтесь от неприятных и разочаровывающих переделок.

Масла для сушки

и невысыхающие: в чем суть?

Это вопрос, который часто возникает на начальных уроках масляной живописи: «Можно ли использовать оливковое масло вместо льняного семени? Это намного дешевле, и они у меня уже есть! Все масла одинаковые, правда? »

Неправильно.

Масла могут быть высыхающими, полувысыхающими и невысыхающими. Ради этого разговора я собираюсь смешать полувысыхающие масла с невысыхающими маслами, потому что они все еще не затвердевают полностью, а это то, что вы хотите при рисовании маслом. Однако есть некоторые нюансы, в которых время от времени полувысыхающее масло будет смешано с осушающим агентом, что делает его пригодным для масляной живописи (здесь я говорю о орехе и маке), но для упрощения этого разговора мы собираюсь просто обсудить сушку по сравнению с невысыхающими маслами.

Вот несколько примеров каждого типа:

Нежирные масла

Миндальное масло

Кокосовое масло

Оливковое масло

Арахисовое масло

Минеральное масло

Сушильные масла

Льняное масло (полученное из льна и имеющее различные формы: сырое льняное масло, рафинированное льняное семя, льняное льняное покрытие, стоячий жир, выдувное / насыщенное / кипяченое масло, рафинированное на солнце или отбеленное на солнце масло)

Маковое масло

Масло грецкого ореха

Тунговое масло (используется в основном для обработки дерева и не рекомендуется для окраски)

Это может немного сбить с толку, потому что все масла получены из какого-то природного источника (льна, оливок, различных орехов и т. Д.).), но некоторые из них лучше сохнут в твердую пленку, чем другие. Невысыхающие масла — это те, которыми вы будете есть или готовить, а олифы — те, которыми вы будете рисовать. Конечно, есть определенные масла грецкого ореха, которые используются в кулинарии, но они обрабатываются другим способом. Никогда не используйте одно и то же масло для рисования и приготовления пищи! Либо краска потечет прямо по холсту, либо вы сильно заболеете.

Как работают олифы?

Эти масла высыхают в результате химического процесса, называемого «окислением».Это отличается от испарения — процесса, при котором влага выводится на воздух — подумайте об акварели. Они высыхают за счет испарения. Воздействие воздуха вызывает высыхание воды в краске, по сути, оставляя только пигмент на бумаге. Масляные краски работают по-другому: им не нужен воздух для отвода влаги, но они требуют воздействия кислорода, чтобы нарисовать его в , что позволяет начать процесс окисления и проявиться пленке. масло для «лечения».

Вот пример. У меня возле плиты стоит бутылка оливкового масла. У него пробковая крышка и открытый носик, поэтому я могу использовать его для заправки салатов / добавления немного оливкового масла в блюдо. Он постоянно находится на воздухе, но никогда не сохнет. Это прекрасный пример невысыхающего масла.

Еще у меня есть бутылка льняного масла в моих принадлежностях для рисования. На нем есть герметичная крышка. Когда я наливаю немного льняного масла в чашку, чтобы использовать ее во время рисования, если я не буду чистить чашку, льняное масло станет липким и начнет образовывать пленку сверху.Вот когда происходит окисление.

Если у вас дома есть масляные краски и вы читаете этикетку на обратной стороне, вы часто заметите, что пигменты смешаны либо с высыхающим, либо с полувысыхающим маслом (распространены льняное семя и мак). Это всего лишь связующее, которое позволяет пигментам перемещаться, когда вы рисуете им (в противном случае это были бы просто сухие, пыльные пигменты, которые могут представлять серьезную опасность для здоровья при вдыхании). Если вы когда-нибудь оставляли тюбик масляной краски без крышки, вы увидите, как происходит процесс окисления.Масло, используемое в качестве связующего, часто затвердевает, по крайней мере, до некоторой степени, поэтому вам придется удалить эту насадку или проделать в ней отверстие, чтобы свежая краска вышла из тюбика.

Чем отличаются высыхающие и невысыхающие масла?

Помимо очевидного, что некоторые сухие, а некоторые нет, есть еще несколько отличий. Высыхающие масла, используемые для масляной живописи, часто проходят процесс очистки, чтобы предотвратить пожелтение или обесцвечивание вашей картины. Невысыхающие масла или масла, которые вы используете в пищевых продуктах, очищаются, чтобы сделать их не только безопасными для употребления, но и приятными на вкус (вкусными!).Осушающие масла, производимые для использования в искусстве, специально созданы для этой цели. Осушающие масла также обладают способностью самопроизвольно воспламеняться в процессе окисления. Например, если вы пролили кучу оливкового масла и использовали тряпку, чтобы очистить ее, а затем скомкали тряпку и положили ее в корзину для стирки на неделю, все будет в порядке. Маслянистый, может немного вонючий, но нормально. С другой стороны, если вы пролили кучу льняного масла, протерли его тряпкой и сделали то же самое — свернули его и оставили в корзине на неделю, — ОЧЕНЬ возможно, что оно загорится и возьмите с собой остатки белья.Это вызывает важное замечание: если вы пролили олифу и очистили ее тряпкой, смочите тряпку водой и положите ее на ПЛОСКОСТЬ, чтобы она высохла. Свертывание тряпки только создает больше пространства для тепла, которое накапливается в процессе химической реакции, в результате которой она высыхает, что увеличивает вероятность возгорания.

Что произойдет, если я использую не высыхающие или полувысыхающие масла в моей масляной живописи?

Что ж, краска никогда не застынет, и на вашей картине может образоваться плесень. В этом суть.

Есть ли альтернативы маслам?

Да! В последнее десятилетие или около того высыхающие масла заменяются алкидными или алкидными осушителями, которые представляют собой синтетические формы высыхающих масел, производимых специально для художественных целей, и устраняют некоторые неопределенности, связанные с высыхающими маслами. Они гораздо менее требовательны в использовании и, как правило, не трескаются. Например, очень популярным маслом является льняное масло, но со временем оно желтеет, что делает его непригодным для смешивания с белыми или светлыми цветами.Маковое масло бледнее по цвету, что позволяет использовать его с белыми или светлыми цветами, но сохнет намного медленнее, чем льняное семя. И то, и другое может привести к растрескиванию краски при неправильном использовании или в несовместимых смесях.

Если вы хотите использовать смесь льняного и макового масла в картине, вам нужно очень внимательно отнестись к этому. Поскольку время высыхания льняного и макового масла разное, вам нужно помнить, что вы кладете, где и когда. Это может быть довольно запутанным делом, особенно если вы похожи на меня / большинство художников и работаете над несколькими картинами в любой момент.Если вы не ведете подробных записей о том, какие масла / смеси вы использовали, где и когда, проще использовать алкидную среду, которая имитирует внешний вид олифы, но без лишних хлопот. Раньше я относился к своим картинам маслом очень старой школы — смешивал маленькие пузырьки с разными типами масел / смесей масло-растворитель и вел обширные записи, стараясь помещать это только здесь или там, — но потом я решил, что лучше дам эта энергия в моей живописи, а не в традиционных средах старых мастеров.Каждому свое, но я считаю, что алкидные краски — лучший выбор, особенно если вы начинаете рисовать маслом. Это избавляет от беспокойства и дает вашему мозгу немного больше места для размышлений о других вещах ( я использую холодный или теплый синий? Подходит ли эта кисть формы для этого объекта? и т. Д.). Мы рекомендуем Neo-Megilp для нашего курса масляной живописи, хотя Liquin и Galkyd также являются отличными вариантами.

Если вам нужна дополнительная информация о конкретных материалах, используемых для рисования, ознакомьтесь с этим сообщением:

Приложение B: Осушающие масла, алкиды и осушители

Короче говоря, я бы рекомендовал вам всегда использовать масла, купленные в художественном магазине, а не в продуктовом магазине, для рисования маслом.

Просмотры сообщений:
2 824

Понимание материалов для масляной живописи — Дорога художника

История

Самыми ранними известными пигментами были земляные краски, буквально сделанные из цветов, найденных в земле, измельченные в мелкий порошок, а затем смешанные с жидким носителем, таким как вода. После нанесения вода испарится и оставляет пигмент на поверхности.Если не защищать элементы, как в пещере, эти грубые краски скоро сотрутся. Поэтому художники экспериментировали с разными веществами — животным жиром, древесным соком и растительными смолами, например, чтобы попытаться получить связующее или клей, которые придали бы краске большую адгезию и стойкость. Многие из этих веществ показали неподходящие характеристики старения или долговечности и поэтому были заменены, поскольку было обнаружено, что другие материалы работают лучше. В конце концов, некоторые из этих ранних художников обнаружили, что масла, полученные из измельченных семян определенных растений, могут обеспечить отличное связующее / транспортное средство, которое не только придает текучесть их пигментным смесям, но также обеспечивает твердую и долговечную отделку при тщательном высыхании.В то время как многие другие типы растительных масел были испытаны на протяжении столетий и признаны подходящими для этой задачи, масло, извлеченное из семян льна, известное как льняное масло, вскоре стало признанным лучшим связующим и средством для всех типов пигментов и дало подняться до так называемых масляных красок.

Поскольку в древние времена не было производителей красок, художникам приходилось делать все свои краски. Если кто-то хотел быть художником, он должен был стать химиком. Формулы красок хранились в секрете и часто передавались от мастера к ученику.В те времена, когда рисовали вручную, великий художник мог быть известен не только своей отличительной техникой или стилем рисования, но и тем, что его формулы красок придали его работам неповторимый вид, который никакие другие художники не могли легко воспроизвести. . Художники веками экспериментировали с пигментами и связующими веществами в поисках идеальных комбинаций материалов, которые дали бы краске хорошие характеристики чистки / обработки, глянцевую поверхность, предсказуемое время высыхания и, надеюсь, долговечность. Некоторые из этих материалов оказались очень токсичными для художников и помощников, которые работали с ними, и это знание тоже медленно передавалось из уст в уста.

С разработкой надежных смесей красок на масляной основе художники также экспериментировали с материалами для рисования, которые можно было добавить к их необработанным краскам и которые улучшили бы управляемость и финишные характеристики. Возможно, самым первым обнаруженным настоящим средством для рисования, используемым до сих пор, является загущенное солнцем льняное масло, отжатое из льняного семени. Вероятно, это было обнаружено, если вы случайно оставили масло запекаться на солнце в течение многих часов. Этот процесс нагрева изменил природу масла.Хотя он больше не подходил для измельчения пигментов для изготовления краски, было обнаружено, что он обладает превосходными выравнивающими свойствами. Смешивание небольшого количества этого масла с подготовленными красками может придать картинам вид эмали без пожелтения обычного льняного масла. Поскольку все больше художников начали использовать его в своих картинах, этот новый, похожий на эмаль внешний вид изменил внешний вид картин с того момента.

Одна популярная среда, известная как Maroger’s, была получена путем измельчения пигментов с «желтым лаком».Желтый лак получали путем плавления кристаллов даммара (смолы дерева) в горячем льняном масле, смешивая их с пастой эмульсии вода в масле. Эта паста была приготовлена ​​путем смешивания раствора гуммиарабика (сока акации) с тем же лаком. В процессе росписи краски разбавлялись «черным маслом». Черное масло получают путем варки льняного масла с белым свинцом или горит.

Некоторые другие материалы, с которыми художники экспериментировали в своих картинах, такие как определенные мастики, придали желаемые характеристики обработки в мокром и свежем виде, но со временем оказались катастрофическими, в конечном итоге разрушив картины.Как видите, процесс обнаружения и доказательства работоспособности того, что может оказаться плохим материалом, может занять целые поколения, чтобы разобраться таким образом.

Смесь льняного масла с мастичным лаком, растительной смолой (Pistacia lentiscus), ацетатом свинца и скипидаром создала среду, называемую мегилп. Мегилп широко использовался в 18-19 веках для маслянистой поверхности. Однако, если не смешивать очень тщательно, с возрастом он может потрескаться, вздуться и стать коричневым. Сегодня он считается нежелательным и устаревшим и был заменен современной алкидной синтетикой, такой как NeoMegilp от Gamblin.

Растворители изменили все

Эксперименты с некоторыми древесными соками привели к изобретению скипидарных растворителей. Разработка эффективного и надежного растворителя в процессе дистилляции открыла путь для дальнейшего развития живописных материалов. Растворители дали художникам дополнительный контроль над консистенцией красок и придали текучесть и быстросохнущие характеристики ранним средам. Хотя растворитель, безусловно, полезен при очистке кистью или удалении краски при покраске, основное действие растворителя на масляные краски состоит в том, чтобы разрушить связывающее действие масел, тем самым разжижая краску.Разбавление краски сверх определенного значения привело бы к потере адгезии, но с практикой художники выяснили, как безопасно использовать тонкую краску. Растворители также позволяли «разрезать» или разбавлять среды, часто в точных количествах, что привело к значительному расширению возможностей окраски поверхности. Эта способность истончить первые слои картины, не нарушая адгезии красочной пленки, в конечном итоге привела художников к разработке очень популярной техники рисования «жир вместо тощего». Картины создавались медленно с тонкими слоями краски и средой, известной как глазурь, медленно уменьшая смесь среды / растворителя с последними мазками, насыщенными маслом и пигментом.

Прогресс, некоторые потери

Значительные изменения произошли во время этого великого научного развития. Когда специалисты взяли на себя подготовку материалов для художников, художники смогли полностью сосредоточиться на процессе рисования. Однако с этой свободой от кропотливых задач по производству собственных лакокрасочных материалов художники также потеряли свои глубокие знания о составе своих красок и других материалов.

«В течение восемнадцатого века, а в большей степени в девятнадцатом, знания и разумное изучение методов и материалов живописи попали в своего рода темный век, из которого наши современные художники никоим образом не вышли полностью.Хорошее мастерство и глубокое знание материалов и методов по-прежнему были заботой некоторых художников, но они были исключением из общей тенденции ». — Справочник художника по материалам и методам: пятое издание, переработанное и обновленное (Ссылка) Ральфа Майера

Среды и растворители сегодня

Льняное семя, мак и сафлор являются наиболее часто используемыми сушильными и полувысыхающими маслами . Масла можно использовать для изменения времени высыхания, блеска и консистенции цвета.Они помогают сохранить гибкость краски, особенно при работе с жиром, а не с постным. Они также помогают предотвратить чрезмерное разбавление при работе с растворителями.

Льняное масло сегодня доступно в нескольких различных формах: рафинированное льняное масло , льняное масло холодного отжима, загущенное льняное масло (стоячее масло), высыхающее льняное масло.

Рафинированное льняное масло подвергается паровому прессованию и дополнительно очищается серной кислотой и водой для удаления примесей.Придает блеск и прозрачность, имеет прочную пленку. Это сделало его одним из самых популярных связующих для масляных красок на протяжении почти пяти веков. Однако с возрастом он немного желтеет. Он имеет низкую вязкость и сохнет умеренно медленно. Рафинированное льняное масло разжижает питательные среды и обеспечивает длительное «открытое» время при использовании влажных методов.

Льняное масло холодного отжима — это чистейший сорт натурального масла, более бледный по цвету и менее желтеющий, чем масла горячего отжима или экстрагированные растворителем.Это также делает пленку более прочной. Оно сохнет немного быстрее, чем рафинированное льняное масло, и увеличивает блеск и прозрачность. Он уменьшает консистенцию и мазки кисти и часто используется для измельчения пигментов.

Stand Oil гуще льняного масла. Создает прочную пленку краски без склонности к пожелтению рафинированного льняного масла. Масло подставки заставляет масляные краски стекать по мере высыхания, сводя к минимуму мазки кистью. Это отличное средство для окраски и глазурования, его можно разбавить скипидаром и дамаровым лаком.Не подходит для масляной краски. Stand Oil производится путем нагревания льняного масла при высокой температуре в течение многих часов. Происходящее молекулярное изменение — полимеризация — создает тяжелое масло, близкое по консистенции к меду.

Сушка льняного масла темнее рафинированного льняного масла. Это способствует самой быстрой скорости высыхания всех масел, увеличивая при этом блеск. Он улучшает текучесть и может быть добавлен к другим маслам для ускорения высыхания.

Масла макового и грецкого ореха использовались в качестве высыхающих масел с самых ранних зарегистрированных времен до наших дней, но всегда были менее популярны, чем льняное масло.

Маковое масло от природы бесцветное или очень светлого соломенного цвета. Иногда его используют при производстве белых и более светлых красок. Имеет медленную скорость высыхания. Маковое масло образует пленку краски, которая с возрастом может стать хрупкой.

Масло грецкого ореха сохнет быстрее, чем маковое масло. У него меньшая стойкость, чем у льняного масла. Масло грецкого ореха получают методом холодного отжима из грецких орехов и очищают его. При длительном хранении он может прогоркнуть. Масла мака и грецкого ореха можно смешивать с льняным маслом.

Другие масла

Соевое масло считается более низким, чем льняное, и всегда требует сушилки.
Подсолнечное масло и конопляное масло по свойствам напоминают маковое масло, но считаются худшими.
Сафлоровое масло используется в производстве не желтеющих алкидных смол и является хорошим носителем для белых и светлых красок. Считается, что по полезности оно близко к льняному маслу, но может давать более хрупкую пленку.

Modern Synthetics

Алкидная смола производится реакцией натурального масла с полифункциональным спиртом и полиосновной кислотой (первоначально названной «алкид»). Алкиды были первоначально разработаны General Electric в 1920-х годах в качестве покрытия для электрических проводов. Первая настоящая среда на основе алкидной смолы была произведена Winsor & Newton в 60-х годах под названием Liquin . Он создавался как универсальная среда для масляной живописи с основным преимуществом быстрого высыхания.Алкидная смола в качестве связующего не может удерживать такую ​​высокую пигментную нагрузку, как льняное масло. Краски на основе алкидных смол популярны, потому что они сделаны с использованием более мягких растворителей и ускоряют время высыхания масляных красок. Тонкие слои масляных красок, смешанные с красящей средой на основе алкидной смолы, высыхают в течение 24 часов и образуют очень жесткие, но гибкие пленки краски. Краски на основе алкидных красок также могут добавить блеск и прозрачность слоям краски. Алкидные смеси, подходящие для наслоения, можно использовать для очень сложных глазуровок.Время высыхания можно продлить, добавив несколько капель льняного масла. Для разбавления можно использовать уайт-спириты. Алкидные краски можно использовать в качестве подмалевок для традиционных масел, под более толстыми слоями или от начала до конца в каждом слое. Для оптимальной адгезии алкидные краски не следует использовать поверх традиционных масляных красок или немодифицированных, медленно сохнущих красок. Алкиды, как класс, являются очень прочным материалом, часто используемым в красках и лаках для наружных работ, но с возрастом они могут стать хрупкими, поэтому художник должен использовать их с умом.

От Winsor and Newton:

«Традиционные среды на масляной основе производятся из комбинации масла и растворителей, в то время как среды на основе алкидных соединений объединяют синтетические алкидные смолы и растворители. Поскольку алкидные смолы действуют во многом так же, как льняное масло. , алкидные среды могут быть добавлены к обычным маслам. Среды на основе алкидных смол предлагают значительные преимущества за счет ускорения скорости высыхания, а также добавления уникальной естественной прозрачности. Добавление Liquin сделает цветной слой более жирным.Добавление растворителя сделает цветной слой более жидким. Поэтому только нижние слои должны содержать растворитель, а верхние слои должны содержать увеличивающееся количество Liquin. Поскольку Liquin является средой, а не растворителем, верхний предел его соотношения с масляным цветом отсутствует, однако рекомендуется, чтобы при высоких пропорциях слои наносились как можно более тонко. »

В наши дни используются алкидные среды. много «ароматов», в зависимости от того, что предпочитает художник.Основные варианты модификации краски: разбавление, загущение, глянцевое покрытие, матовое покрытие, быстрое высыхание, медленное время высыхания. Чтобы добавить к довольно ошеломляющему диапазону опций, их можно купить в жидкостях или гелях. Жидкости могут быть как с быстрым, так и с медленным высыханием, с высокой вязкостью (более густые, могут оставаться следы кисти) или с низкой вязкостью (отлично подходят для стирки). Гели более густые, чем жидкости с высокой вязкостью, и могут использоваться, чтобы показать ярко выраженные следы кисти на пленке краски, и они не превращаются в жидкость при работе. Гели также бывают разной вязкости, в первую очередь, для художников, которые хотят добиться в своей работе большей импастичности. От Gamblin:

«Galkyd имеет более низкий уровень растворителя и меньше осушителей. Наш метод гелеобразования делает среды прозрачными и похожими на драгоценные камни, а не мутными, как у Liquin. Gamblin никогда не пытался копировать Liquin в точности. Нео Megilp похож на текстуру Liquin. Galkyd похож на Liquin по времени высыхания. Galkyd Lite также близок по времени высыхания, но это среда с низкой вязкостью, поэтому он по-разному влияет на краску. Уровень блеска Galkyd Lite, вероятно, ближе всего к Liquin .»

Примечание автора:

Все наши любимые среды произведены Робертом Гамблином и включают: Galkyd, Galkyd Lite и NeoMegilp. Их лучше всего разбавлять и очищать с помощью Gamsol, фирменного косметического растворителя Gamblin без запаха.

Сушилки Cobalt Drier сокращает время высыхания за счет более быстрого притяжения кислорода к пленке краски. Это вязкая пурпурная жидкость, полученная путем варки солей кобальта в льняном масле. Ее следует использовать экономно (не более 5%) и может измениться цвета немного, особенно светлые тона.Кобальтовый осушитель полезен при добавлении к глазурным средам, содержащим стоячий жир, чистый живичный скипидар и дамаровый лак.



Историческая фотография сбора скипидара
Растворители Скипидар, ацетон и уайт-спирит часто называют «растворителями». Вы не можете рисовать ими напрямую, потому что они не образуют пленки, необходимой пигменту, чтобы краска стала «сухой». Растворитель — это жидкость, твердое вещество или газ, растворяющий другое твердое вещество, жидкость или газ.Таким образом, термины «растворитель» и «масло» получают свое значение из того, как они используются. Другими словами, масло может быть разбавителем / растворителем. Гумми-спирты из скипидара — это органический растворитель, используемый для разбавления красок на масляной основе, для производства лаков и в качестве сырья для химической промышленности. Его пары могут вызвать раздражение кожи и глаз, повредить легкие и дыхательную систему, а также центральную нервную систему при вдыхании и, среди прочего, могут вызвать почечную недостаточность при приеме внутрь. Поскольку он горюч, он также представляет опасность возникновения пожара. Уайт-спирит без запаха может заменять скипидар во всех функциях окраски, кроме даммара. Это хорошая альтернатива для разбавления краски и общей очистки. Также требуется соответствующая вентиляция. Уайт-спирит без запаха — это нефтехимия, из которой удалены токсичные ароматические (пахнущие) фракции, что делает их менее токсичными, чем живичный скипидар, минеральный скипидар или уайт-спирит. Кроме того, они испаряются медленнее, чем скипидар, поэтому во время покраски образуется очень мало пара.Этот фактор может быть важнее самой низкой токсичности. Однако со временем они испаряются.

Spirit of Petroleum — это очищенное нефтяное масло, которое наиболее эффективно разбавляет цвета и обеспечивает гладкость нанесения, аналогичную акварельной живописи. Быстро испаряется.

Канадский бальзам , также называемый канадским скипидаром или пихтовым бальзамом, представляет собой скипидар, который производится из смолы бальзамической пихты (Abies balsamea) северной северной Америки.Поскольку он не кристаллизуется с возрастом, его оптические свойства не ухудшаются. Однако он имеет плохую термическую стойкость и стойкость к растворителям. При высыхании образует прозрачную прозрачную пленку. Используется как пластифицирующая смола для лаков и сред.

Венецианский скипидар — это тяжелая густая жидкость, приготовленная из сока австрийской лиственницы или западной лиственницы (Larix occidentalis). При добавлении к масляным краскам, средам и лакам создает прочную поверхность, напоминающую эмаль. Поскольку он имеет свойство желтеть со временем, его следует использовать в сочетании с олифами, такими как стоячий жир, или летучими маслами, такими как скипидар.Венецианский скипидар также используется в качестве покрытия для копыт лошадей, чтобы укрепить и создать барьер против воды.

Страсбургский скипидар (Olio d’Abezzo) изготавливается из тирольской серебряной пихты и похож на венецианский скипидар. Его предпочитали художники 17 века.

Масло шиповидной или шиповатой лаванды получают из Lavandula spica, широколиственной разновидности лаванды, которая растет в дикой природе в Европе и культивируется в Испании. Это не тот сорт, который используется для создания масла лаванды, используемого в парфюмерии.Он имеет свойства, аналогичные скипидару, но имеет большую тенденцию к смолистому покрытию или окислению при контакте с воздухом. Колосовое масло — это натуральный и малотоксичный заменитель скипидара. Он испаряется медленнее, чем скипидар, уайт-спирит или уайт-спирит без запаха. Многие говорят, что масло шиповатой лаванды использовалось Леонардо, а также художниками из Нидерландов. У него приятный бодрящий аромат, и требуется лишь небольшое его количество — по одной-две капли за раз.

Лаки и другие материалы

Dammar впервые был представлен как лак для картин в 1826 году и обычно называется даммарным лаком.Лак из даммаровой камеди и скипидара обычно используется в масляной живописи, как во время процесса окраски, так и после ее завершения. Смешанный со скипидарным маслом и скипидаром, он является хорошей универсальной живописной средой.

Modern Maroger Medium — это обновленная версия исторической среды Maroger, изготовленная из льняного масла, мастичной смолы, гуммиарабика и черного масла. Он используется для улучшения обработки краски и создания более насыщенных цветов даже после высыхания.Maroger Medium делает масляные краски немигрирующими. Это может помочь в рисовании деталей, если цвета будут разделены. При использовании этого продукта рекомендуется соблюдать осторожность, поскольку он все еще содержит небольшое количество свинца.

Cold Wax Medium — это мягкая паста, которая делает масляные краски более густыми и матовыми. Он не желтеет и может укрепить краску от усадки и растрескивания. Используйте 25% восковую среду с 75% масляной краской для рисования кистью и 50% восковую среду с 50% масляной краской для ножевой техники.

Ральф Майер рекомендует этот рецепт хорошей универсальной среды для глазури и масляной живописи:
Дамарский лак (5 фунтов нарезки) — 1 жидкая унция
Stand oil — 1 жидкая унция
Чистый живичный скипидар — 5 жидких унций
Кобальт сушилка — около 15 капель »

Еще одна интересная книга -« Формулы для художников »Роберта Мэсси, которая содержит 200 формул для изготовления красок, глазурей, медиумов, лаков, грунтов, фиксаторов, клеев и клеев для темперы, масла, акрила, гуаши, пастели. , энкаустика, фреска и другие техники живописи.

Большая часть информации для этой статьи была найдена на очень образовательном веб-сайте Gamblin, а также в «Справочнике художника по материалам и методам: пятое издание, исправленное и обновленное (ссылка)» Ральфа Майера. Дополнительная информация была получена от Utrecht, Winsor & Newton, Daniel Smith, Old Holland, Sennelier, Chroma и Holbein.

Жирные масла и воски и фотографии

Масла жирные Жирные масла являются жирными маслами, потому что они не испаряются и не становятся летучими.Их нельзя перегонять без разложения. По химическому составу жирные масла близки к животным. жиры. Они содержат глицерин в сочетание с жирной кислотой. Они являются жидкими при комнатной температуре и обычно содержат олеиновую кислоту. Однако жиры в помещении твердые. температуры и содержат пальмитиновую или стеариновую кислоту. Жирные масла не растворимы в воде, но растворимы в нескольких органические растворители. Продукты распада жиров — жирные кислоты и глицерин с прогорклым запахом и вкус.Кипячение жира с помощью щелочи заставляет его разлагаться, и жирная кислота соединяется с щелочью с образованием мыла. Добавление щелока или поташа сделает мыло мягче, если используется сода, получается твердое мыло. Жирные масла встречаются во многих растениях семьи, как тропические, так и умеренные. Они хранятся, часто в больших количествах, в семенах и немного в плоды, клубни, стебли и другие органы растений. Они также могут содержать белки.Этот вид резервного пищевого материала доступен как источник энергия для процессов прорастания семян. Жирные масла мягкие и не имеют сильного вкус, запах и антисептические свойства эфирных масел. Таким образом, они подходят для человека. еда. Эти пищевые масла содержат оба твердые и жидкие жиры и составляют важную часть человеческого рациона. Экстракция жирных масел меняется. Обычно семенная оболочка должна удалить, а затем превратить остаток в прекрасную еду.Масла удаляются растворителями или подвергая еду гидравлическому давлению. Остаток богат белками и ценен как корм для животных и удобрение. Давление заставляет клетку стены разрушаются, и жиры высвобождаются. Экстрагированные масла фильтруются и могут быть дополнительно очищены. Высшие сорта съедобны, а низшие сорта используются в различных отраслях промышленности. Жирный масла также могут иметь лечебное значение. Четыре класса из растительных жирных масел: (1) олифы, (2) полувысыхающие масла, (3) сухие масла и (4) жиры или жир.В олифы могут поглощать кислород и при воздействии высыхают в тонкие эластичные фильмы. Эти масла важны в лакокрасочная промышленность. Полувысыхающие масла поглощают кислород медленно и в небольших количествах. Они образуют мягкую пленку только после длительного воздействие воздуха. Некоторые съедобны; другие используются в качестве осветительных приборов или для изготовления мыла и свечей. Не высыхающие масла остаются жидкими в помещении. температуры и не образуют пленки. Такие масла съедобны и могут использоваться для изготовления мыла и смазок.Жиры в помещении твердые или полутвердые. температура. Они съедобны, а также пригодится при изготовлении мыла и свечей. Сушильные и полусухие масла чаще встречаются у растений умеренного пояса. климата, в то время как в растениях тропического климата преобладают невысыхающие масла и жиры. области. Сушильные масла Льняное семя Масло Лен семена, Linum usitatissimum , были источником одного из наиболее важных олифы.Масло 32-43 процентов. Семена собирают и хранится несколько месяцев. потом примеси удаляются, а семена измельчаются до мелкой муки. Масло обычно добывается под давлением. нагреванием или использованием растворителей. Масло холодного отжима производится в Восточной Европе, где его используют для потребление человеком. Льняное масло различается от желтого до коричневатого цвета, имеет едкий вкус и запах. Образует прочную эластичную пленку при окисленный.Нагрев сырого масла до 125 град. По шкале Цельсия это свойство высыхания увеличивается. Это производит кипяченое льняное масло. Льняное масло использовалось в основном для изготовления краски, лаки, линолеум, мягкое мыло и чернила для принтеров. После экстракции жмых можно используется в качестве корма для животных. Аргентина была основным производитель, где более шести миллионов акров было отведено под выращивание семенного льна к середине 1900-х гг.Россия, Индия, Китай, Уругвай, Канада и США также произвели значительные количества. Монтана, Дакота и Миннесота была центром производства семенного льна в Соединенных Штатах, с годовая доходность 40 млн буш. к 1950 г. Тунг Масло Тунг масло, или масло Chinawood , широко используется в лаковой промышленности и как заменитель льняного семени. масло.Его получают из семян два китайских вида алевритов , A . fordii , тунговое масло, вид, произрастающий в центральный и западный Китай, и A. montana , дерево му, найденное на юго-западе Китая. Масла с этих деревьев практически идентичны по составу и свойствам импортное тунговое масло часто представляет собой смесь два. В Китае использовали тунговое масло. веками в области гидроизоляции дерева, бумаги и тканей.Это хороший консервант и стойкий к атмосферным воздействиям, поэтому особенно ценен для окраски на открытом воздухе. Лодочники искали тунговое масло, потому что на него мало влияет вода. В США выращивают из A. fordii началось в 1905 году и выросло до 75 000 акров в странах Персидского залива. к середине 1950-х гг. Дунговые деревья красивы и часто сажают как декоративные растения. Индустрия тунгового масла приобрела большое значение на юге страны. сельское хозяйство к середине 1950-х гг.Нет только это был прибыльный источник дохода, но и фруктовые сады могли быть посажены на бесполезной эродированной земле. Внешняя оболочка плода удаляется, и масло отжимается из семян с помощью экспеллерных прессов. Тунговое масло имеет цвет от бледно-желтого до темно-коричневого и очень быстро сохнет, а также обладает консервирующими и гидроизоляционными свойствами. Следовательно, его основное использование было в лакокрасочная промышленность, где он в значительной степени заменил каури и другие твердые смолы.Большие количества были также используется при производстве линолеума, клеенки, тормозных накладок, мыла, кожи. повязки, краски, изоляционные составы и ДВП. Жмых — хорошее удобрение, но непригоден в качестве корма для животных. Соя Масло Соя, Глицин макс , произрастает в Китае и является одним из важнейших пищевых растений Востока. Азия.Масло находится на полпути между льняное и хлопковое по своим характеристикам, так что иногда классифицируется как олифа или полусухое масло. Масло извлекается из семян путем отжима с гидравлические или экспеллерные прессы или с использованием растворителей. Масличность улучшенных сортов сейчас превышает 22 процента. После доработки соевое масло широко использовалось в салатах, в качестве растительного масла и для других пищевые цели . Однако исследования 2019 г. ассоциированный аутизм с потреблением соевого масла. Из него делают много пищевых продуктов, такие как маргарин, тофу, заменители мороженого, вегетарианские заменители мяса, и др. Он также используется в производстве мыла, свечей, лаков, лаков, красок, линолеума, смазок, резины заменители, чистящие средства, дезинфицирующие средства и инсектициды. Жмых или жмых имеет 40-48 процентов содержит белок и ценен как заменитель мяса и корм для скота. Он также используется для клея, пластика, пенообразующие растворы, разбрасыватели, удобрения, замасливатели, синтетический текстиль и т. д. Семена сои ( Glycine max Fab. ) [Китай] Oiticica Масло Семена большого вечнозеленого дерева северо-востока Бразилии, Licania rigida , обеспечивают это масло. Его использовали как замену для тунгового масла. Добывается растворителями или гидравлическими прессами.Это масло находит применение в лакокрасочной промышленности; в создании линолеум, печатные краски и тормозные ленты; и для повышения эластичности резинка. Он использовался в Бразилии как осветительный прибор и лекарство. Перилла Масло Семена Perilla frutescens , однолетник ароматный, 3-5 футов высотой с многочисленными ветвями, дает это масло.Родом из северной Индии, Китая и Японии, он широко культивируется на Востоке, особенно в Маньчжурии и Япония. Растение медленно созревает и необходимо собирать до того, как он полностью созреет, иначе семена упадут с их капсулы. Масло выражено из жареных и измельченных семян и съедобен, использовался для веков. Промышленное использование периллы масло намного важнее. это применяется в производстве японских масляных бумаг, дешевых лаков, бумаги. зонтики, непромокаемая одежда, принтеры тушью и кожей.Значительное количество этого масла было завезены в Северную Америку в середине 1950-х годов в качестве заменителя льняного семени. масло. Candlenut Масло масло получают из семян с твердой оболочкой Aleurites moluccana , произрастающих в Малайе и Острова Тихого океана. На Филиппинах его называют маслом лумбанга. Это хорошая олифа и использовалась при изготовлении красок, лаков, лаков, линолеум и мягкое мыло, а также в качестве консерванта для корпусов судов.Одно время орехи употребляли на Гавайях. и другие полинезийские острова для освещения, отсюда и название Candlenut. Жмых ядовит и его можно употреблять. только как удобрение. грецкий орех Масло Зрелые и старые ядра Английский орех, Juglans regia , и дают олифу, используемую для белой краски, художественных красок, печатная краска и мыло.Горячего прессования масло адаптировано для этих целей. Свежее масло и масло холодного отжима имеют приятный ореховый запах. аромат и съедобны. Отходы ядер из процесса шелушения может использоваться в качестве источника масла. Масло семян Нигера Это масло бледно-желтого цвета, из семена Guizotia abyssinica , однолетнее растение в г. тропическая Африка.Выращивается в Индия, Африка, Германия и Вест-Индия. Высшие сорта имеют приятный ароматный запах и используются в пищу, в то время как более плохие сорта превращаются в пропитку или служат в качестве осветительных приборов. Широкого использования никогда не было. это масло в западном полушарии. Маковое масло Семена мака Papaver somniferum обеспечивают важные олифа.Это лекарственное растение выращивают для съедобных семян в северной Франции, Германии и Индии. После первого отжима получается белый съедобный масло, в то время как второе горячее прессование дает красноватое масло, используемое для ламп, мыло и, после отбеливания, для масляных красок. Сафлор Масло Сафлор, Carthamus tinctorius , является источником как красителя, так и масла из его семян.Он широко культивируется в Египте, Индия и Восток и немного в Северной Америке. Широко используется в Мексике. Используется в производстве красок, мыла, лаков, осветительных приборов. и пищевое масло. Сафлор ( Carthamus tinctorius ) [Средиземноморье] Высокий Масло Это действительно не настоящее масло , а побочный продукт сульфатная целлюлозная промышленность.Отходы щелок из сосновых целлюлозных заводов концентрируется испарением, а мыло творог удаляется и подкисляется. В результате получается неочищенное талловое масло, содержащее жирные кислоты, смолы и другие вещества. вещества. Очищается путем перегонки с водяным паром. Он используется при производстве мыла и, после обработки глицерином, как олифа. Другое Сушильные масла Сухие масла могут быть получены от многие другие виды растений, некоторые из которых имеют коммерческое значение.Среди них конопля, конопля сатива , выращивают в Китае, Японии и Европе, а масло получают из семян. Используется для мыла, красок, лаков и ламповое масло. Семена табака, Nicotiana tabacum , Гевея brasiliensis, Manihot glazovii и другие источники каучукового масла, а также виноград и изюм.В частности, масло виноградных косточек стало популярен в Калифорнии как продукт питания. Полусушка Масла Семена хлопка Масло Самая важная из полусухих масла, хлопковое масло используется в качестве стандарта для сравнения.Соединенные Штаты были главным производитель, но почти все страны, выращивающие хлопок, предоставляют различные суммы. Более одного миллиарда фунтов нефть ежегодно перерабатывалась в Соединенных Штатах к середине 1950-х годов. Промышленность была основана примерно в 1880 году. до этого хлопковые семена просто выбрасывались. Семена тщательно очищаются от примесей и линтер и обычно шелуха удаляются. Затем ядра измельчаются и нагреваются и, наконец, подвергается гидравлическому давлению или экспеллерным прессам.Масло перекачивается в цистерны, где оседают примеси. Чистый рафинированное масло полезно в качестве салата и растительного масла, а также для приготовления маргарина. и заменители сала. Остаток источник различных продуктов, которые имеют широкий спектр промышленных использует. Среди них мыло, клеенка, стиральные порошки, искусственная кожа, кровельный гудрон, изоляционные материалы, шпатлевка, глицерин и нитроглицерин. Хлопковый шрот важен как корм для животных и удобрение. Кукурузное масло Здесь около 50 процентов нефти находится в зародышах кукурузных зерен. Он используется для самых разных целей. Рафинированное масло предназначено для употребления в пищу либо напрямую, либо с маргарином. в то время как сырая нефть используется в промышленности, например, в производстве резины. заменители, краски, мыло. Кукурузное масло имеет небольшую смазочную ценность. Кунжутное масло Также известное как имбирное масло, кунжут масло — продукт семян однолетнего растения, Sesamum индика .Это была главная нефть Индии и культивируется здесь и в Китае с древних времен. Его использование распространилось на другие тропические регионы, и теперь это выращивается во многих азиатских, африканских и тропических странах Америки. Китай производит около половины всего мира поставки, Индия — одна треть, а Африка и Америка — остальные. Рабы привезли на север кунжутное масло Америка, а на юге Соединенных Штатов растение выращивали в рабские времена. Семена содержат около 50 процентов масло, которое легко извлекается холодным давлением.Более мелкие сорта безвкусны, почти бесцветны и используется как заменитель оливкового масла в кулинарии и медицине. Громадный количество кунжутного масла используется в Европе при производстве маргарина и другие продукты. Более бедные сорта масла используются для мыла, парфюмерии и заменителей резины, а иногда и в качестве смазка. В Индии масло используется для помазания тела, как топливо для светильников и как пища. Жмых — хороший корм для скота, а кунжут семена также используются в кондитерской и хлебопекарной промышленности. Масло подсолнечное Общий семена подсолнечника, Helianthus annuus , содержат 32-45% светло-золотисто-желтого масла, равного оливковому маслу по лечебным и пищевым свойствам значение. Это отличное салатное масло и используется в маргаринах и заменителях сала. Семена являются питательной пищей для птиц и домашней птицы, а масло жмых отлично подходит для домашнего скота, и все растение часто выращивают для силос.Масло полусухое. свойства, которые делают его полезным в лаковой, лакокрасочной и мыловаренной промышленности. Его происхождение, вероятно, лежит в Южной Америке. но его культивируют во всем мире. Румыния, Россия и Аргентина являются крупными производителями семян подсолнечника, в то время как посевные площади увеличиваются в Северной Америке. Изнасилование и рапсовое масло Семена нескольких видов Brassica , в основном B.campestris , B. napus (рапс) и B. rapa , дают масла с характеристиками, которые классифицируют их как рапс или рапсовое масло. Содержание масла составляет 30-45 процентов и экспрессия или растворители экстрагируют масло. Рапс широко культивируется в Европа, Китай, Япония и Индия. В сырое масло пригодно для еды при холодном отжиме и используется для смазывания хлебов хлеб перед выпечкой. Он используется в лампы, при смазке деревянных изделий, при производстве мыла и резины заменители и для закалки или отпуска стальных листов.Рафинированное масло или рапсовое масло съедобно. и его можно использовать в качестве смазки для хрупкого оборудования. Прочие масла для полусушки Другое Источники камелиновое масло из Camelina sativa , которое выращивается в Европе для получения семян и используется для производства мыла и как источник света; кротоновое масло, мощное лекарство, которое лечится Лекарственные растения; и аргемонового масла из Аргемона Мексикана .Семена многих сортов возделываемых растения, такие как груши, абрикосы, яблоки, персики, вишня, сливы, цитрусовые, злаки, помидоры, дыни, арбузы, тыквы и черно-белые горчица также содержит полусухие масла. Красный кунду ( Mimusops elengi L.) (фрукты; лечение дизентерии; духи; краска масло) [Индия] Без сушки Масла Оливковое масло плоды оливы, Olea europaea , дают оливковое масло, и это самое важное из невысыхающих масел.Это небольшое вечнозеленое растение, выращиваемое в основном в В странах Средиземноморья и, в меньшей степени, в Южной Африке, Австралии, Южная Америка, Мексика и США. Мировое производство оливкового масла превысило два миллиарда фунтов стерлингов. с середины 1950-х годов Испания, Италия, Греция и Португалия лидеры. Масла из последних Считается, что страны превосходят по вкусу страны других регионов. Масло выдавливается из мякоти вручную или механически.В лучшие сорта получаются первым методом. Эти масла золотисто-желтого цвета, прозрачные и прозрачные. Их используют в основном в качестве салата и в кулинарии. масла, в консервировании сардин и в медицине. Низшие сорта имеют зеленоватый оттенок и используются для изготовления мыла и как смазочные материалы. Самые плохие оценки получается при использовании растворителей после нескольких нажатий. Полностью спелые оливки дают самый крупный урожай. Оливковое масло — одно из самых важные пищевые масла, так как они будут храниться в течение длительного времени и только прогоркнуть при контакте с воздухом.Жмых используется в качестве корма и как заменитель гумуса при кондиционировании змеевика. Дикие оливки ( Olea europaea ) & Кипарисы ( Cupressus sempervirens ), центральная Греция Дикие оливковые деревья ( Olea sp .), Центральная Кения Арахисовое масло Семена арахиса обыкновенного, Arachis hypogaea , родом с юга Америка, предоставьте арахисовое масло.В растение широко использовалось индейцами в Перу и так высоко ценилось, что золото точные копии найдены в гробницах. Основные производители — Китай, Индия, Африка и США. Семена лущатся, очищаются и измельчаются, и оба гидравлических пресса и экспеллеры выражают масло. В фильтрованное и рафинированное масло съедобно и используется в качестве масла для салатов, для приготовления пищи, для упаковка сардин, при приготовлении маргарина и шортенингов, а также в качестве примеси для оливкового масла.Низшие оценки для мыловарения, смазок и осветительных приборов. Жмых — отличный корм для скота, так как имеет более высокую содержание белка, чем в любом другом аналогичном продукте. Арахисовое масло пользуется большим спросом в Европе, где его добывают. с растворителями, а также по выражению. Испанский арахис выращивают в США для производства масла потому что в них более высокое содержание масла. Касторовое масло Семена из Ricinus communis отделка универсальная масло.Растение прямостоячее крупноплодное. однолетнее растение, которое выращивают как в умеренных, так и в тропических регионах. В Северной Америке это популярный декоративное растение, но выращивается из-за его масла. Характерно маркированные семена содержат 35-55 процентов густое бесцветное или зеленоватое масло, полученное путем отжима или растворителя добыча. Осторожность требуется в обращение с растением, обладающим ядовитыми свойствами. Основные области применения касторового масла находиться в медицине, где действует как слабительное.В настоящее время большая часть продукции используется в промышленности в производство более 25 наименований продукции. Он водостойкий, поэтому его можно использовать для покрытия тканей и для защитные покрытия для самолетов, изоляция, пищевые контейнеры, огнестрельное оружие, и т. д. Это отличная смазка. особенно для авиационных двигателей. Когда гидратированный, он превращается в быстросохнущее масло, используемое в красках и лаки. Кастровое масло также может быть используется при производстве мыла, чернил и пластика, для защиты кожи и в качестве осветительный прибор.Листья имеют инсектицидные свойства, а стебли являются источником бумажной массы и целлюлоза. Жмых или жмыхи ядовит, но делает отличное удобрение. Другое Сухие масла Второстепенное значение имеют масло капок из семян дерева капок и используется как заменитель хлопкового масла; масло семян чая из Камелия Сасанква , ценная нефть в Китае, Японии и Ассаме; и масло бен от Moringa oleifera .Не высыхающие масла также получают из миндаль, пекан, фундук, фисташки и орехи пили и из мякоти авокадо. Овощной Жиры кокосовый орех Масло Масло жирное, кокосовое, широко используемое получают из высушенных белых внутренностей семян кокоса nucifera .Это масло желтого или бесцветного цвета и ниже 74 град. Фаренгейт. После сбора урожая ореховая шелуха удаляется, а внутренняя часть раскалывается. открыть и высушить естественным или огневым нагревом. Затем засохшая ткань или копра легко удаляется. Это измельчено, а масло выражено. Торт иногда бывает помещается в гидравлический пресс второй раз, и еще больше масла удаленный. Урожайность 65-70 процентов. Свежее кокосовое мясо можно прессуют, также давая выход масла 80% и более.Рафинированное кокосовое масло съедобно и сейчас широко используется в качестве пищевого продукта, например, как заменитель молока. Он особенно хорошо адаптирован для назначение маргаринов, потому что он твердый при комнатной температуре. Он используется в кондитерской промышленности и для изготовление высококачественного мыла, косметики, мазей, кремов для бритья, шампуней, лосьоны для загара и т. д. Используется для морское мыло, а также как осветительное средство. Жмых — отличный корм для скота. Копра производится на Цейлоне, Индии, Полинезии, Филиппинах. и Вест-Индия.Большая часть масла выражается в Европе, США и Японии, хотя на Цейлоне и в Индии также экспортировать большие объемы. в во второй половине 20 века наблюдается тенденция отказа от потребления кокосовый жир из-за возможного вредного воздействия насыщенных жиров. Однако возобновление использования произошло в 21 веке после проведения дополнительных научных исследований насыщенных жиры. Открытая шелуха кокоса ( Cocos nucifera ) [Малая] Пальма Масло Это белый растительный жир, твердое при комнатной температуре, которое получают из семян африканского сорта . масличная пальма, Elaeis guineensi , дерево Западной Африки.Он был доставлен по всему миру и Культивируется в Гаити, Бразилии и Гондурасе, где его называют денде. Масличные пальмы очень урожайны, начиная с вынашивать в возрасте 5-6 лет и достигать полного вынашивания в 15 лет. Продолжают плодоносить до 60-70 лет. возраст. На каждом дереве 10 пучков по 200 штук. орехов в год. Фиброзная пульпа эти фрукты содержат 30-70 процентов жира. Нефть в течение многих лет добывалась в основном сырыми методами, пока не появились новые были разработаны.Желто-оранжевый или коричневато-красного цвета. Большинство из поставки были из Суматры, Явы и Западной Африки. Пальмовое масло используется в производстве мыла и в производство белой жести, листовой стали и холоднокатаной листовой стали. Рафинированное масло используется в маргарине и овощные шортенинги. Он также пчела используется в качестве топлива для дизельных двигателей в Африке. Люди, заботящиеся о своем здоровье, воздерживаются от употребления этого жира. потому что, как и в случае с кокосом, насыщенные жиры могут оказывать вредное воздействие. Плоды африканской масличной пальмы (Elaeis guineensis) [Африка] Пальмоядровое масло Это белое ценное масло получают из ядра африканской масличной пальмы, Elaeis guineensis . Он широко использовался в маргарине. и кондитерской промышленности из-за приятного запаха и орехового вкуса.Он также использовался для изготовления блицерина, мыло, шампуни и свечи. Уроженцы в Западной Африке используют немного масла для собственных нужд, но большинство ядер отправляются за границу. Пальмовое ядро жмых — хороший корм для скота. Бразильское пальмовое масло Во время Второй мировой войны при припасах копры и пальмового масла были сокращены, внимание было направлено на богатых источники в Бразилии.Это включало более 500 видов пальм, многие из которых являются потенциальными источниками масла. Хотя они и не родом из Бразилии, оба кокосовый орех и африканская масличная пальма встречаются там в большом количестве. Кроме того, несколько местных видов пальма имеет экономическое значение. Эти включают пальмы бабасу, когуне, лейури, тукум и мурумуру, все из которых предоставить керновые масла. Babassu Oil Самое главное Нового Мировое пальмовое масло получают из пальм бабассу, Орбинья martiana и O.олеифера . Это великолепные деревья высотой 60 футов. с вазообразной кроной из листьев. Производится от двух до восьми огромных гроздей фруктов, каждая из которых весит около 200 фунтов. и содержащий от 200-600 плодов. Внешняя часть плода — плотная, жесткая, волокнистая. шелуха. Это окружает тонкий мучнистый мезокарпий и орех, имеющий толстую очень твердую скорлупу. Эта отрасль была отсталой, когда только рука имелась рабочая сила, чтобы расколоть орехи, но были разработаны машины, которые могут приложить 10,000-25,000 фунтов.давление. В орехи содержат от 2 до 6 ядер с содержанием масла 63-70 процентов. Масло бабассу получают из этих ядра и при рафинировании используется как заменитель кокосового масла. Он также используется для изготовления пуленепробиваемых стекло, смазочные материалы и взрывчатые вещества, а также в качестве топлива для дизельных двигателей. Cohune Oil Орехи пальмы кохун, Orbignya cohune , произрастающие в Центральной и Южная Америка содержит 40 процентов твердого желтого жира.Когда-то было более двух миллионов гектаров этой пальмы, обрабатываемой в Британском Гондурасе, давало от 1000 до 2000 урожая. орехи на дерево. Как бабассу, орех очень трудно расколоть, но была разработана техника. Ликури Масло Ликури или пальма урикури, Syagrus coronata , встречается в засушливых районах восточной Бразилии.Это важно коммерчески как источник пальмоядрового масла, а также воска, который встречается на листьях. Плоды напоминают миниатюрные кокосы. Масло Мурумуру пальма мурумуру, Astrocaryum murumuru , является основным источником пальмоядровое масло в штате Пара, Бразилия.Тукум пальмы, Astrocaryum tucuma и A. vulgare , или северная часть Южной Америки приносит обе пальмы Ядро и масло целлюлозы, а также волокна Коммерческая ценность. Овощной Жиры малой важности Какао Сливочное масло Это белый или желтоватый жир с шоколадным запахом и вкусом, который выражается бобы какао или какао, Theobroma какао , в процессе приготовления какао.Он твердый при комнатной температуре. Он используется в основном для изготовления шоколада, но также для косметики и парфюмерия и медицина. Карапа Жир Это толстый белый или желтый масло получено из семян нескольких видов рода Carapa и используется для мыла и как источник света. Уроженцы в Южная Америка использовала масло марки C.гвианский к смазывать их тела и отгонять насекомых. Carapa moluccensis — это уроженец Восточной Африки, Индии, Шри-Ланки и Молуккских островов ши Сливочное масло Семена из Butyrospermum parkii из Африки предоставляют масло ши.Это зеленовато-желтый жир с приятным запахом и вкусом. В жир также используется в смеси с маслом какао или вместо него в производство шоколада. Низший марки используются для мыла и свечей. Большое количество было экспортировано в Европу в 20 веке. Mowra Жир Два виды рода Madhuca , M.indica и M. longifolia , являются источником различные продукты в Индии. Они есть наиболее известен как жир маура, жир бассии, масло махуа или масло иллипе. Деревья одновременно дикие и культивируемые. Ядра содержат 55-65 процентов мягких желтое масло, которое широко используется в местных кулинарии, и жир. Более 66 миллионов фунтов было экспортировано в Европа для использования в качестве маргарина и шоколадного жира, а также при производстве мыла. в течение 1950-х гг. Торт не подходит в пищу, но используется как удобрение. Madhuca butyracea является источником аналогичного продукта, phulwara масло, также используемое в местном масштабе. Борнео Сало Это твердый желтовато-зеленый и хрупкий твердый жир, иногда известный как зеленое масло. Получено по номеру Shorea aptera и некоторые другие виды того же или родственного родов, произрастающие на Востоке Инди.Ядра содержат 50-70 процент жира. Они сушеные и выражается местным населением для собственного использования или экспортируется в Европу для мыловарение и как заменитель какао-масла. Китайский овощной жир Это происходит как толстый слой твердый белый жир на семян Sapium sebiferum дерево из Китая.Он был представлен во всем мире, в том числе юг Соединенных Штатов. После Обработка жир используется для изготовления мыла и свечей. Семена содержат олифу, которая некоторая ценность. Мускатный орех Сливочное масло Семена мускатного ореха, Myristica Fragrans , и родственные виды содержат около 40 процент желтого жира со вкусом и консистенцией таллового масла.Ненавистные мускатные орехи не подходят для использования в специи жарятся и измельчаются, а масло экстрагируется между теплыми тарелки. Несколько сортов мускатного ореха масло появилось на рынке, все используется для мазей или для свечи. Булава дает аналогичный материал. Прочие растительные жиры Есть много других овощей жиры местного употребления.Среди этих понгам масло из семян Pongamia pinnata используется для освещение и медицина в Индии и Шри-Ланке; масло макассара из семян Schleichera oleosa , мягкий желтовато-белый жир в Индии, Шри-Ланке и Ост-Индии для коксования в качестве масла для волос и для освещения; и масло укухуба и отоба получено из видов Virola на севере юга Америка. Члены Flacourtiaceae в В Азии, Африке и Южной Америке есть маслянистые семена, содержащие chaulmoogric и обычно гиднокарпиновая кислота. Туземцы при лечении кожных заболеваний использовали эти масла. Самый важный из них, масло чаульмугра, рассматривается в разделе Лекарственные растения Воски Воски обычно появляются на эпидермис листьев и плодов, где они служат для предотвращения потери воды через испарение.Непроницаемые воски тверже жиров и имеют более высокую температуру плавления. Они не прогоркают и меньше легко гидролизуется. Химический воск похожи на жиры, но представляют собой сложные эфиры одноатомных спиртов, а не глицериды. Очень немногие из коммерческое значение. Карнауба Воск Карнауба это важнейший растительный воск.Это встречается в виде экссудации на листьях восковой пальмы, Copernica cerifera , произрастает в Бразилии и других регионах тропического юга. Америка. Тонкая веерная ладонь называют Древом Жизни на местном уровне, потому что почти все части штанов полезный. Коммерческие поставки карнаубский воск получают из диких деревьев на северо-востоке Бразилии. Молодые листья тщательно собираются перед они полностью открыты. Они сушеные на солнце в течение нескольких дней, пока воск не превратится в мукообразный пыль.Затем это удаляется обмолота. Затем он плавится в глиняные сосуды с последующим процеживанием, охлаждением и формованием в лепешки или разбитые на мелкие кусочки для отправки. Там бывает несколько сортов. Неочищенный продукт зеленовато-серый, очень твердый, с высокой температурой плавления. Карнаубский воск используется при изготовлении свечей, мыла, глянцевых лаков, красок, копировальная бумага, батарейки, звуковые пленки, изоляция, мази, мази и ранее граммофонные пластинки. ствол Ceroxylon andicola Андского региона производит аналогичный воск, который использовался как заменитель. Канделилья Воск Канделилья из Euphorbia antisyphilitica , невысокий светло-сине-зеленый пустынный кустарник. Техас, Мексика и Северная Центральная Америка.Крошечные листья быстро опадают. Воск выделяется из пор и образует тонкую пленку на поверхности. стебли. Количество произведенных увеличивается зимой, чтобы растения собирались в это время года. Основной источник — дикие растения. Воск экстрагируется растворителями или кипячение. Сырой материал белый, но очищенный продукт имеет светло-коричневый цвет и сладковатый запах. Канделильский воск более мягкий, содержит больше смола и имеет более низкую температуру плавления, чем карнаубский, и, следовательно, менее ценный.Он использовался как воск-наполнитель в смеси с другими. Однако химическая обработка улучшает его качество. Миртл Воск Ягоды лаврового ягоды, Myrica pensylvanica , и воскового мирта, Обе M. cerifera произрастают на востоке США, и они покрыт толстым слоем воска.На самом деле это жир, а не воск. Снимается с плодов кипячением. в воде и используется для производства свечей и мыла. Кауассу Воск листья Cauassu, Calathea lutea , высокорослое растение нижний регион Амазонки, потенциально являются важным источником коммерческих воск.Воск находится на нижней стороне из крупных листьев. Сушка на солнце всего 2-3 часа достаточно, чтобы образовались очень тонкие чешуйки, которые затем удаляется соскабливанием. Новый воскопрочный листья образуются в течение года, а у карнаубы — 8-10 лет. уходит на обновление. Воск кауассу — это похож на карнаубский и может использоваться для тех же целей. Жожоба Воск Жожоба вечнозеленый кустарник, Simmondsia chinensis , полузасушливых регионов. на юго-западе США и северо-западе Мексики.он уникален тем, что имеет семена с 50 процент содержания жидкого парафина. Этот воск подходит для полиролей, свечей и как заменитель китового жира. Это также полезно в качестве источника света и, после обработки для нескольких видов продуктов. Жмых — отличный корм для скота, а желудь плоды съедобные. Выращивание жожоба резко выросла в Соединенных Штатах во второй половине 20-го века, но с тех пор пришел в упадок. Жожоба ( Simmondsia chinensis ) [север Америка] Другое Воски Ягоды воскового дерева Японии, Rhus Succedanea , и листья пальмы рафии и ликури, сахарного тростника и эспарто также могут отделка товарным воском. Рамбутан ( Nephelium lappaceum L.) (плоды; масло для свечей) [Малайзия] Заменители мыла Многие растения содержат натуральные продукты, которые могут служить заменителями мыла. Это сапонины, группа водорастворимые глюкозиды.Такие растения образует мыльную пену в воде, которая образует эмульсии с жирами и маслами и способен поглощать большое количество газов, таких как углекислый газ. Помимо нескольких коммерческих Важно отметить, что существует множество диких видов, которые использовались в местном масштабе. Самый важный сапонинсодержащий растения следующие: Мыльная кора Quillaja saponaria , мыльнокорое дерево , Произрастает на западных склонах Анд от Перу до Чили.Коммерческий материал получен из высушенная внутренняя кора, которая удаляется после стрижки внешней коры выключенный. Содержание сапонинов в коре составляет около 9 процентов. Мыльная кора образует обильно вспенивается водой, применяется для стирки деликатных тканей. Это был один из лучших аварийных материалов. для чистки линз и точных инструментов во время Второй мировой войны. В медицине его использовали как отхаркивающее средство. и эмульгирующий агент. Однако это опасный препарат для приема внутрь.Будучи очень токсичным, он имеет свойство растворять кровяные тельца. Поэтому его использование для увеличения пенообразования. мощность пива и других напитков не приветствуется. Мыльная кора также является хорошим стимулятором полового созревания и часто используется. в тониках для волос. Мыльница Сапонария лекарственный — растение, произрастающее в Евразии, но теперь натурализованный в Северной Америке.Он содержит значительное количество сапонин. При помещении в воду листья производят пену, которую используют для стирки шелка и шерсти. Он не только очищает, но и придает блеск также. Мыльные ягоды Это плоды тропического сорта . Американское дерево, Sapindus saponaria , которое встречается как несколько подвидов от Южный Техас юг.Они используются как заменители мыла и при приготовлении тоников для волос. Soaproot Луковицы мыльного корня калифорнийского, Хлорогал pomeridianum , дают хорошую пену и используются для стирки тканей.

Жиры и масла — Глава 1

И.Природа и источники жиров и масел

Химические и физические характеристики

Настоящее исследование касается только таких масел и жиров, которые могут использоваться в качестве пищевых продуктов, даже если на практике они не используются для такого использования. Общая химическая характеристика таких масел и жиров состоит в том, что они могут разлагаться на глицерин и одну или несколько кислот класса, известного химикам как жирные кислоты. (Химики называют кислотами класс веществ, которые имеют кислый или кислый вкус; содержат элемент водород; и действуют на металлы, причем водород выделяется и его место занимает металл.Соединение, образованное таким образом с металлом, известно как соль.) Общие физические свойства таких масел и жиров заключаются в том, что они плавают в воде, но не растворяются в ней; они жирные на ощупь, обладают смазывающими свойствами; они не являются легко изменчивыми; и могут быть сожжены, не оставляя следов, например золы. Никакой другой класс веществ не обладает химическими свойствами жиров и масел; но многие из них обладают схожими физическими маслами, например минеральными маслами, земным воском (озокеритом), парафином, животными восками, такими как спермацет или пчелиный воск, растительными восками, такими как карнаубский или канделильский воск, летучими или эфирными растительными маслами, такими как масла тимьяна, гвоздики, кедра и розового аттара.Ни одно из этих веществ не дает ни глицерина, ни жирных кислот; ни один из них не имеет питательной ценности; ни один из них не будет рассматриваться далее в этом трактате.

Жиры и масла, в том ограниченном значении, в котором эти два слова используются здесь и далее, представляют собой вещества, которые всегда состоят из химических комбинаций глицерина с определенными жирными кислотами и которые могут использоваться в качестве пищевых продуктов.

Различие между жиром и маслом чисто случайное и зависит от среды, в которой находится вещество.Если вещество твердое при обычных температурах, его называют жиром; если жидкость, то масло. Это просто удобство, поскольку все масла затвердевают при более низких температурах, а все жиры плавятся при более высоких температурах. Очевидно, разделительная линия, проводимая для прохладного климата, не выдержала бы жаркого. Однако в каждом климате различие имеет важное значение в промышленности и в кулинарии; он также имеет некоторое значение в питании, поскольку жиры усваиваются хуже, чем масла.В этом исследовании жир часто используется без разбора для твердого или жидкого вещества рассматриваемого класса.

Источники животного и растительного происхождения

Животные жиры и масла получают как наземных, так и морских животных. Морские жиры включают масло печени, жир подкожного жира и рыбий жир. Кроме того, из некоторых морских животных получают воски, например спермацет, который, поскольку он представляет собой воск, а не жир, здесь не рассматривается. Различные типы морских жиров, которые на практике часто смешиваются, имели большое значение в прошлом и все еще имеют большое значение.Некоторые из них служат для особых целей, например, рыбное масло; другие в некоторой степени используются в качестве продуктов питания; но по большей части они служат для промышленного использования.

За двумя важными исключениями животные жиры получают из туш. Эти два исключения — масло и жир яичных желтков. Жир туши находится в разных местах. Его много во внутренних полостях и вокруг внутренних органов. В большей или меньшей степени это происходит в мышцах, в соединительной ткани, под кожей и в костях.Пропорции различных частей тела варьируются от вида к виду и от любого вида в зависимости от возраста отдельного животного и его состояния. Жиры из разных частей и органов одного животного несколько различаются по своим свойствам. Как правило, жир изнутри животного несколько тверже, чем жир у поверхности тела, т. Е. Тает при несколько более высокой температуре. Кроме того, при определенных условиях корм животного более или менее влияет на физические свойства жира туши.Животные, получавшие диету, содержащую много масла, например арахис, как правило, производят более мягкие жиры туши, чем животные того же вида, откармливаемые на диете, содержащей относительно мало масла, например кукурузу (кукурузу). Животные образуют довольно специфические жиры из крахмалов, но откладывают в своих тканях неизменными ту часть жиров и масел рациона, которая не окисляется быстро.

Наибольшее изобилие растительных жиров и масел содержится во фруктах и ​​семенах. Хотя жиры и масла присутствуют в корнях, стеблях, ветвях и листьях растений, они редко присутствуют в этих органах в количествах, достаточно больших для коммерческих целей.Однако в некоторых семенах и фруктах содержание жира велико — в некоторых случаях до 35 процентов; в сушеных кокосах 65 процентов — а это коммерческие источники растительных жиров. В некоторых семенах жир практически ограничен зародышем или зародышем; это факт в большинстве злаков. (Зародыш или зародыш — это та часть семени, которая дает начало растению, когда оно прорастает. Обычно это только небольшая часть семени. Остальная часть семени состоит в основном из резервного пищевого материала, с помощью которого Эмбрион прорастает в росток, который по мере развития корней получает возможность получать питание из почвы.Оливки содержат большое количество жира в мякоти, окружающей ядро, и только меньшее количество в самом ядре, тогда как в масличной пальме и мякоть, и ядро ​​содержат большое количество жира. Жир из мякоти может иметь характеристики, совершенно отличные от характеристик жира в ядре.

Пищевые и непищевые жиры

В торговле обычно различают съедобных и несъедобных жиров, основываясь либо на внешних характеристиках, таких как непривлекательный цвет, вкус или запах, либо на сентиментальных соображениях, таких как отвратительное происхождение (например, из мусора) , разложение или возможность заражения ядовитым веществом или микробами болезни.Тем не менее, различие между съедобными и несъедобными жирами является чисто практическим, поскольку с помощью современных методов почти все жиры могут быть очищены или модифицированы до физиологической съедобности. Различие вообще существует, потому что либо невыгодно превращать несъедобное в съедобный жир в большей степени, чем это делается, либо потому, что такое преобразование не разрешено по санитарным причинам.

Санитарные соображения являются более важным фактором, сдерживающим превращение несъедобных жиров в пищевые в случае продуктов животного происхождения, чем в случае растительных продуктов, поскольку животные жиры могут рассматриваться как несъедобные, даже если они не вызывают отталкивания органов чувств, потому что их происхождение отвратительно.Это тот случай, когда они получены от животных, умерших не в результате убоя, то есть от болезни, старости или несчастного случая. Органы здравоохранения не разрешают использовать такие жиры в пищевых целях из-за опасности передачи заболеваний, хотя в прежние времена некоторые жиры такого типа, безусловно, использовались таким образом. Из-за опасности передачи заболевания жир убитых на убое животных не разрешается использовать в пищу, если осмотр туши показывает, что животные были больны.В большинстве стран на бойнях установлены инспекции для защиты потребителей от этой опасности. Степень и эффективность таких проверок различаются в разных секциях и в разных странах. В Соединенных Штатах пищевые жиры по-прежнему подпадают под действие положений федеральных и местных законов о пищевых продуктах после того, как они отправлены с проинспектированной бойни. Поэтому, если официальные лица сочтут это необходимым, они могут быть повторно проверены в любое время по пути к потребителю.

Насколько известно на сегодняшний день, опасность передачи болезней растений человеку незначительна или отсутствует.Поэтому правительства не сочли необходимым контролировать производство растительных жиров таким же жестким образом, как контролируется производство жира из туш животных. Единственный существующий санитарный контроль над растительными маслами, помимо особого контроля, применяемого к производству маргарина, — это общий контроль, осуществляемый несколькими законами о пищевых продуктах над растительными маслами, как и со всеми другими пищевыми продуктами. Эта форма контроля касается главным образом фальсификации, разложения (прогорклости) и различных видов неправильного брендинга.Растительные масла, как и почти все другие продукты питания, могут передавать заболевания, если с ними работают инфицированные люди. Такие случаи крайне редки и в настоящее время не контролируются чиновниками по продовольствию.

Сухие и неотсыхающие масла

В торговле проводится не только различие между съедобными и несъедобными жирами. Другое, но не менее важное различие проводится между высыхающими и невысыхающими маслами. Эти два вида различий несопоставимы, поскольку как невысыхающие, так и высыхающие масла могут быть съедобными или несъедобными.Так, в Европе льняное масло (типичное высыхающее масло) используется в пищу, тогда как в Америке оно не используется сейчас — по одной причине, потому что оно слишком дорого по сравнению с невысыхающими маслами, которые легко доступны в изобилии.

Высушивающие масла поглощают кислород из воздуха и тем самым превращаются в пластичные, эластичные, похожие на смолы вещества. Следовательно, при экспонировании тонким слоем, как при окраске, они образуют прочную, эластичную водонепроницаемую пленку, которая плотно прилегает к окрашенной поверхности и защищает ее от погодных условий.Двумя основными олифами являются льняное масло и тунговое масло (китайское дерево), которые находят широкое применение при производстве красок, лаков, искусственного каучука, линолеума и других покрытий.

Невысыхающие масла находят широкое применение в промышленности: они входят в состав мыла и моющих средств, косметики, смазок, кожаных покрытий и свечей. Они используются в процессах производства шерсти, особенно в чесании; они используются для изготовления белой жести и в литейных работах. Жиры и масла, съедобные или несъедобные, сушеные или невысыхающие, находят и другое промышленное применение.Они были примитивными осветительными приборами и до сих пор используются в относительно небольшой степени. Некоторые из промышленных применений жиров и масел зависят от их физических свойств, другие — от их химического характера, о которых будет подробно рассказано позже.

Между олифами и невысыхающими маслами находится группа масел, которые, несмотря на то, что они обладают свойством абсорбировать кислород, не делают этого в достаточной степени, чтобы их можно было квалифицировать как высыхающие масла. Они изменяются более или менее при воздействии атмосферы, но не так полно, как льняное семя, тунговое масло и некоторые другие олифы.Их часто называют полувысыхающими маслами. Все градации находятся между полностью высыхающими маслами и полностью не высыхающими маслами. Соевое масло и кукурузное масло являются примерами полувысыхающих масел. При воздействии атмосферы тонким слоем они утолщаются, но не образуют твердой сухой пленки. Пленка остается липкой и несколько жидкой — часто используется слово липкая. В некоторых случаях соответствующие количества полувысыхающих масел смешивают с полностью высыхающими маслами, чтобы получить краски более дешевых сортов.

Ухудшение жиров и масел

Жиры и масла — довольно нестабильные вещества.При хранении в течение длительного времени, особенно при высокой температуре и свободном доступе воздуха, они портятся и портятся. В этом отношении разные жиры заметно различаются. Некоторые портятся намного быстрее, чем другие. Среди различных жиров порча принимает форму прогорклости. Жир приобретает неприятный запах и вкус. Было проведено огромное количество научных исследований, чтобы определить причину и природу прогорклости, но исследователи далеки от согласия по этому поводу.Для настоящих целей достаточно указать, что порча жира, обычно идентичная прогорклости, сопровождается частичным расщеплением жира на глицерин и жирные кислоты. Глицерин исчезает или, по крайней мере, не вызывает возражений, но жирные кислоты остаются растворенными в жире, вызывают кислотную реакцию и способствуют его неприятному прогорклому вкусу.

Прогорклость данного пакета жира не обязательно является результатом длительного хранения в неблагоприятных условиях.Жир мог быть испорченным и прогорклым с момента его производства. Это неизбежно произойдет, когда материалы, из которых он был изготовлен, подверглись разложению. Таким образом, жир, полученный из гниющих туш, будет прогорклым, как и масло, полученное из ферментированных семян хлопка. Другими словами, чтобы получить крепкий и сладкий жир, сырье должно быть доброкачественным и сладким; он должен быть обработан быстро, прежде чем он успеет разложиться; и это должно происходить в чистых и санитарных условиях.Полученный таким образом жир должен храниться в благоприятных условиях, и его потребление нельзя откладывать слишком долго. Эти условия трудно получить во многих менее цивилизованных частях мира, особенно в тропиках, где производится много сырьевых материалов для получения жиров и масел. Следовательно, жиры и масла, произведенные у источника сырья, могут быть менее здоровыми, чем те, которые произведены в месте потребления или поблизости от него.

Тот факт, что столь большая часть поступающих жиров, особенно растительных масел, прогорклые и разлагаются или становятся прогорклыми, требует очистки, обесцвечивания и дезодорирования.Некоторые масла, например хлопковое масло, требуют очистки, даже если они не разложены, поскольку они содержат определенные примеси и имеют темный цвет. Процесс рафинирования — это не просто статья расходов, но в случае разложившихся жиров он включает удаление жирной кислоты, загрязняющей жир или масло. Эффект состоит в том, что выход рафинированной нефти меньше сырой нефти, с которой была начата операция. Это исчезновение материала известно в торговле как потери при переработке .Следовательно, торговля жирами, маслами и смазками определяет допустимое количество свободных жирных кислот в них. Если количество превышает спецификации, обычно требуется корректировка цен. Если потери при рафинировании слишком велики, чтобы сделать рафинирование экономичным, жир обычно отправляют в мыльницу. Прошлая история жира — независимо от того, подвергался ли он когда-либо разложению — каким-то образом не совсем понятным, влияет на его сохраняемость после рафинирования. Такие жиры требуют особой осторожности и умения очищать, дезодорировать и обесцвечивать, чтобы гарантировать приемлемые сохраняющиеся качества.Рафинирование жира может оказаться невыгодным, даже если потери при рафинировании будут умеренными.

Далее : II. Свойства жиров и масел

Вернуться в библиотеку биотоплива

---

Биотопливо
Библиотека биотоплива
Поставщики и поставщики биотоплива

Биодизель
Сделайте свое собственное биодизельное топливо
Рецепт Майка Пелли
Двухступенчатый процесс биодизеля
FOOLPROOF процесс биодизельного топлива
Процесс биодизеля
Биодизель в Гонконге
Процесс биодизеля
Глицерин
Биодизельные ресурсы в Интернете
Есть ли будущее у дизелей?
Ресурсы и характеристики растительного масла
Мойка
Биодизель и ваш автомобиль
Еда или топливо?
Натуральное растительное масло в качестве дизельного топлива

Этанол
Ресурсы по этанолу в Интернете
Является ли этанол энергоэффективным?

Miljøprojekt, 884 — Замена осушителей кобальта и метилэтилкетоксима — 2 системы воздушной сушки

| Первая страница | | Содержание | | Предыдущая | | Далее |

Замена осушителей кобальта и метилэтилкетоксима

2 Системы осушения воздуха

Покрытия, которые могут высыхать за счет окислительной сшивки, классифицируются как покрытия воздушной или окислительной сушки.Системы покрытий, высыхающие на воздухе, содержат связующие вещества, такие как масла, алкиды и эфиры эпоксидной смолы, все на растительной основе.
масла или производные растительного масла. По объему алкидные соединения являются наиболее важными связующими для воздушной сушки.

2.1 Масла растительные

Молекулы растительного масла представляют собой глицериды, которые состоят из основных цепей глицерина в сочетании с различными жирными кислотами.
кислоты. Большинство молекул представляют собой триглицериды с небольшими долями моно- и диглицеридов.В
жирные кислоты, присутствующие в растительных маслах, имеют различную длину углеводородной цепи даже в одном и том же масле. Цепь из
жирная кислота обычно содержит четное число атомов углерода от 10 до 20, включая углерод.
атом в кислотной группе (-COOH). Химическая структура растительных масел, глицерина и жирных кислот
схематично показано на рисунке 2.1.

Жирные кислоты в сочетании с глицерином определяют специфические свойства растительных масел и являются жирными кислотами.
Комбинация масла от одного типа к другому различается, так же как и свойства.

Рисунок 2.1.
Растительное масло — это триглицерид, состоящий из глицерина и жирных кислот. Жирные кислоты обозначены R1, R2 и
R3 указывает на то, что растительное масло содержит жирные кислоты с разной длиной цепи. Жирные кислоты могут быть
насыщенный или ненасыщенный.

Жирные кислоты могут быть либо насыщенными, не содержащими двойных связей, либо ненасыщенными, содержащими одну или
больше двойных связей.Наличие двойных связей делает масла реактивными, поскольку двойные связи способны
полимеризуется (сшивается) под воздействием кислорода. Эта способность к сшиванию делает ненасыщенные масла способными образовывать
твердая, когерентная и липкая пленка при нанесении на поверхность и контакте с кислородом воздуха.

Высыхающие свойства масел зависят от степени ненасыщенности. Чем больше двойных связей присутствует в масле, тем
лучше сохнущие свойства. Масла обычно классифицируются как высыхающие, полувысыхающие или невысыхающие масла в зависимости от их
способность сохнуть на воздухе.Со временем высыхающие масла образуют нелипкую пленку, тогда как полувысыхающие
масла образуют пленки, которые никогда не станут полностью липкими. Невысыхающие масла не могут реагировать с образованием
сшитая структура путем окисления, поскольку они в основном состоят из насыщенных жирных кислот, которые не обладают осушающими свойствами.
Поэтому не высыхающие масла или производные не высыхающих масел не используются в связующих, высыхающих на воздухе.

Полувысыхающие масла, такие как соевое масло, подсолнечное масло, талловое или сафлоровое масло, содержат только одну или две кислоты.
двойные связи.Полувысыхающие масла нельзя использовать в покрытиях в неизмененном виде. Их обычно используют для изготовления
связующих, высыхающих на воздухе, таких как алкидные и эпоксидные эфиры.

Олифа — это масла с высокой степенью ненасыщенности, так как они состоят из глицеридов жирных кислот, содержащих два или
три двойные связи. Льняное масло, тунговое масло и масло oiticica классифицируются как высыхающие масла. Масла, содержащие конъюгированные
ненасыщенные кислоты обладают гораздо более высокой реакционной способностью и лучшими сушильными свойствами, чем масла, содержащие только
несопряженные двойные связи.Большинство масел не являются конъюгированными, но тунговое масло и масло oiticica содержат большое количество
количества жирных кислот с сопряженными двойными связями.

Осушающие масла, особенно рафинированные, способны образовывать пленки в неизмененном виде, но только очень медленно. В большинстве
поэтому их модифицируют для увеличения молекулярной массы и вязкости перед использованием в покрытиях для
улучшить как время высыхания, так и общие пленкообразующие свойства. Повышенная начальная молекулярная масса означает, что
Для получения когерентной пленки необходимо меньше сшивок, и, следовательно, время высыхания сокращается.Масла могут быть
модифицированы несколькими способами либо с помощью термической обработки, которая полимеризует молекулы масла, либо с помощью химической реакции
полимеризация молекул масла с другими соединениями.

2.2 Сушильный механизм

Механизм сушки для систем сушки воздухом описывается в общих чертах только как механизм сушки
процесс очень сложный. Хотя основные реакции, участвующие в окислительном сшивании, известны,
Общий механизм до сих пор полностью не установлен.Однако считается, что первые шаги окислительной сушки включают:
образование гидропероксида. За этим начальным образованием пероксида следует разложение пероксидов с образованием свободных
радикалы, которые затем инициируют полимеризацию, / 2/3/4 /. Представленные химические механизмы предлагаются в открытом доступе.
литературе, и они в значительной степени основаны на работе с модельными соединениями, которые не всегда могут быть легко связаны с
применяемые на практике более сложные полимерные системы / 3 /.

Самый простой подход состоит в том, чтобы постулировать кислородную атаку на месте активированного метилена, которое является альфа по отношению к
двойная связь (C = C), включающая образование аллильных радикалов, полученных отщеплением водорода.Это порождает
образование перекиси. В случае сопряженных систем, таких как тунговое масло, 1,4-циклический пероксид образуется кислородом.
дополнение, / 2/3/4 /.

После того, как перекись образовалась, она распадается на свободные радикалы, которые позволяют провести серию дальнейших реакций.
место. Пероксиды разлагаются за счет диссоциации связей O-O, что приводит к образованию множества продуктов реакции.
включая межмолекулярную связь и получается сшитая пленка. Механизм полимеризации для
неконъюгированные жирные кислоты представлены ниже, / 2/3 /.Реакции представляют собой цепные реакции, которые после начала
все больше и больше свободных радикалов и перекисей, приводящих к автоокислению, / 5 /. Общий эффект реакций заключается в том, что
молекулярный размер молекул олифы увеличивается.

Реакция обрыва способствует образованию полипероксидов, которые впоследствии разлагаются до простых полиэфиров. В
вероятность обрыва цепи довольно высока, по этой причине длина полимеризованных цепей относительно
коротко, / 2/3 /.Скорость сшивания, кроме того, замедляется по мере создания сшивающей структуры из-за
проникновение кислорода в пленку покрытия все более подавляется / 4 /. Однако реакции сшивания будут
продолжайте очень медленно в сухой пленке покрытия даже спустя годы после нанесения.

Процесс окислительной полимеризации (сшивки) — довольно медленный процесс даже для модифицированного масла, поскольку обычно
на формирование пленки без липкости / 4 / требуется от двенадцати до тридцати шести часов.Органические соединения металлов, осушители, могут ускорить
и изменить эти реакции. Покрытие, для высыхания которого потребуется несколько дней, станет липким за считанные секунды.
часов, когда в системах покрытия присутствуют соответствующие осушители.

Во время окисления образуется большое количество побочных продуктов, особенно кетонов и альдегидов. Эти окислительные
побочные продукты ответственны за запах маслосодержащих систем, особенно содержащих олифы или высыхающие
нефтепродукты.

2.3 Покрытия / связующие, высыхающие на воздухе

Чтобы создать впечатление о разнообразии связующих для воздушной сушки, различных растительных масел и связующих, которые обычно используются
используемые в покрытиях, высыхающих на воздухе, кратко описаны в следующих разделах.

2.3.1 Растительные масла

Растительные масла традиционно широко используются в красках, лаках и типографских красках из-за их способности
перекрестная ссылка.Хотя масла обычно модифицируются перед использованием в покрытиях для улучшения их высыхающих свойств.
Наиболее широко растительные масла в лакокрасочной промышленности используются в производстве алкидных смол, чернил.
системы и другие синтетические смолы для покрытий воздушной сушки, / 3 /.

2.3.1.1 Рафинированные масла
Сырые растительные масла, полученные путем экспрессии или экстракции растворителем, содержат различные количества неглицеридов.
примеси, такие как свободные жирные кислоты, фосфолипиды, углеводы, стерины и т. д.Для многих приложений, например алкид
При производстве эти примеси нежелательны, так как они могут повлиять на сушильные свойства и смачивание пигмента
возможности масла, / 3/4 /. Поэтому сырые масла редко используются непосредственно в составах покрытий. Они обычно
очищается обработкой кислотой или щелочью для осаждения примесей. Поскольку рафинированные масла также обладают относительно медленным
скорость сушки их часто модифицируют либо термической обработкой, либо химической модификацией, либо смешиванием с
синтетические смолы, / 3 /.

2.3.1.2 Полимеризованные и окисленные масла
Частичная полимеризация или окисление растительных масел приводит к увеличению молекулярной массы. Таким образом, масло имеет
увеличенная начальная молекулярная масса и меньшее количество поперечных связей необходимы для образования когерентной пленки. Время высыхания
покрытие за счет этого уменьшается / 3 /.

Изомеризованное масло получают нагреванием масла водным раствором щелочи, тем самым увеличивая степень конъюгации.
в ненасыщенных маслах и делая их более реактивными и тем самым улучшая их способность к сшиванию при воздействии
кислород в воздухе.

Масла, полимеризованные путем нагревания без использования ускорителей, называются маслами, полимеризованными при нагревании, маслами с теплоносителем.
или стоять маслами. В зависимости от типа масла нагревание может проводиться в присутствии пероксидов для улучшения
сшивание. Нагревание продолжают до тех пор, пока вязкость не увеличится до желаемого значения / 5 /. В случае очень
сопряженных масел, чтобы вызвать полимеризацию, достаточно воздействия тепла. Несмотря на то, что скорость сушки
увеличена, масла для стенда все еще имеют довольно низкую скорость высыхания, но их выравнивающие свойства улучшаются, что
также очень важен для многих покрытий поверхностей / 2 /.Подставные масла олифы можно использовать самостоятельно в
покрытия или их можно использовать для дальнейшей обработки, например, для производства алкидной кислоты. Если масла нагреваются и
окисленные одновременно с продувкой масла через продувку воздуха, они называются продуванными маслами. Реакция может быть катализирована
добавлением металлических осушителей / 3/4 /.

Вареные масла получают из льняного масла с использованием одной или нескольких сушилок. Их традиционно обрабатывают контролируемым
окисление сырого льняного масла, при котором металлические осушители используются для ускорения сшивки.Масла называются вареными
масла, даже если температура приготовления ниже точки кипения и разложения. Путем надлежащего контроля
реакции можно получить вареные масла с широким диапазоном вязкости. Вареные масла обычно используют в масляных красках,
эмали и грунтовки на масляной основе. Сегодня вареные масла часто представляют собой простую смесь стоячих масел и осушителей / 6/7 /.

2.3.1.3 Льняное масло
Льняное масло — одно из наиболее широко используемых масел в покрытиях воздушной сушки.Льняное масло содержит высокую долю
ненасыщенная линолевая и линоленовая кислоты, которые придают маслу хорошие свойства сушки на воздухе. Льняное масло можно использовать на его
владеет покрытиями, но широко используется для производства алкидных смол воздушной сушки и уретановых масел / 3 /.
Покрытия на основе льняного масла со временем желтеют из-за присутствия линоленовой кислоты. Чем больше линоленовой кислоты
тем больше вероятность пожелтения сухой пленки покрытия, особенно в темных местах.Покрытия на основе
поэтому льняное масло или алкидные масла из льняного масла предназначены в основном для наружного применения.

2.3.1.4 Тунговое масло (древесное масло)
Около 80% жирных кислот тунгового масла составляет конъюгированная элеостеариновая кислота, которая обеспечивает быстрое высыхание тунгового масла на воздухе.
характеристики. Поверхность тунгового масла высыхает настолько быстро, что при высыхании оно часто становится морщинистым / 6 /. тунговое масло
поэтому редко используется отдельно. Он часто используется в сочетании с твердыми смолами, такими как фенольные смолы, эфиры канифоли или
алкиды в типографских красках на масляной основе.

2.3.1.5 Oiticica oil
Масло Oiticica содержит высокую долю конъюгированной лихановой кислоты. Масло дает быстросохнущие пленки покрытия с
хороший блеск и адгезия. Пленки более хрупкие и имеют большую тенденцию к пожелтению, чем пленки тунгового масла и
поэтому масло oiticica часто смешивают с маслом соевых бобов для улучшения цвета и гибкости пленки. Масло Oiticica — это
используется в печатных красках, которые должны высыхать на неабсорбирующих поверхностях.Обычно его используют как синонимы
тунговое масло в составах чернил, / 3/4 /.

2.3.1.6 Масло касторовое обезвоженное
Сырое касторовое масло не высыхает, но его можно превратить в высыхающее масло, удалив гидроксильную группу из
жирная кислота вместе с атомом водорода от соседнего атома углерода. Это дает сопряженные жирные кислоты.
В результате реакции образуются два изомера линолевой кислоты, один неконъюгированный и один конъюгированный в соотношении примерно
3: 1.Скорость высыхания обезвоженного касторового масла находится где-то между скоростью высыхания полувысыхающих масел и
олифы. Обезвоженное касторовое масло редко используется отдельно, но часто используется для производства алкидов и эфиров эпоксидной смолы.
смолы, / 3/4/5 /.

2.3.1.7 Масло соевое и подсолнечное
Эти масла очень похожи по составу жирных кислот и часто используются как взаимозаменяемые. Это полувысыхающие масла,
в основном используются в очищенном виде и особенно для производства алкидной кислоты / 3 /.Они имеют бледный цвет, что делает их
подходит для использования в системах белых покрытий и лаках, / 4 /.

2.3.1.8 Сафлоровое масло
Это масло содержит более высокую долю конъюгированных жирных кислот, чем соевое и подсолнечное масла, и лучше
характеристики высыхания, но все еще классифицируется как полувысыхающее масло. Сафлор в основном используется в очищенном виде и используется
вместо соевого или подсолнечного масла, где требуется лучшая сушка.Сафлоровое масло любит подсолнечник и сою.
масло обеспечивает не желтеющие алкидные кислоты.

2.3.1.9 Талловое масло
Талловое масло не является «настоящим» растительным маслом, поскольку оно получается как побочный продукт при производстве древесной массы, но поскольку оно содержит
ненасыщенные жирные кислоты могут высыхать на воздухе, как растительные масла. Талловое масло сегодня широко используется для производства
алкидные.

2.3.2 Алкидные связующие

Алкид — один из наиболее часто используемых связующих в европейской лакокрасочной промышленности, на долю которого приходится примерно 25%
общее количество потребляемых связующих, и в настоящее время они занимают большую часть мирового рынка
неводные связующие, / 1/3 /.

Алкидные смолы — это короткие разветвленные полиэфирные цепи, содержащие жирные кислоты. Они являются продуктами конденсации полиолов,
многоосновные кислоты и растительные масла или жирные кислоты. Свойства и природа конечного алкидного спирта зависят от
количество, тип и природа используемого модифицирующего масла, жирной кислоты или ангидрида кислоты, а также условия обработки.
Присутствие масла обеспечивает алкидные связующие с хорошими смачивающими свойствами пигмента, а когда масло
ненасыщенные хорошие воздушно-сушильные свойства также обеспечиваются.Цепь из полиэстера придает твердость и долговечность
пленка и улучшенная скорость сушки, / 5 /. Алкиды могут быть дополнительно модифицированы путем взаимодействия уретана, стирола, винилтолуола.
или силиконовые группы в алкидном связующем для придания определенных свойств. Наиболее широко используется для производства
Алкиды воздушной сушки — это льняное масло, соевое масло, талловое масло, тунговое масло и сафлоровое масло. Обезвоженное касторовое масло, линолевая кислота
и линоленовая кислота также используются в производстве алкидов / 4 /.

Алкиды классифицируются как высыхающие, полувысыхающие или неотсыхающие в зависимости от типа масла, используемого для производства
алкид.Алкиды, содержащие более 55 мас.% Масел, называются длинными масляными алкидами. Алкиды с диапазоном содержания масел
от 45 до 55 мас.% классифицируются как средние масляные алкиды, тогда как короткие масляные алкиды содержат менее 45 мас.%
масло растительное, / 3/4/7 /. Короткие типы масла быстро сохнут за счет испарения растворителя, но имеют ограниченное сшивание. Долговечные масляные алкиды
сохнут медленнее, но их окончательная прочность намного лучше из-за лучшего сшивания / 2 /. Алкиды воздушной сушки делают поэтому
обычно имеют длину масла более 45% / 5 /.

Молекулярная масса алкидного масла значительно выше, чем у растительного масла, что означает меньшее количество
поперечные связи необходимы до образования когерентной пленки. Поэтому алкидные связующие высыхают гораздо быстрее, чем
соответствующие растительные масла. Тем не менее, добавление осушителей по-прежнему необходимо для достижения времени высыхания, которое
приемлемо для коммерческих систем покрытий.

Алкиды очень универсальны в использовании и могут использоваться в нескольких типах покрытий, таких как краски, эмали, морилки, лаки и т. Д.
лаки и печатные краски.Их можно использовать в различных областях, как в декоративной, так и в промышленной сфере.
специальные покрытия. Масляные чернила изготавливаются почти исключительно из длинных масляных алкидов / 3 /.

2.3.2.1 Краски с высоким содержанием сухого остатка
Алкидные связующие для красок с высоким содержанием сухого остатка аналогичны связующим для обычных систем на основе органических растворителей, но они
имеют более низкую молекулярную массу. Это позволяет создавать системы, содержащие меньшее количество летучих
органические растворители и при этом имеющие соответствующую вязкость.Системы с высоким содержанием твердых частиц, не содержащие растворителей, могут быть составлены с использованием
реактивные разбавители.

2.3.2.2 Водные системы
Алкидные связующие для систем на водной основе производятся либо путем преобразования смолы в эмульсию с использованием
эмульгаторы или путем включения водорастворимых и сшивающих групп в связующее; например карбоксильные группы
нейтрализован аммиаком или реакционноспособными аминами, / 2 /.

2.3.2.3 Модифицированные алкидные смолы
Алкиды можно модифицировать, придавая им свойства от быстросохнущего твердого покрытия до медленного высыхания, мягкости и гибкости.
фильмы, / 3 /. Свойства алкидов относительно легко адаптировать к конкретным потребностям, так как есть несколько параметров.
доступно для регулировки (длина цепи жирных кислот, степень ненасыщенности, количество свободных групп ОН, разветвление
так далее.).

Модифицированные алкиды получают прививкой виниловых мономеров (стирол, винилтолуол, метакрилаты и т. Д.)) радикальным
механизм на ненасыщенные участки смолы или путем взаимодействия свободных гидроксильных групп с силиконом и изоцианатами
(уретановые алкиды), / 2 /. Модифицированные алкидные кислоты широко используются там, где более высокая погодостойкость и долговечность,
желательны более быстрое высыхание и более высокий блеск, чем в обычных алкидных покрытиях / 1 /. Высшее среднее начальное
молекулярная масса в модифицированных алкидах означает улучшенную скорость сушки. Это особенно касается поверхности
сушка, поскольку сквозная сушка может занять больше времени из-за снижения уровня ненасыщенности в алкиде, вызванного
сополимеризация, / 3 /.Модифицированные алкиды в основном используются в промышленных покрытиях.

Алкидные смолы, модифицированные полиамидом (тиксотропные алкиды), получают путем химической реакции со специально разработанными
полиамидные смолы. В результате получается желеобразный структурированный материал, который под действием сдвига распадается на свободно текучий.
жидкость. После снятия сдвига смола снова превращается в желе. Эти смолы составляют основу не капельных или тиксотропных
краски. Их часто используют в виде смесей с немодифицированными алкидами или алкидами, модифицированными уретаном, для придания структуры.Они используются в декоративных красках воздушной сушки, где их реологические свойства делают их привлекательными для пользователей
изделия своими руками, / 3 /.

2.3.3 Эпоксидный эфир

Большинство эпоксидных сложноэфирных смол являются продуктами реакции эпоксидной смолы и растительной жирной кислоты, сочетающей
простота обращения с алкидами благодаря некоторым пленочным свойствам эпоксидной краски. Как и алкиды, эфиры эпоксидной смолы
характеризуется длиной и типом масла.Все растительные масла и жирные кислоты, обычные для производства алкидных кислот, также
используется в производстве эпоксидных эфиров. В промышленных масштабах используются эфиры эпоксидной смолы как воздушной сушки, так и сушильной печи / 7 /.

Хотя сложные эфиры эпоксидной смолы имеют сходство с обычными алкидами, они обычно предлагают пленки с лучшим цветом,
гибкость, адгезия и химическая стойкость. Эпоксидные эфиры менее универсальны в использовании, чем алкиды, и более дорогие,
/ 7 /.

| Первая страница | | Содержание | | Предыдущая | | Далее | | Вверх |

Версия 1.0 декабря 2003 г., © Датское агентство по охране окружающей среды

Три лучших типа масляной живописи и когда их использовать.

Экспозиция о том, как художники смешивали свои пигменты с льняным маслом. Кредит: Старый музей Голландии

Нужна ли мне среда для масляной краски?

Вообще говоря, краска находится в идеальном состоянии в том виде, в котором она выходит из тюбика. Производители качественных красок, такие как Old Holland, не выпускают продукты, предназначенные для разрушения с большим количеством среды.Если для краски требовалось больше масла, они добавляли бы больше масла в краску.

Таким образом, чем выше марка краски, тем меньше в ней масла. Если вы откроете тюбик с краской и из него выльется масло, скорее всего, вы имеете дело с материалом более низкого качества. Таким образом, вы можете оценить качество краски по количеству масла в краске, потому что пигменты краски намного дороже, чем масляные связующие.

Когда я рисую, я добавляю в краску дополнительное количество льняного масла, чтобы сделать краску разбавленной.Это тоже немного замедляет процесс высыхания, но главное — разбавление краски.

Практическое правило

Общее практическое правило при добавлении медиума в картину заключается в том, что вы не хотите разбавлять краску, если это не ваше намерение. Вы же не хотите добавлять среду до точки, где краска перестает быть непрозрачной или твердой. Скорее, вам нужна стабильная пленка краски, которую вы можете легко перемещать по холсту.

Это означает, что вы никогда не хотите, чтобы более 50% вашей смеси составляло масло.В идеале у вас должно быть намного меньше половины, просто немного масла, потому что краска, выходящая из тюбика, находится в самом первозданном состоянии.

Носитель следует использовать только в случае необходимости. Если вы используете качественные краски, в большинстве случаев нет необходимости в средстве. Но если вам нужно, чтобы краска высыхала быстро, медленно или была немного тоньше, средний вариант — хороший выбор.

Средство разбавляет непрозрачную краску или увеличивает текучесть глазури.

Алкидная средняя

Обычно люди хотят, чтобы краска высыхала быстрее, и для этого мы используем алкид.Алкид — это химическое вещество, в котором есть растворитель. Одним из узнаваемых растворителей является скипидар, который разрушает связующие в краске, высыхая их быстрее.

Алкид высыхает за ночь, если краска не очень густая. Как правило, он высыхает в течение 24 часов, и вы можете работать слой поверх слоя несколько дней подряд. Это полезно для быстрых изменений в картинах и таких техниках, как скоростная окраска, когда необходимо рисовать тонкими слоями.

Алкид, используемый в качестве изолирующего слоя

Алкидная среда может действовать как изолирующий слой, называемый «запечатыванием картины».Это просто процесс фиксации завершенных слоев краски на месте, чтобы глазурь или дополнительная краска могли быть нанесены поверх, не удаляя никакой краски. Здесь, в Evolve, мы всегда смешиваем алкид с льняным маслом. А причина в том, что сам по себе алкид очень быстро начнет подсыхать краску. Так что, если вы сядете работать через трехчасовое окно, краска начнет затвердевать. Хотя иногда это может быть желательно, часто смешивание льняного масла с алкидом обеспечивает наиболее приемлемое время высыхания краски.

Кевин использовал среднюю скорость высыхания и увеличил непрозрачность в этой картине.

Рисование льняным маслом

Льняное масло является стандартным и традиционным средством, используемым для изготовления большинства красок. Он просто разбавит краску и заставит ее немного дольше оставаться влажной.

При смешивании с краской замедляется процесс высыхания, так что в течение долгого рабочего дня краска остается податливой, не высыхает и не становится липкой.Тем не менее, если использовать его отдельно, для высыхания требуется более 24 часов.

Итак, я смешиваю льняное масло с алкидом, обычно в соотношении четыре части льняного масла к одной части алкидного. И это дает мне среду, которая остается работоспособной в течение нескольких часов, но все равно высыхает в течение ночи. Примерно через четыре часа краска начнет немного застывать, но она все еще очень работоспособна и податлива и высохнет для работы на следующий день.

Палитру красок можно хранить в гвоздичном масле в течение многих дней.Фото Дэна Кука на Unsplash

Гвоздичное масло в живописи

С другой стороны, если вы хотите, чтобы краска дольше оставалась влажной, вы должны использовать гвоздичное масло. Гвоздичное масло технически не является художественным материалом, на самом деле это эфирное масло, которое можно купить на определенных рынках или в аптеках. Гвоздичное масло обычно используется для двух целей: приготовления пищи и от зубной боли.

Однако, если вы возьмете гвоздичное масло и добавите его в краску, картина будет оставаться влажной в течение нескольких дней.Достаточно всего нескольких капель, и вам не нужно добавлять в краску какой-либо другой раствор.

Гвоздика против льняного масла

При использовании льняного масла краска остается влажной в течение нескольких часов, но гвоздичное масло может продлить высыхание краски на четыре или более дней с помощью всего лишь нескольких капель. Опять же, важно использовать только небольшое количество, и при смешивании с определенными цветами, такими как красный кадмий, краска будет оставаться влажной намного, намного дольше. Это важные вещи, о которых следует помнить, прежде чем использовать гвоздичное масло.

В общем, гвоздичное масло может быть очень полезным инструментом для художников, особенно при работе с большими произведениями или художниками, которым может потребоваться расширить палитру, чтобы оставаться влажными в течение нескольких дней.

Заключение

Разные носители используются для разных целей. Это очень важно при выборе материала, который вы хотите добавить в краску. Если вы хотите продлить время высыхания, подумайте о льняном или гвоздичном масле. Но если вы хотите, чтобы краска высохла очень быстро, вам будет полезна комбинация льняного масла и алкидного или чистого алкидного.

При выборе материала всегда важно учитывать ваше намерение и помните, что краска в ее чистом виде, прямо из тюбика, — это зачастую все, что вам нужно.