Разводка труб: лучшие схемы и частые ошибки
Содержание
Разводка труб по ванной цена в Москве 3500 руб.
Разводка труб по ванной и туалету выполняется нашей компанией с применением самых надежных современных технологий : газосварка, трубы из нержавеющей стали под пресс, трубы из сшитого полиэтилена, медные трубы под пайку. Штраба для укладки труб выполняется с помощью штробореза, трубы из сшитого полиэтилена и нержавеющей стали монтируются с помощью электрического пресс-инструмента. Пайка медных труб выполняется с использованием индукционного паяльника.
Порядок выполнения работ по разводке труб в санузле и монтажу водопровода.
✅ сварочные работы по замене стояков ГВС, ХВС, перенос (газосварка) отводов на горячую и холодную воду для удобного пользования и обслуживания системы с доступом через люк.
✅ монтаж арматуры узла ввода (вводные шаровые краны, система защиты от протечек, счетчики на воду, самопромывные фильтры, редукторы, водонагреватель, коллекторы) мы выполняем с помощью резьбовых фитингов из латуни или бронзы (Valtec, Viega) и если есть необходимость трубами из нержавеющей стали под пресс, либо медными трубами под пайку.
✅ прокладка труб до полотенцесушителя – трубы из нержавеющей стали под пресс.
✅ разводка труб от коллектора до устройств водоразбора – трубы из сшитого полиэтилена Rehau или Valtec (на выбор заказчика), при ограниченности места в узле ввода и невозможности установки коллекторов, мы можем выполнить тройниковую разводку трубами из меди под пайку, причем таким образом, чтобы не было падения напора при одновременном включении нескольких устройств.
🛠️ Гарантия на выполненные работы – 3 года.
⚠️ Монтаж выполняется только материалами со склада компании, из инженерной сантехники приобретение заказчиком допускается только: встроенных смесителей, водонагревателей и инсталляции для подвесного унитаза.
⚠️ При установке сантехнических устройств после укладки плитки силами сторонних монтажников, гарантия не поддерживается.
💰 При желании заказчика закупить сантехнические устройства (ванна, смесители, умывальники, унитазы, полотенцесушитель) и мебель для ванных комнат по оптовым ценам, предоставляем контакты поставщиков и ведущих менеджеров, где у нас зафиксированы максимальные скидки.
🚚 Доставку оборудования при закупке сантехники у наших поставщиков заказчик организует самостоятельно.
⚠️ Уважаемые заказчики, в целях экономии и вашего и нашего времени, перед отправкой нам данных для расчета сметы по разводке труб водопровода настоятельно рекомендуем вам посмотреть наше видео о монтаже и ознакомиться с портфолио работ внизу этой страницы. Возможно вам и не требуется подобный уровень, который весьма не дешев.
цена монтажа разводящих трубопроводов горячей и холодной воды под ключ
Разместите задание на сайте YouDo, отметив, что вам требуется разводка труб в ванной и туалете в Нижнем Новгороде. После публикации заявки вы начнете получать отклики от свободных исполнителей. Узнайте цены на услуги ремонтников, условия работы и выберите мастера, отвечающего вашим требованиям. В удобное для вас время исполнитель YouDo приедет на объект. Специалист осмотрит душевую кабину или другую сантехнику, место, где нужно уложить трубы под унитаз, составит план и проведет расчет расхода материалов.
Особенности прокладки трубопроводов
Профессиональные сантехники, зарегистрированные на YouDo, выполняют работы в квартирах новостроек, частных домах, коттеджах. Специалисты сделают открытую или скрытую в стене разводку стояка. С учетом особенностей помещения, где планируется установка труб, мастер составит проект на работу.
После того как вы утвердите сметную документацию, исполнитель YouDo приступит к выполнению заказа. Опытный сантехник применит один из рекомендованных вариантов разводки, трубы водопровода и канализации могут быть обустроены по-разному. Укладка коммуникаций, сделанная мастером Юду, может быть:
- тройниковой, когда каждый объект подключается к главному трубопроводу с помощью тройника
- коллекторной, где объекты по отдельности присоединяются к магистральному трубопроводу
- с наличием розеток – применяется в частных домовладениях (по характеристикам система схожа с первым типом, но в ней не используются тройники)
Исполнители YouDo оперативно укладывают металлопластиковые, полипропиленовые, алюминиевые трубы, тщательно проверяя места соединений. Сантехники максимально сократят время вашего ожидания и оставят хорошее впечатление о сотрудничестве. Мастера выполняют заказы точно в установленный срок и на высоком профессиональном уровне.
Сколько стоят сантехуслуги исполнителей YouDo?
Мастера, зарегистрированные на YouDo, производят прокладку труб канализации, отопления и водопроводных систем по выгодным расценкам. Многие частные сантехники, предлагающие услуги на YouDo, готовы работать не по фиксированному прайсу, а по договоренности с вами. Назовите специалисту приемлемый тариф, и исполнитель YouDo рассчитает стоимость услуг в соответствии с вашим бюджетом.
Разводка труб в ванной и туалете, цены на которую зависят от многих факторов, выполняется исполнителями YouDo недорого. На стоимость работы влияют такие параметры, как:
- площадь помещения, где нужно провести монтаж разводящего трубопровода (кухни, ванной комнаты, совмещенного санузла)
- необходимость выполнить демонтаж старых медных или чугунных труб водоснабжения или канализации
- уровень затрат на новые металлопластиковые или пластиковые трубы и комплектующие для установки (шаровые краны, приборы учета – счетчики ХВС и ГВС, обратные клапаны, фильтры грубой очистки воды)
Исполнители YouDo недорого оказывают ряд сопутствующих услуг. За дополнительную плату мастер закупит и доставит трубы и другие расходные материалы к вам на дом. После выполнения заказа возможен клининг помещения с выносом и утилизацией мусора.
С исполнителем YouDo еще до оформления заказа вы можете обговорить все детали работы, в том числе стоимость основных и дополнительных услуг. Разводка труб в ванной и туалете в Нижнем Новгороде будет выполнена мастером на взаимовыгодных условиях.
Почему стоит оформить заказ на YouDo?
Опыт и профессионализм позволяет мастерам YouDo качественно выполнять любые сантехнические работы. Сведения обо всех частных специалистах и профильных компаниях, зарегистрированных на сайте, подтвердила администрация YouDo.
Вы получите следующие преимущества при работе с исполнителями YouDo:
- замену и ремонт труб горячей и холодной воды в короткие сроки
- доступные и гибкие расценки на полный комплекс сантехуслуг
- полную прозрачность сотрудничества, отсутствие посредников между вами и частным сантехником
Мастер в правильной последовательности выполнит замену трубопроводов под ключ с предварительной подготовкой. Доверьте проведение сантехработ любой сложности профессионалам. Разводка труб в ванной и туалете в Нижнем Новгороде будет проведена технически грамотно и по приемлемой стоимости.
Разводка труб водоснабжения своими руками + фото
Замена старых водопроводных труб в квартире или выполнение разводки труб водоснабжения своими руками в новостройке выполняются практически одинаково. Отличие состоит лишь в том, что в первом случае имеющиеся металлические водопроводные трубы сначала придется демонтировать (полностью или частично) и лишь затем приступать к монтажу нового водопровода.
Сам процесс выполнения разводки труб водоснабжения своими руками состоит из нескольких этапов.
Проектирование
Схема водоснабжения
В первую очередь следует выполнить чертеж (его можно сделать от руки на любом листе бумаги) разводки труб с учетом всех имеющихся в помещении потребителей (бачок унитаза, раковина, ванна или душевая кабина, стиральная машинка). Если водопроводные трубы меняются или монтируются не только в ванной комнате, то дополнительно следует учесть кухонную раковину и посудомоечную машину.
Схема разводки труб в санузле
На чертеже также следует обозначить места установки запорных вентилей и, конечно, поворота труб, а также угол их поворота. Все расстояния на бумаге следует указывать в сантиметрах или метрах.
Обратите внимание!
Диаметр основной подающей трубы должен быть больше диаметра отводов, по которым вода будет поступать непосредственно к сантехническим приборам.
Обычно от основных подающих горячую и холодную воду труб, проходящих через ванную и кухню, делают вертикальные отводы к установленной сантехнике. Чтобы труб не было видно, их лучше прокладывать либо под штукатуркой (но так к ним в дальнейшем будет затруднен доступ), либо по низу стены (где их в дальнейшем или закроют сантехнические приборы или специально сделанный короб).
Подсчет материалов
Трубы и фитинги из полипропилена
Основываясь на выполненном чертеже, следует подсчитать необходимый расход материалов: труб и фитингов (уголков, тройников, муфт). Не забывайте, что трубы следует покупать с небольшим запасом, на тот случай, если в процессе работы вы допустите какую-нибудь ошибку.
Наибольшей популярностью в наши дни пользуются полипропиленовые трубы – легкие, надежные, долговечные, не поддающиеся коррозии. Кроме того, их легко соединять с помощью пайки, места стыков при этом оказываются полностью герметичными.
Обратите внимание!
Для холодной воды можно взять трубы, состоящие исключительно из полипропилена, а для горячей воды подойдут только полипропиленовые трубы с армированным слоем из металлической фольги.
Необходимые инструменты
Ножницы для резки пластмассовых труб
Для работы с полипропиленовыми водопроводными трубами вам понадобится специальный инструмент: «паяльник» с насадками, зачистка, ножницы для резки труб, а также карандаш и рулетка. Паяльник лучше взять в аренду на день или два в том же магазине, где вы будете приобретать трубы.
Сборка труб
Пайка полипропиленовой трубы прямо на стене
Вся разводка труб водоснабжения своими руками собирается на месте в точном соответствии с ранее выполненным чертежом. Сами трубы и фитинги соединяются между собой с помощью паяльника, который нагревает полипропилен до температуры плавления. После соединения деталей и их полного остывания стык будет неразъемным и полностью герметичным.
Обратите внимание!
Если при работе труба оказалась отрезана слишком короткой, ее длину можно увеличить, добавив еще один кусочек с помощью муфты. Неправильно выполненные соединения труб и фитингов переделке не подлежат. Вам придется отрезать испорченный тройник (уголок или муфту), и заменить его новым, не забыв при этом удлинить трубу до необходимой длины.
Фитинги
Полипропиленовые фитинги
Чтобы выполненная вами разводка труб не просто выглядела аккуратно, но и вода в ванную и кухню поступала под необходимым давлением, следует обратить особое внимание на выбор фитингов:
- комбинированные фитинги (с впрессованными латунными элементами) будут необходимы в местах подключения полипропиленовых труб к остаткам металлических труб (к примеру, на отводе от стояка холодной или горячей воды, проходящего через все этажи здания), а также там, где труба будет соединяться с гибкими шлангами, подводящими воду непосредственно к сантехническому прибору;
- в тех местах, где будет меняться диаметр труб (например, отвод от подающей воду горизонтальной трубы), следует пользоваться специальными тройниками;
- запорные вентили обязательно нужно устанавливать перед бачком унитаза, а также сразу на месте ввода труб в ванную комнату и кухню.
Видео
Пример разводки труб водоснабжения вы можете увидеть в следующем видеоматериале:
Фото
Штробление стен под разводку
Схемы разводки
Шейверы
Проектирование системы водоснабжения
Примерная схема разводки
Правильная разводка труб водоснабжения
Маскировка труб коробом
Фитинги для полипропиленовых труб
Разводка труб водоснабжения в Казани | Цена от 5000 Рублей за штуку под ключ, срок 1-2 дня
Особенности разводки труб водоснабжения
Система водоснабжения нуждается в своевременном обслуживании
и модернизации. Наша компания предлагает Вам быструю
и грамотную замену устаревших коммуникаций, благодаря которой проблему можно
решить на несколько десятилетий. Вместе с разводкой
труб водоснабжения можно установить бойлеры, что требует навыков в
электромонтажных работах
, инсталляции, сантехнику. Своим
клиентам мы обеспечиваем великолепные условия сотрудничества – доступные цены и
высокий уровень исполнения.
Почему трубы нуждаются
в замене?
В старых домах система трубопровода изготовлена на основе
стали, нормативный срок службы которой – 15 лет. После этого коммуникации
становятся хрупкими, они могут в любой момент лопнуть, создав проблемы для
целого дома. Наша компания предлагает Вам поменять их на пластиковые
альтернативы, которые продемонстрировали великолепные характеристики
износостойкости и прочности. При необходимости, можно использовать медные и
полиэтиленовые решения отечественного и импортного производства.
При грамотном подходе, разводка
труб водоснабжения в квартире может быть сделана в течение 2-3 дней. Для
подключения к канализации сантехнику необходимо перекрывать стояк, и мы знаем,
как организовать эту процедуру. Наши специалисты сделают Ваш санузел более
красивым и эстетичным, изготовив для труб специальные штробы: все коммуникации
будут спрятаны в стены, все жес тарые
Помимо этого мы можем осущесвить демонтаж старых коммуникаций, и даже провести
демонтаж проводов и
демонтаж кабеля
Ремонтно-отделочные работы в Казани лучше всего осуществят специалисты компании Ремонт-16. Уже многие годы мы проводим все виды отделочных работ, строительно-монтажных и инженерных работ, а также помогаем своим клиентам определиться с дизайном объекта!
Нашим несомненным плюсом является высокий уровень знаний и опыт наших специалистов – даже самые необычные и оригинальные дизайнерские решения будут с легкостью выполнены нашими мастерами под чутким контролем опытных прорабов! Ремонт – это та сфера, где Ремонт-16 занимает лидирующие позиции на казанском рынке уже не первый год.
Доверив свой объект нашим специалистам, Вы можете ни о чем не волноваться, все тяготы процесса стройки мы возьмем на себя. Вам останется лишь в конце с легким сердцем подписать акт приемки-сдачи и начать эксплуатацию объекта.
Разводка труб водоснабжения в квартире и доме в Москве
«А‑Айсберг» — 27 лет вместе с Вами. 5 500 000 выполненных ремонтов.
Закажите разводку труб водоснабжения в квартире или частном доме с гарантией на выполненные работы.
Выполняя разводку труб водоснабжения в квартире, особое внимание следует уделять подготовительным этапам работ. Подбор материала труб, определение схемы их разводки и способа монтажа, расчёт необходимого количества соединительных элементов, вычисление оптимальных технических параметров трубопровода, штробление стен – это не менее трудоёмкие работы, требующие наличия практических навыков и знаний основных принципов устройства системы водопроводных сетей.
Опытные инженеры Сервисного Центра «А‑Айсберг» каждый день выезжают во все районы города и области. Они строго соблюдают рекомендации производителей труб в процессе их укладки и неуклонно руководствуются правилами проектирования и монтажа трубопроводов по евростандарту, поэтому сборка и разводка труб водоснабжения производятся максимально оперативно и с гарантией качества выполненных работ.
Выбор способа монтажа труб водоснабжения
Существует два способа прокладки труб: наружный и скрытый. При выборе метода стоит руководствоваться габаритами и конструктивными особенностями помещения.
1. Преимущества скрытого монтажа:
- эстетичность
- освобождение полезного пространства
- сохранность системы водоснабжения при пожаре
Недостатки:
- ограниченность в выборе материала и метода сочленения труб
- высокая трудоёмкость работ (необходимо соблюдать граничную точность при соединении труб, штробить стены и заделывать штробы)
- отсутствие полноценного доступа к трубам для их ремонта и своевременного обнаружения течи.
Монтировать в стены можно трубы из меди, полипропилена и металлопластика. Все соединения должны быть прессованными и их нельзя замуровывать в стену.
2. Преимущества наружного монтажа:
- неограниченный выбор материала
- меньшая трудоёмкость работ
- наличие беспрепятственного доступа к трубам
- простота модернизации и реконструкции трубопровода.
Недостатки:
- уменьшение полезного пространства
- необходимость обустройства декоративного короба, скрывающего трубы.
Выбор материала схемы разводки труб водоснабжения
Наиболее популярными на сегодняшний день являются полипропиленовые трубы. Их преимущества:
- возможность выполнения скрытого монтажа
- прочное и герметичное сочленение труб (создаётся с помощью сварки)
- высокая прочность при минимальном весе
- долговечность (до 55 лет)
- универсальность (холодная и горячая вода, отопление, подогрев пола)
Обратите внимание! Если в трубу планируется подавать горячую воду, то следует использовать заготовки из армированного полипропилена.
Существует 3 типа схем разводки труб:
- тройниковая
- коллекторная
- комбинированная
Первая подразумевает последовательное подключение сантехники к водопроводу. От разводящей магистрали отходит единственная труба, вода из которой поступает к потребителю благодаря установленному рядом с ним тройнику.
Преимущества:
- доступная цена
- простота монтажа
Недостатки:
- снижение давления воды в последних ответвлениях
- наличие эффекта отхода холодной воды к одному из потребителей при их одновременном использовании
Отвод тройников в этом случае выполняется в такой последовательности: душевые – раковины – унитазы – стиральная машина – посудомоечная машина – бойлер, поскольку на последние четыре узла не требуется подача горячей воды. На «холодной» магистрали обязательно устанавливается запорный клапан.
При коллекторной схеме от коллектора, подключённого к магистральному трубопроводу, к каждому потребителю идёт отдельная труба, во входном и выходном узле которой устанавливаются шаровые краны.
Преимущества:
- ремонт одного из устройств не препятствует нормальной работе другой сантехники
- давление в системе распределяется равномерно.
Недостатки:
- необходимость обустройства помещения под коллектор
- трубы можно замуровывать только в пол
- большой расход материалов
- высокая стоимость монтажа.
Мастера Сервисного Центра «А‑Айсберг» используют современное оборудование и высококлассные расходные материалы, поэтому выполняют качественную разводку труб независимо от планировки квартиры, способа монтажа, места размещения главной магистрали, схемы разводки и выбранного материала трубопровода.
Как выполняется монтаж труб водоснабжения
На финальном этапе разводка труб водоснабжения в квартире подразумевает выполнение расчёта количества труб, соединительных элементов и запорной арматуры, а также сборку и подключение трубопровода (в нашем случае – полипропиленового), производимых мастером в такой последовательности:
- составление детальной схемы разводки труб
- нарезка труб монтажными ножницами
- срезание слоя армированной стружки полипропилена (1-2 мм) с помощью торцевателя
- подбор насадок на сварочный аппарат и сварка (плавление) труб при температуре 250 градусов (время плавления одного шва – 8 секунд)
- сочленение труб (стык необходимо плотно удерживать до полного остывания шва)
- подключение готового трубопровода к потребителям
- пневматические испытания специальным оборудованием (проверка герметичности труб и их соединений).
Почему разводку труб водоснабжения должен выполнять опытный мастер
Непрофессионально выполненные разводка, сварка и монтаж труб могут стать причиной возникновения перепадов давления в системе, отхода холодной воды к параллельному потребителю или образования трещин в трубах и их соединениях.
Доверьте работу специалистам Сервисного Центра «А‑Айсберг», и уже сегодня Ваша квартира будет оснащена надёжным и долговечным трубопроводом, установленным согласно современной технологии монтажа. Заявки оставляйте онлайн на нашем сайте или по телефону:
8 (831) 422-25-25
.
Способы разводки труб отопления | Отопление дома и квартиры
Вступление
Теплоносителем в системах отопления служат вода или антифриз. Теплоноситель постоянно циркулируют по системе, перенося тепло по водопроводным трубам от отопительного котла до отопительных приборов. Сделать разводку труб к отопительным приборам можно двумя принципиально разными способами. Принципиально различаются однотрубный и двухтрубный способы разводки труб отопления.
Сразу отмечу, что выбирается способ разводки по наличию в доме чердака, количеству этажей и планируемым расходам. Выбор способа разводки труб не зависит от дополнительных источников отопления, систем вентиляции и установленных кондиционеров. Хотя место установки может повлиять на прокладку стояков отопления. Выбрать любой кондиционер для вашего дама вы можете на сайте https://mirkond.ru/ компании Мир кондиционеров. Продажа климатической техники основное направление деятельности компании.
Способы разводки труб отопления
Рассмотрим два основных способа разводки труб отопления.
Однотрубная разводка труб отопления
На рисунке 1 представлена однотрубная разводка труб отопления. При такой разводке труб, теплоноситель (вода или антифриз) последовательно переходит от радиатора к радиатору, остывая по пути. При такой разводке труб последний радиатор будет холоднее первого. Причем чем больше радиаторов в этой цепочке, тем меньше будет греть последний радиатор. По этим причинам однотрубная система не может создать качественную систему отопления дома. Хотя к плюсам этой системы можно отнести ее дешевизну и простоту монтажа. Применяются с верхней разводкой труб, требуют наличие чердака или технического верхнего этажа.
Двухтрубная разводка труб отопления
Гораздо более эффективна двухтрубная система разводки труб отопления. Она представлена на рисунке 2. При таком способе разводки труб отопления к радиатору подводятся две трубы. Одна прямая, вторая обратная. При такой разводке труб температура теплоносителя одинакова на входе всех приборов отопления.
Если в двухтрубной системе отопления радиаторы подключать параллельно, то такая разводка труб так и называется, двухтрубной параллельной разводкой теплопровода.
Коллекторная разводка труб отопления
Если к каждому радиатору подводить две отдельные трубы, прямую и обратную, не соединенные между собой, то такая разводка называется «лучевая». Так как трубы,при такой разводке, подводят к радиаторам от блока управления (коллектора), то чаще такую систему называют коллекторной.
Несомненные достоинства коллекторной системы это возможность регулировать температуру каждого радиатора по отдельности, что, несомненно, создает повышенный комфорт в доме. Хотя следует отметить, что коллекторная разводка труб отопления более дорогая в исполнении.
©Obotoplenii.ru
Другие статьи по теме: Монтаж отопления
Горизонтальная разводка труб — Навигатор
Горизонтальная разводка труб отопления и водоснабжения в новостройках – сегодня почти норма. На каждую квартиру один вход для воды и вход/выход для отопления, и все трубы под полом.
Название говорит само за себя – разводка по квартире выполнена в горизонтальной плоскости и расположена внутри стяжки пола. Из-под пола к радиатору подводится теплоноситель, и именно из-под пола выходят белые пластиковые трубы горячей и холодной воды в кухне, санузле и ванной комнате. Формально, подача воды осуществляется по одному общему стояку, который находится в технологической нише в подъезде либо в специальном техническом помещении. На каждом этаже есть коллектор, от которого прокладывается разводка в каждую квартиру. Здесь же стоят счетчики воды и тепла.
Преимущества горизонтальной разводки труб:
- Экономия полезного пространства в квартире. Нет стояков около окон, уродующих облик комнаты и мешающих установке мебели. Эстетика и возможность воплотить любые дизайнерские решения оформления окон и прилегающего пространства.
- Наличие одного «входа» воды в квартиру существенно удешевляет и упрощает установку системы дополнительной фильтрации воды.
- При возникновении аварийной ситуации квартира легко и без вызова сантехника отключается от системы водоснабжения или отопления. Отключение всего стояка, как это было раньше, не требуется. При этом отключение одной квартиры никак не влияет на температуру теплоносителя или водоснабжение соседних квартир.
- Можно устанавливать терморегуляторы на радиаторы отопления и «настраивать» микроклимат своей квартиры. В домах с вертикальной разводкой это делать было нельзя, так как ограничение доступа теплоносителя в радиатор одной квартиры стояка автоматически снижал температуру батарей во всех квартирах этого стояка. Поэтому раньше все должны были дружно терпеть «сентябрьскую жару», когда только «дали пар», так как возможности снизить температуру не было. При этом не сбрасываем со счетов и вопрос экономии: при наличии терморегуляторов в квартире собственник не переплачивает за «лишнее» тепло, а просто ограничивает его подачу в квартиру.
Текст предоставлен порталом ingraficon.ru
Определение трубопровода от Merriam-Webster
трубопровод
| \ Pī-piŋ
\
1а
: звук, нота или зов, подобный звуку трубы
б
: музыка трубы
2
: количество или система труб
3
: отделка, прошитая по швам или по краям (для одежды, чехлов или штор)
2
: спокойный
мирные времена — Уильям Шекспир
Опоры для труб, держатели для труб, зажимы — трубопроводная техника
Полевые службы
- Исследование, инспекция и аудит
- Оценка, регулировка и ремонт
- Установка и обслуживание
- Надзор за проектом на месте
Узнать больше
Круглосуточная служба экстренной помощи
- Доступен 24 часа в сутки, 7 дней в неделю
- Включая выходные и праздничные дни
- Гарантированный ответ в течении 30 минут
- Команда экспертов в режиме ожидания
Экстренное реагирование
FEA и анализ напряжений
- Обширный собственный метод конечных элементов (FEA)
- ProEngineer и ANSYS
- Расчет конструкций и специальных зажимов
- Ветровые и сейсмические трубопроводы
- Теплопередача, гибкость и анализ потока жидкости
Узнать больше
Проектирование и дизайн
- Опоры для труб и выбор продукции
- Дизайн по индивидуальному заказу
- Выбор модели компенсатора
- 3D-дизайн и моделирование
- Интеграция программного обеспечения для проектирования
- Наборы чертежей для конкретных компаний
Узнать больше
Тестирование продукции
- Оценка дизайна продукта
- Тестирование качества и нестандартной конструкции
- Гидростатический, гелиевый и пневматический воздух
- Красящий пенетрант, разрыв и демпфер
- Подвеска для штанги и испытание под нагрузкой
Узнать больше
3D-печать
При проектировании специальных трубных опор или компенсаторов PT&P может предоставить 3D-распечатку, которая позволит вам оценить проект до того, как он будет отправлен в наш цех для производства. Предоставление вам модели, напечатанной на 3D-принтере, поможет вам получить полное представление о продукте и его функциях.
Узнать больше
Что такое кондитерский мешок? (Или кондитерский мешок)
Кондитерский мешок — это кухонный инструмент, используемый для украшения тортов, пирогов, печенья и другой выпечки, а также для выдавливания теста, жидкого теста, кремов и протертых ингредиентов, таких как картофель, на тарелки или противни.
Кондитерский мешок — это, по сути, мешок в форме конуса.Мешок заполняется ингредиентом, который нужно передать, а затем скручивается, чтобы направить ингредиент к заостренному концу конуса. Заостренный конец открыт, и на него можно установить любое количество наконечников, что создаст различный декоративный эффект.
Пакеты для кондитерских изделий бывают всех размеров: от очень больших для выполнения больших работ до чрезвычайно крошечных для выполнения тонкой работы с тортами и печеньем. Кондитерский крем часто пропускают через мешок, а заварное тесто выкладывают на противень для приготовления слоеного крема или эклеров. Кондитерские пакеты также используются для начинки пирожных, таких как пончики, заправленные сливками или желе.
Трубные мешки обычно изготавливаются из холста, что делает их прочными, с пластиковым покрытием внутри, что упрощает их очистку и повторное использование. Но часто используются и одноразовые пластиковые.
Кондитерский мешок обычно снабжен муфтой на заостренном конце, что упрощает замену разных наконечников — в противном случае вам пришлось бы протянуть руку через мешок с глазурью, чтобы заменить наконечник.
Самый простой способ наполнить кондитерский мешок — это прикрепить нужный наконечник, а затем вставить пустой мешок острием вниз в стеклянную литровую банку. Затем вы можете обернуть широкий конец пакета вокруг горловины банки, как манжету, а затем просто ложкой положить ингредиент в пакет.
Использование кондитерского мешка
Если вы используете одноразовый пластиковый кондитерский мешок, перед началом работы вам нужно отрезать кончик с его конца. Но не отрезайте его, не измерив размер наконечника, который вы хотите использовать, иначе наконечник может просто выпасть через отверстие.
Если вы используете муфту, вам нужно сначала вставить внутреннюю половину муфты, а затем наконечник. Наконец, поместив наконечник в отверстие, наденьте внешнюю половину муфты на внешнюю часть наконечника и плотно прикрутите ее.
Когда вы будете готовы наполнить сумку, большинство людей считает, что лучше всего держать сумку посередине и сложить отверстие на руке, чтобы образовалась манжета. Таким образом, когда вы ложите глазурь, картофельное пюре или что-то еще в пакет, концы не шлепаются, что обычно приводит к тому, что ложки начинки стекают с внешней стороны пакета.Наполняйте мешок только на 1/2–2/3.
Сама обвязка — это то, что требует практики, и вы научитесь чувствовать это, но общая процедура заключается в том, чтобы скрутить свободную часть мешка так, чтобы ваша рука находилась прямо за массой наполнения. Затем осторожно нажмите сзади. Если вы сожмете из середины, вы получите наполнение, выходящее из задней части пакета. Поэтому важно держать его плотно скрученным, контролируя давление пальцами. Требуется практика!
18 труб | R для науки о данных
Введение
Pipes — это мощный инструмент для четкого описания последовательности нескольких операций.До сих пор вы использовали их, не зная, как они работают и какие есть альтернативы. Теперь, в этой главе, пришло время изучить трубу более подробно. Вы узнаете об альтернативах трубке, когда трубку использовать не следует, а также о некоторых полезных сопутствующих инструментах.
Предпосылки
Трубка, %>%
, происходит из упаковки magrittr от Стефана Милтона Баче. Пакеты в tidyverse загружают %>%
автоматически, поэтому вы обычно не загружаете magrittr явно.Здесь, однако, мы сосредоточены на конвейере, и мы не загружаем никаких других пакетов, поэтому мы загрузим его явно.
Альтернативные варианты трубопроводов
Смысл конвейера — помочь вам написать код таким образом, чтобы его было легче читать и понимать. Чтобы понять, почему конвейер так полезен, мы рассмотрим несколько способов написания одного и того же кода. Давайте воспользуемся кодом, чтобы рассказать историю о маленьком кролике по имени Фу Фу:
.
Зайчик Фу Фу
Прыгнул по лесу
Зачерпнул полевых мышей
И похлопал их по голове
Это популярное детское стихотворение, которое сопровождается движениями рук.
Начнем с определения объекта, представляющего маленького кролика Фу Фу:
foo_foo <- little_bunny ()
И мы будем использовать функцию для каждого ключевого глагола: hop ()
, scoop ()
и bop ()
. Используя этот объект и эти глаголы, есть (по крайней мере) четыре способа пересказать историю в коде:
- Сохраните каждый промежуточный шаг как новый объект.
- Много раз перезаписать исходный объект.
- Составьте функции.
- Используйте трубу.
Мы проработаем каждый подход, покажем вам код и поговорим о преимуществах и недостатках.
Промежуточные ступени
Самый простой способ - сохранить каждый шаг как новый объект:
foo_foo_1 <- hop (foo_foo, through = forest)
foo_foo_2 <- scoop (foo_foo_1, up = field_mice)
foo_foo_3 <- bop (foo_foo_2, on = head)
Основным недостатком этой формы является то, что она заставляет вас давать имя каждому промежуточному элементу.Если есть естественные имена, это хорошая идея, и вы должны это сделать. Но часто, как в этом примере, нет естественных имен, и вы добавляете числовые суффиксы, чтобы сделать имена уникальными. Это приводит к двум проблемам:
-
Код загроможден неважными именами
-
Вы должны осторожно увеличивать суффикс в каждой строке.
Каждый раз, когда я пишу такой код, я неизменно использую неправильный номер в одной строке, а затем трачу 10 минут, почесывая голову и пытаясь выяснить, что пошло не так с моим кодом.
Вы также можете беспокоиться о том, что эта форма создает много копий ваших данных и занимает много памяти. Удивительно, но это не так. Во-первых, обратите внимание, что проактивное беспокойство о памяти - бесполезный способ тратить ваше время: беспокойтесь об этом, когда это станет проблемой (т.е. у вас закончится память), а не раньше. Во-вторых, R не глуп и по возможности будет использовать столбцы во фреймах данных. Давайте посмотрим на реальный конвейер обработки данных, где мы добавляем новый столбец в ggplot2 :: diamonds
:
алмазов <- ggplot2 :: diamonds
diamonds2 <- алмазы%>%
dplyr :: mutate (price_per_carat = цена / карат)
pryr :: object_size (ромбы)
#> Зарегистрированный метод S3 перезаписан pryr:
#> метод из
#> печать.байтов Rcpp
#> 3,46 МБ
pryr :: object_size (алмазы2)
#> 3,89 МБ
pryr :: object_size (бриллианты, бриллианты2)
#> 3,89 МБ
pryr :: object_size ()
возвращает память, занятую всеми его аргументами. Результаты сначала кажутся нелогичными:
-
бриллиантов
занимает 3,46 МБ, -
бриллиантов2
занимает 3,89 Мбайт, -
бриллиантов
ибриллиантов2
вместе занимают 3,89 МБ!
Как это может работать? Итак, ромбов2
имеет 10 общих столбцов с ромбами
: нет необходимости дублировать все эти данные, поэтому два фрейма данных имеют общие переменные.Эти переменные будут скопированы, только если вы измените одну из них. В следующем примере мы изменяем единственное значение в бриллиантов
долларов за карат. Это означает, что переменная карат
больше не может использоваться совместно двумя фреймами данных, и необходимо сделать копию. Размер каждого кадра данных не изменяется, но общий размер увеличивается:
(Обратите внимание, что здесь мы используем pryr :: object_size ()
, а не встроенный объект object.size ()
. object.size ()
принимает только один объект, поэтому он не может вычислить, как данные общий для нескольких объектов.)
Перезаписать оригинал
Вместо того, чтобы создавать промежуточные объекты на каждом шаге, мы могли бы перезаписать исходный объект:
foo_foo <- переход (foo_foo, через = лес)
foo_foo <- совок (foo_foo, up = field_mice)
foo_foo <- bop (foo_foo, on = head)
Это меньше печатает (и меньше думает), поэтому у вас меньше шансов на ошибку. Однако есть две проблемы:
-
Отладка болезненна: если вы допустили ошибку, вам придется повторно запустить
полный конвейер с самого начала. -
Повторение трансформируемого объекта (мы написали
foo_foo
six
раз!) скрывает изменения в каждой строке.
Функциональный состав
Другой подход - отказаться от присваивания и просто связать вызовы функций вместе:
боп (
совок (
прыжок (foo_foo, through = forest),
вверх = field_mice
),
на = голова
)
Здесь недостатком является то, что вам нужно читать изнутри, справа налево, и что аргументы в конечном итоге расходятся далеко друг от друга (вызывающие воспоминания называемые
проблема сэндвича Dagwood).Короче говоря, этот код трудно усвоить человеку.
Используйте трубу
Наконец, мы можем использовать pipe:
foo_foo%>%
прыжок (через = лес)%>%
совок (вверх = field_mice)%>%
боп (на = голову)
Это моя любимая форма, потому что она сосредоточена на глаголах, а не на существительных. Вы можете прочитать эту серию функциональных композиций, как будто это набор обязательных действий. Foo Foo хмель, потом совок, потом хмель. Обратной стороной, конечно же, является то, что вам нужно знать трубу.Если вы никогда раньше не видели %>%
, вы не поймете, что делает этот код. К счастью, большинство людей улавливают эту идею очень быстро, поэтому, когда вы делитесь своим кодом с другими, кто не знаком с трубкой, вы можете легко их научить.
Канал работает, выполняя «лексическое преобразование»: за кулисами magrittr повторно собирает код в конвейере в форму, которая работает путем перезаписи промежуточного объекта. Когда вы запускаете трубу, подобную показанной выше, magrittr делает что-то вроде этого:
my_pipe <- функция (.) {
. <- прыжок (., через = лес)
. <- scoop (., up = field_mice)
боп (., на = голова)
}
my_pipe (foo_foo)
Это означает, что труба не будет работать для двух классов функций:
-
Функции, использующие текущую среду. Например,
assign ()
создаст новую переменную с заданным именем в текущей среде:Использование assign с конвейером не работает, потому что оно назначает его
временная среда, используемая%>%
.Если вы хотите использовать assign с
pipe, вы должны четко указать среду:Другие функции с этой проблемой включают
get ()
иload ()
. -
Функции, использующие ленивое вычисление. В R аргументы функции
вычисляются только тогда, когда функция их использует, а не до вызова
функция. Канал вычисляет каждый элемент по очереди, поэтому вы не можете
полагаться на это поведение.Одно из мест, где это проблема, - это
tryCatch ()
, который позволяет захватывать
и обрабатывать ошибки:tryCatch (стоп ("!"), Error = function (e) "Ошибка") #> [1] "Ошибка" стоп ("!")%>% tryCatch (error = function (e) «Ошибка») #> Ошибка в eval (lhs, parent, parent):!
Существует относительно широкий класс функций с таким поведением,
включаяtry ()
,suppressMessages ()
иsuppressWarnings ()
в базе R.
Как наклеить границы торта + Как подготовить мешок для трубок
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Подробности см. В моей политике полного раскрытия информации.
Если вы новичок в украшении тортов, это идеальный урок для вас! Я домашний пекарь-самоучка и ни в коем случае не профессионал, но с некоторыми исследованиями и практикой я научился многим новым навыкам, например: Как разрезать бордюры для торта!
Теперь я решил поделиться со всеми вами некоторыми из приобретенных мной навыков! В этом руководстве по бордюрам есть 11 простых приемов, которые действительно выделят ваш следующий торт!
Я считаю, что бордюр очень добавляет торту.Простой глазированный торт может превратиться из скучного и простого в элегантный и красивый. И их так легко сделать!
Какую глазурь мне использовать?
Сливочный крем и королевская глазурь - самые распространенные глазури, используемые для украшения тортов, но я твердо верю в то, что «если вы можете нанести трубку, вы можете украсить ее». Поэтому, если глазурь, ганаш, взбитые сливки и т. Д., Которые вы решите использовать, могут сохранять форму при обтяжке, вы можете использовать их, чтобы обвести красивый бордюр вокруг вашего торта.
Однако для этого урока я использовал свой рецепт Dreamy Vanilla Buttercream. Это идеальный масляный крем для украшения торта, потому что он не только красиво смотрится, но и представляет собой масляный крем с коркой, что означает, что он сохранит свою форму в теплую погоду, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, что ваши красивые рисунки тают.
Инструменты, которые вам понадобятся
Вам также понадобится декоративная сумка или одноразовые кондитерские пакеты и наконечники для трубок. Если вы планируете использовать разные наконечники для торта или кекса, я рекомендую использовать соединитель, который позволяет вам удалить один наконечник для украшения и заменить его другим.
Прежде чем мы перейдем к окантовке границы, вот руководство, которое покажет вам, как подготовить кондитерский мешок:
Как собрать и наполнить кондитерский мешок:
- Выберите кондитерский мешок и наконечник по своему выбору. Я всегда использую многоразовый декоративный мешок для больших наконечников и одноразовые кондитерские пакеты для небольших наконечников, так как я не часто использую маленькие наконечники, а мои декоративные пакеты уже обрезаны для больших наконечников.
2. Для одноразовых кондитерских мешков поместите в мешок кончик шланга по вашему выбору так, чтобы он упал как можно дальше до кончика.Это определит, где вам нужно обрезать. При использовании муфты отрежьте сумку, чтобы она соответствовала размеру основания муфты.
3. Выровняйте ножницы примерно на 1 дюйм выше нижней части кончика трубопровода. Держите там ножницы и надавите на кончик окантовки вверх, затем отрежьте кончик пакета. Не обрезайте слишком далеко, потому что ваш наконечник выпадет, и вам придется попробовать еще раз с другим пакетом.
4. Если вы используете муфту, снимите кольцо, вставьте большую часть в мешок для труб и надавите до конца.
5. Поместите наконечник трубопровода на нижнюю часть муфты (если вы используете большую муфту, вы должны использовать большой наконечник, а маленькую муфту - для маленького наконечника).
6. Наденьте соединительное кольцо на наконечник трубопровода и плотно поверните, чтобы закрепить наконечник на месте.
7. Чтобы легко наполнить кондитерский мешок, поместите его в высокий стакан и загните верхнюю часть поверх стекла.
8. Используя резиновую лопатку или ложку, вычерпайте глазурь и поместите ее в пакет.Не переполняйте мешок, заполните его примерно на. Если при наклеивании кантов у вас закончилась глазурь, просто наполните мешок заново.
9. Поднимите верхнюю половину пакета и снимите весь пакет со стекла. Пальцами протолкните глазурь до кончика.
10. Переверните верхнюю часть пакета, затем надавите на миску, в которой находится оставшаяся глазурь. Выдавите немного глазури, чтобы избавиться от пузырьков воздуха.
Теперь, когда вы знаете, как подготовить кондитерский мешок, вы готовы изучить искусство украшения тортов.
Что вам понадобится:
Граница оболочки:
- держать кондитерский мешок под углом 45 градусов
- Выдавить и дать глазурью взбиться
- Остановитесь и проведите пальцем, чтобы создать хвост.
- Начните следующую оболочку с конца предыдущей оболочки, чтобы было достаточно места, чтобы глазурь распушилась и покрыла конец ранее обтянутой оболочки
- Повторить по всему торту
Граница веревки:
- Держите кондитерский мешок под углом 45 градусов
- Выдавите глазурь равномерным усилием и сделайте перекатывающее движение
- Не поднимайте слишком высоко или слишком низко, убедитесь, что вы держите ровный уровень.
E-motion Граница:
- Держите сумку под углом 45 °
- Выдавите глазурь, создавая строчную и прописную букву «е»
- Вы можете продолжить это движение, равномерно надавливая на торт, ИЛИ вы можете сделать тройную границу электронного движения.
- Для этого используйте ту же технику, упомянутую выше, но создайте три «е» вместо одного.
- Как только дойдете до третьей «е», выдавите глазурь, чтобы получился удлиненный хвост.
- Начать следующий сет с конца предыдущего хвоста.
Кайма с оборками:
- Используя большой кончик лепестка, удерживайте кончик канта под углом 90 градусов немного выше края торта
- Выдавите глазурь и двигайте сумку из стороны в сторону, чтобы создать оборки.Повторите то же самое для всего торта.
Звездная граница:
- Держите кондитерский мешок под углом 90 градусов немного выше поверхности торта.
- Выдавить глазурь равномерно.
- Медленно сбросьте давление, поднимая мешок для труб, чтобы создать точку.
Пуф Граница:
- Эта рамка соответствует той же технике, что и рамка звезды, за исключением того, что мы используем большой круглый наконечник.
- Выдавите глазурь до желаемого размера пуфа.
- медленно поднимите мешок, сжимая его, затем сбросьте давление, поднимая мешок для труб, чтобы создать точку.
Обратная граница корпуса:
- Держите кондитерский мешок под углом 45 градусов
- Выдавите инея и поверните кончик против часовой стрелки.
- Остановитесь и потяните кончик, чтобы получился хвост. В основном создание 9.
- Начните следующий снаряд с нижней части предыдущего хвоста, на этот раз двигаясь по часовой стрелке.
- Повторите процедуру по всему пирогу, переходя от ракушки против часовой стрелки к часовой стрелке.
Прямая и обратная граница корпуса:
- Выполните указанные выше действия, чтобы создать обратную оболочку.
- Как только вы дойдете до конца, создайте базовую оболочку рядом с обратной оболочкой.
Граница "Свуп" или "Баннер":
- Держите кондитерский мешок под углом 180 градусов к краю торта
- Выдавите небольшое количество глазури, а затем выдавите больше глазури поверх этого
- Сделайте U-образное движение и сбросьте давление, как только дойдете до конца
- Начать следующий свуп в конце предыдущего хвоста
Fleur De Lis Граница:
- Труба основная оболочка с удлиненным хвостом посередине
- , то вы можете установить обратную оболочку или основную оболочку с обеих сторон средней оболочки.
Граница завихрения:
- Держите кондитерский мешок под углом 90 градусов немного над тортом
- Выдавите глазурь и создайте завихрение, как на кексе
- Медленно сбросьте давление, поднимая мешок.
- Повторите процедуру для всего торта.
Хотите попрактиковаться в этих границах на настоящем торте? Попробуйте эти:
Торт на день рождения Торт Орео
Ванильный малиновый торт
Торт с розовым шампанским
Торт Зимняя страна чудес
Конечный торт ко дню рождения с фруктами
Слоеный пирог с бананом и карамелью
>> Приколите меня на потом <<
5 простых советов по прокладке труб (видео)
Узнайте, как использовать наконечники для трубопроводов, с помощью этого простого для понимания руководства Piping Tips 101 и руководства по декорированию.Я разбираю всю сложную информацию, чтобы вы научились украшать торты и кексы, как профессионал. Это 5 моих простых советов по прокладке трубопроводов.
Узнайте, как использовать наконечники для трубопроводов
Вот краткая и очень честная предыстория. Я никогда не чувствовала себя супер-талантливой в украшении тортов и кексов, потому что это очень устрашающе. Вы чувствуете то же самое? Наскучив своим обычным глазам вихря и ножа, я начал экспериментировать с разными насадками.Когда я начал использовать новые советы, моя уверенность резко возросла. И, как выяснилось, я был приятно удивлен тем, насколько ЛЕГКО создавать красиво оформленные кондитерские изделия.
Пару лет назад я бы рассмеялся, если бы кто-нибудь попросил меня приготовить такую тарелку кексов:
Но я просто погрузился в это дело и получил массу удовольствия от процесса. И вы тоже можете!
Подсказки по трубопроводам 101 Видеоурок
5 простых и красивых советов по прокладке трубопроводов
Наконечники для трубопровода могут показаться устрашающими, поэтому давайте разберем все в этом простом курсе 101 наконечников для трубопроводов.Это требует небольшой практики, некоторого визуального руководства и действительно надежного рецепта глазури, такого как мой крепкий сливочно-ванильный масляный крем. Я склоняюсь к следующим 5 советам по трубопроводам. Каждая из них создает совершенно другой вид, поэтому это замечательная стартовая коллекция. (И эти советы не разорят банк - каждая из них довольно недорогая.)
- Wilton 1M
- Уилтон 8B
- Ateco 849
- Wilton 12 малый круглый
- Ateco 808 большой круглый
Одно примечание: Я создаю ДВА образа с помощью Wilton 1M.Это совет, который я использую и рекомендую для двухцветных роз с глазурью, но это также совет, который я использую для создания мягких завитков, как показано в видеоуроке выше.
1. Wilton 1M - Rose
Wilton 1M - классический кант, а сливочная роза - главное украшение. Начните с центра и сделайте плоский завиток. Вы можете увидеть это прекрасное украшение из роз на этом 6-дюймовом праздничном торте. Вы также можете создать двухцветную глазурную розу. Они великолепны, и очень весело поиграть с разными цветами.А чтобы еще больше доказать универсальность Wilton 1M, вы можете использовать его для приготовления кексов с гортензией!
- Похожие наконечники для трубопроводов: Ateco 849 и Wilton 2D могут выглядеть одинаково. Фактически, любой наконечник трубочки с надписью «звездчатый наконечник» может дать сливочную розу. Некоторые кончики шире для создания более крупных роз, а некоторые более узкие для создания более мелких роз. Имеет ли это смысл?
2. Wilton 1M - Tall Swirl
Wilton 1M также может производить украшения, напоминающие мягкое мороженое.Начните с центра и медленно двигайтесь по кругу, создавая на себе высокий водоворот. Наконечник трубопровода Ateco 849 (также указанный ниже) немного шире, но выглядит примерно так же. Я использовал Wilton 1M, чтобы нанести высокие завитки на эти шоколадные кексы.
3. Wilton 8B
Wilton 8B - один из моих фаворитов на все времена. Он очень прост в использовании, но создает красивое украшение. Вы можете видеть, что я использовал его на этих кексах с клубникой из белого шоколада и кексах с чаем латте.Начните с центра и закручивайте вверх.
4. Ateco 849
Ateco 849 - широкий наконечник. Вы можете сделать розу или мягкий водоворот, как в Wilton 1M выше. (Поскольку этот наконечник шире, роза и завиток будут шире / крупнее. Вы можете увидеть более широкий высокий завиток, используя Ateco 849 на этих желтых кексах и этих кексах с арахисовым маслом.) Или вы можете создать очень простой вид с взъерошенными краями, как показано на следующая картинка. Вы также можете увидеть взъерошенный вид моих кексов funfetti и кексов с фисташками! Просто нажмите на кончик в центре и поднимите, выдавливая глазурь.
5. Уилтон 12
Wilton 12 - маленький круглый наконечник. Поскольку у него нет детализированных краев, мне нравится использовать этот наконечник для шелковистой / тонкой / кремовой глазури, такой как глазурь из соленой карамели и глазурь из сливочного сыра. Вы можете увидеть пример этого на моих лимонных кексах с глазурью из сливочного сыра ежевики. Просто нажмите на кончик в центре и поднимите, выдавливая глазурь.
6. Ateco 808
Ateco 808 - тоже круглый наконечник, но он намного больше, чем Wilton 12.Его украшение выглядит как большое пушистое облако! Вы можете увидеть пример этого на этих кексах из теста для печенья. Начните с центра и закручивайте вверх.
Необходимые другие инструменты
Если вы наносите глазурь, вам также понадобятся кондитерские мешки. Вот мои предпочтения:
Подберите многоразовые или одноразовые, в зависимости от того, что вам больше нравится. Многоразовые кондитерские пакеты очень легко чистить. Что бы вы ни использовали, я рекомендую размер 16 дюймов. Это отличный размер, независимо от того, добавляете ли вы много декоративных элементов из труб или даже немного.
Как заполнять мешки для трубопровода
Может быть довольно сложно наполнить кондитерский мешок кремовой глазурью, не испортив беспорядок! Моя уловка - использовать большую чашку. Наденьте кондитерский мешок на наконечник, затем поместите его в большую чашку, загибая верхнюю часть кондитерского мешка вокруг края чашки. Посмотрите, как я это делаю в моем видео «Двухцветная глазурная роза».
Теперь, когда вы полностью вооружены этой направляющей для наконечников трубопровода, приступайте к нанесению глазури, КАК БОСС! (Ateco 849 используется ниже!) ♥ ♥
Эти насадки идеально подходят для других глазурей, таких как швейцарский масляный крем безе, шоколадный масляный крем и даже мой крепкий рецепт взбитых сливок.
Распечатать
часы значок часов
Описание
Это мой любимый ванильный масляный крем. Это идеальная ванильная глазурь, простая, сливочная, гладкая и невероятно вкусная на ванильных кексах!
- 1 стакан (230 г) несоленого масла , размягченного до комнатной температуры
- 4-5 стаканов (480-600 г) кондитерского сахара (см. Примечание)
- 1/4 стакана (60 мл) жирных сливок, пополам, или цельного молока , при комнатной температуре
- 2 чайные ложки чистый экстракт ванили
- соль по вкусу
- С помощью ручного или стационарного миксера с лопастной насадкой взбейте масло на средней скорости до кремообразного состояния около 2 минут.Добавьте 4 и 1/2 стакана кондитерского сахара, жирные сливки и ванильный экстракт. Взбивайте на низкой скорости в течение 30 секунд, затем увеличивайте скорость до средне-высокой и взбивайте в течение 2 полных минут. Вкус. Если глазурь слишком сладкая, добавьте щепотку соли. Я всегда добавляю 1/8 чайной ложки.
- При необходимости отрегулируйте: На этом этапе вы можете контролировать консистенцию - добавьте еще на 1/2 стакана кондитерского сахара, если глазурь слишком жидкая, или больше сливок, если глазурь слишком густая (добавляйте только 1 столовую ложку за раз, взбейте, затем попробуйте и при желании добавьте еще).
- Используйте немедленно или плотно накройте и храните до 1 недели в холодильнике или до 3 месяцев в морозильной камере. После замораживания разморозьте в холодильнике, затем несколько секунд взбивайте глазурь на средней скорости, чтобы она снова стала кремообразной. После размораживания или охлаждения взбивание сливок или молока поможет при необходимости снова разбавить глазурь.
Банкноты
- Количество: Этого рецепта достаточно, чтобы заморозить 12–16 кексов или тонкий слой на торте размером 9 × 13 дюймов.Следуйте этим соотношениям для двухслойного торта и этим соотношениям для трехслойного торта.
- Сахар кондитеров: Если сахар у кондитеров особенно комковат, я рекомендую просеять его 1-2 раза перед измерением и использованием.
- Heavy Cream: Мне нравится использовать жирные сливки для получения максимально кремовой консистенции. При необходимости вы можете использовать половинное или цельное молоко. Чем меньше жирность, тем менее сливочным будет ваш масляный крем. Что бы вы ни использовали, убедитесь, что оно комнатной температуры.В противном случае глазурь может расслоиться или стать зернистой.
10 обязательных советов по прокладке труб Wilton и когда / как их использовать - Bakestarters
Глазурь для тортов и кексов всегда делает их более привлекательными. Помимо добавления еще одного слоя аромата и текстуры, это также помогает улучшить внешний вид вашей выпечки.
Однако украшение торта - это гораздо больше, чем просто намазывать торт слоем глазури. Как и работа над картиной, украшение тортов - это искусство; Вы можете подчеркнуть эстетику, используя различные инструменты, цвета и техники.
Помимо добавления цвета, отличный и простой способ разнообразить внешний вид ваших тортов - это использовать различные насадки для окантовки. Советы по изготовлению трубок помогут придать вашим тортам замысловатые детали и сделать их уникальными.
Существует множество различных типов наконечников для труб, каждая со своим серийным кодом, формой и номером. Эти наконечники для трубок при использовании предоставят вам широкий выбор дизайнов глазури.
Если вы впервые покрываете торт глазурью и входите в мир наконечников для трубок, вы можете столкнуться с некоторыми трудностями при визуализации того, как будет выглядеть глазурь, только по форме самих наконечников.
Эта направляющая для наконечников трубопровода познакомит вас с 10 наконечниками трубопровода , с которых вы можете начать, их соответствующими кодами Уилтона, а также с тем, как и когда их можно использовать !
Другие статьи, связанные с многослойным тортом:
10 различных конструкций наконечников трубопровода
1. Wilton 1A
Большой круглый наконечник для создания простых закругленных завитков или сливочного крема в форме капли на кексах. Это также поможет вам равномерно распределить глазурь между коржами.
Используйте этот кончик окантовки, чтобы добавить большие выступающие точки к краям вашего торта, чтобы ваши торты выглядели еще более привлекательно.
2. Wilton 1M
Держите кондитерский мешок прямо вверх и непрерывно вращайте, чтобы получить классические завитки для кексов. Держите его под углом, и вы сможете создавать украшения в форме ракушек!
Этот большой открытый звездообразный наконечник также можно использовать для добавления «драгоценных камней» - крошечных звездообразных фигур, которые обычно используются для выдавливания капель безе и украшения мини-кексов.
3. Wilton 2D
Изображение предоставлено: Wilton
Более узкие выступы на этой замкнутой звезде кончике создают более четкую структуру, чем концы открытой звезды.
Благодаря этой характеристике закрытые звездообразные наконечники отлично подходят для окантовки розеток , цветов и создания завитков. Вы также можете создать красивые детализированные оборки, используя этот совет!
Наш рождественский набор для выпечки Red Velvet поставляется с кондитерскими мешочками и закрытым наконечником в виде звезды, которым вы можете заморозить верхнюю и боковые стороны торта! Следуйте обучающему видео, чтобы смоделировать наш рисунок глазури, или проявите творческий подход и сделайте цветы, завитки, оборки и многое другое!
4.Уилтон № 104
Этот большой лепесток отлично подходит для создания оборок, взъерошенных краев и свэгов. Он также идеально подходит для украшения ваших тортов и кексов лепестками цветов!
Чтобы создать изящные оборки и лепестки с определенной структурой, убедитесь, что более широкий конец находится ближе всего к вашему торту, а более тонкий конец обращен вверх.
5. Wilton # 5
Изображение предоставлено: Wilton
Этот маленький круглый наконечник идеально подходит для создания замысловатых дизайнов.
Используйте его, чтобы выделить точки, контуры и закругленные завитки. Создание надписей с использованием этого наконечника канта требует некоторой практики, но, безусловно, стоит ваших усилий!
6. Wilton # 67
Создайте простые, но впечатляющие детали в форме листьев с помощью этого наконечника канта.
С помощью наконечника с мелкими выемками вы можете быстро добавить взъерошенные листья к розеткам или цветкам сливочного масла.
Сделайте разные типы листьев, держа этот наконечник под разными углами, и выясните, что лучше всего подходит для вас.
7. Wilton # 101
Этот маленький лепесток идеально подходит для создания крошечных цветов и мелких деталей.
Создайте отдельные маленькие лепестки и разложите их в цветы или используйте их, чтобы добавить небольшие оборки вокруг вашего торта!
Мелко очерченные выступы этого наконечника окантовки придадут вашему дизайну превосходную детализацию.
8. Wilton # 48
Изображение предоставлено: Walmart
Придайте своим тортам восхитительную текстуру с помощью этого наконечника из плетеного плетения .
Это может быть неровность с одной или обеих сторон, и научиться пользоваться этим наконечником не так сложно.
Просто попробуйте расположить их равномерно, и вы сможете превратить все в красивые корзины!
9. Wilton # 233
Помимо травы, вы можете использовать наконечник в форме травы для изготовления венков и сосен, идеально подходящих для рождественского сезона!
Просто проткните трубку, перестаньте сжимать, оторвите и повторите. Чтобы придать ему более естественный вид, слегка наклоните форму травы по бокам, а не прямо вверх.
10. Wilton Easy Blooms
Изображение предоставлено: Wilton
С этим набором наконечников для трубок вы можете улучшить свою игру по украшению торта всего одним нажатием! Поэкспериментируйте с разными узорами, чтобы создать разные цветы, суккуленты и многое другое.
Украшение тортов без проблем
Желаете развить свои навыки украшения торта, но не хотите хлопот по поиску хорошего рецепта, покупке и взвешиванию всех различных ингредиентов, а также поиску всех необходимых инструментов?
Попробуйте наш Набор для выпечки полуобнаженного торта «Красный бархат» , который уже доступен для предварительного заказа.
Каждый набор для выпечки основан на оригинальном, испытанном рецепте Bakestarters с подробными инструкциями по созданию собственного слоеного торта с нуля.
В каждом наборе вы найдете все ингредиенты, необходимые для приготовления торта с нуля, в необходимом количестве, чтобы не было беспорядка или взвешивания.
В набор также входят холодные ингредиенты, такие как масло и сливочный сыр, а также дополнительные предметы первой необходимости для украшения торта, такие как кондитерские пакеты и наконечник в виде звезды!
Набор для выпечки полуобнаженного торта «Красный бархат» в настоящее время доступен только по предварительному заказу в течение ограниченного времени.Поставки начнутся 17 ноября.
Предзаказ
10 необходимых наконечников для трубопроводов
Наконечники для трубок, безусловно, незаменимы при украшении тортов. Ваша коллекция насадок по трубопроводу наверняка пополнится, но эти десять хороши для начала! Практикуйтесь в украшении тортов, используя свои любимые советы по оформлению кантов, и вы быстро станете профессионалом.
Для получения дополнительных советов по выпечке и содержимого, отправленных прямо на ваш почтовый ящик, подпишитесь на нашу рассылку здесь!
Подпишитесь на нашу бесплатную рассылку новостей
.