Печь кирпичная угловая: как сделать своими руками дровяное устройство длительного горения

Содержание

как сделать своими руками дровяное устройство длительного горения

Греться перед уютным пламенем камина в собственном доме — мечта любого. Как и кушать приготовленную в печи пищу. А с печью-камином можно делать и то, и другое.

Разнообразие моделей подобных печей поражает, а выбрать лучшую конструкцию поможет опытный печник. Но если его нет, в интернете полно готовых схем приборов.

Преимущества дровяной печи-камина

Печь-камин — сооружение для обогрева помещения. Преимущества конструкции:

  • наличие камина и отдельной плиты для приготовления пищи;
  • разнообразие моделей и типов;
  • безопасность: прикасаясь к кирпичной печи-камину, вы не получите ожог;
  • возможность отдельно топить камин или печь;
  • большое количество дымоходов дольше прогревает помещение.

Какие существуют модели?

Такие домашние очаги бывают разных моделей и конструкций. В зависимости от размещения строят:

  • угловые приборы;
  • пристенные;
  • основные.

Выпускаются готовые моноблочные варианты из чугуна. С ними меньше хлопот при установке. Но к такой раскаленной печке не приложишь руку. Да и тепло она отдает быстрее кирпича.

Размер конструкции рассчитывают исходя из параметров помещения, которое необходимо прогреть. Объем топки соотносится к объему комнаты, как 1:50, глубина — как 1:2, высота — 2:3. На практике сооружается конструкция 56 на 40 см для помещения 15 кв. м. Высота трубы дымохода не менее 4 метров. Для обеспечения нормальной тяги ее размещают на 30 см над уровнем крыши.

Обычная угловая конструкция на дровах

Перед началом строительства определитесь: для чего нужна печь? Для декоративного украшения интерьера выберите камин.

Для украшения и отопления помещения, для приготовления еды уместно поискать варианты с топкой, варочной поверхностью или духовкой.

Преимущество угловой печи — компактность, минус — в том, что она обогревает не только внутренние, но и внешние стены. Это свойство желательно принять во внимание, выбирая место для размещения конструкции.

Самая популярная схема прибора — по проекту В. Григорьева и Г. Резникова. Устройство и его принцип работы прост: топочная камера и камин размещаются один над другим. Общий дымовой канал выводит продукты горения наружу.

Печи с камином длительного горения

Специальная конструкция обеспечивает медленное тление, появление небольшого количества золы, экономное использование дров. Главное преимущество прибора — отдача тепла на протяжении 6 часов. При комбинации с водяным отоплением конструкция легко обогреет загородный дом зимой.

Печи длительного горения бывают чугунными, кирпичными, чугунно-кирпичными, готовыми или самодельными.

Устройство прибора простое: поддувало, топочная камера, два дымовых канала, один из них с заглушкой. Такая конструкция обеспечивает длительное горение, равномерное прогорание и малое количество золы. В качестве топлива в устройствах используют дрова, уголь или пеллеты.

Выбор проекта для дачи

Выбор модели камина зависит от ваших личных предпочтений и размеров помещения. Для просторных комнат строят печи, которые имеют сечение треугольника. Трехсторонние приборы декоративны, но хуже отапливают помещение.

Фото 1. Угловая дачная печь с камином треугольного сечения отлично поместится даже в небольшой комнате.

Для компактных коттеджей подойдут прямоугольные конструкции. Если для вас важна экономия топлива, а красота отступает на второй план, присмотритесь к устройствам длительного горения. Привыкли любоваться огнем, готовить еду в печи или на варочной поверхности? Тогда остановитесь на печах-каминах.

Материалы и инструменты

Для постройки домашнего очага необходим красный гладкий керамический кирпич для отделки и внутренних поверхностей дымохода. Саму топочную камеру выкладывают огнеупорными марками кирпича.

Дверки, поддувала, колосники, дымоходные задвижки выполняют из чугуна. Стальной проволокой, уголками и стальными полосами крепятся дверки и фасонины.

Кирпич в рядах кладут на специальную печную смесь или глину с песком. Для изоляции используют асбест или жаростойкую минеральную вату.

Для опалубки и постройки фундамента покупают доски, металлическую арматуру, песок, цемент, гравий.

Подсчитав количество кирпичей в порядовке, определяем необходимый объем строительного материала. При покупке добавляют 10% для запаса.

Важно! Качество кирпича проверяют по его звучанию. Правильный огнеупорный материал звенит, выдает чистый тон. Пережженный или недопеченный дает глухой звук при постукивании.

Необходим набор строительного инструмента:

  • отвес или уровень;
  • кельмы нескольких размеров;
  • посуда для заколачивания раствора;
  • болгарка.

Вам также будет интересно:

Как сделать основу конструкции

Размеры фундамента на 15—20 см больше параметров печи. Пол под будущей конструкцией разбирается. Устраивается основа:

  • делаем опалубку из досок;
  • укладываем металлическую арматуру вдоль и поперек;
  • заливаем бетонным раствором;
  • еще раз укладываем арматуру;
  • накрываем пленкой;
  • через 12 часов раскрываем фундамент;
  • оставляем еще на 12 часов;
  • выкладываем бутовым камнем;
  • демонтируем опалубку из досок.

Фундамент готов.

Угловая печь своими руками

Основа печи — первый ряд уложенных на ребро кирпичей. Второй ряд укладывается плашмя, добавляют место для поддона c золой. В 3 ряду перекрывают место для сбора золы. В следующем делают поддон и строят колосниковую решетку. В 5 ряду перекрывают всю конструкцию. С 6 по 9-й ряд формируют топку.

Важно! При выкладке всех рядов обязательно проверяйте вертикальность конструкции отвесом или уровнем.

В 10, 11, 12 рядах формируют топливник и наружные стенки. В 13,14 — делают основу, которую завершают на 19 ряду, слегка сдвигая кирпичи вперед. В 20 ряду появляется топка.

Совет. Чтобы не перепутать ряды, распечатайте каждую рядовую раскладку на отдельном листе. Выложенные ряды камина номеруйте мелом.

В 21 ряду приступают к печному зубу. Его формируют выступом кирпича под 20 градусов. Завершают его на 24 ряду. Последние 2 ряда — каминная кладка, монтаж печной решетки и дымохода.

Фото 2. Возможная порядовая схема кладки угловой печи с камином. Показаны первые десять рядов.

Теперь пришло время поддувального канала. Это сооружение представляет собой стальную трубу, плавно переходящую в дымовую. На отметке 2-х метров делают задвижки. Термоизоляция дымохода защищает от конденсата. Для пожарной безопасности устанавливают искроуловитель. А дефлектор сохраняет хорошую тягу при сильном ветре.

На что обратить внимание

Постройка конструкции имеет тонкости. Опытные печники делятся советами создания качественного камина:

  • не спешите при заливке фундамента, дайте конструкции выстояться;
  • выход дымовой трубы в потолке покройте специальной изоляцией;
  • при строительстве используйте отвесы для проверки горизонталей и вертикалей;
  • стеклянную дверцу для камина выбирайте жаростойкую;
  • тщательно выкладывайте не только декоративный, но и внутренний, огнеупорный кирпич.

Сложности при постройке, как их исправить

При строительстве печи у новичков часто возникает:

  • «Завал конструкции». Без проверки вертикали отвесом, горизонтали и толщины швов уровнем прибор будет не только непривлекательно выглядеть, он может и завалиться. Поэтому проверяйте каждый ряд, оставляйте толщину швов между кирпичами до 6 мм.

Фото 3. Проверка рядов печи при помощи уровня и отвеса. Необходимо выполнять эту процедуру как можно чаще.

  • Трещина в швах. Появляется из-за нарушения пропорции раствора. В идеале это песчано-цементная смесь в пропорции 3:1. Если после возведения конструкции появились трещины, сразу их не исправляют. Пускай камин поработает в тестовом режиме 1 месяц. За это время проявятся другие дефекты, если они есть. И только тогда начинают разбирать конструкцию, исправлять недочеты.

Полезное видео

Видео, в котором демонстрируется готовая угловая печь с камином, ее топочная камера и заслонка дымохода.

Сколько времени уйдет на стройку

Для выбора схемы, распечатки порядовки уходит день. Еще один тратим на покупку стройматериалов. Подготовка места под камин занимает день, строительство основы — 1,5 дня. На стройку печки уходит 2,5 дня. День она сохнет. Еще 1 день выводят трубу.

Любителю хватит 10 дней для создания печи-камина в неспешном темпе. Еще 10 дней конструкция полностью просыхает. Если не спешить, прислушиваться к рекомендациям печников, угловой камин-печь станет не только украшением, но и семейным очагом для 2—3 поколений.

описание и сравнение с круглой печкой. Используемые материалы. Характеристики печей. Руководство по монтажу угловых каминов из кирпича

Отопление собственного частного дома занимает важное место в деле создания комфорта и уюта. Для того чтобы отопление было хорошим, нужна грамотно построенная печка. Существует множество вариантов возведения этой отопительной конструкции.

Мы с вами рассмотрим тут два вида печей, которые весьма популярны у домовладельцев. Речь пойдет об угловой и круглой отопительных конструкциях. Мы рассмотрим строительный материал пригодный для них, характеристики каждой печи и инструкции по строительству.

Угловая печь

Материалы

Сейчас разговор пойдет об одной из разновидностей печной конструкции – угловой. Она отличается от обычной печки тем, что устанавливается в углу помещения. Такое ее расположение накладывает определенный отпечаток на весь процесс строительства.

Работы производятся при помощи стандартного печного скрепляющего раствора. Он готовится на основе глины с добавлением песка и воды. Для топочной части используется специальная огнеупорная глина.

Характеристика

На самом деле, такая печь имеет не так много преимуществ перед обычной . Основным плюсом, наличие которого и породило такую угловую конструкцию, является экономия места. Данная печная конструкция занимает совсем мало места.

Также актуальность возведения такой печки обусловлено и некоторой эстетической ценностью. А вот обогрев, то есть основная функция, исполняется ею, в два-три раза хуже, чем у обычной печи. Объясняется это тем, что две стенки печки направлены в стены помещения. И только одна направлена в само помещение.

Таким образом, создание угловой печки разумно при условии наличия дополнительного утепления в помещении. Такая печка будет больше подходит для эстетического оформления интерьера с минимальной надобностью в дополнительном отоплении.

Работы

Все работы возможно произвести своими руками. Начинается все с фундамента. Он закладывается на 50 сантиметров ниже уровня пола. После его возведения устанавливается гидроизоляция, на которую в последствие начинают класть кирпичи.

Все работы можно разделить на следующие этапы:

  • Сплошная укладка первого ряда или же рядов (в зависимости от чертежа). От ровности и аккуратности укладки зависит то, как будет вестись вся последующая кладка.
  • Укладка ряда с нишей для зольника. Нужно внимательно следить за своими действиями и создавать ровную нишу для зольника.
  • После завершения этапа с укладкой зольника нужно перейти на шамот и начать создавать топочную зону. Кладка шамота производится при помощи скрепляющего раствора, на основе огнеупорной глины.
  • Далее продолжается возведение печки и создание в ней топливника.
  • Завершающим этапом будет являться создание трубы. Этот процесс сопровождается сужением, которое идет от начала трубы к ее концу.

Кирпичные угловые печи по степени сложности сооружения, уступают круглым. Уступают они и по некоторым качественным показателям, таким как отдача тепла помещению.

Материал

Главнейшим материалом для строительства такой конструкции является , цена которого традиционно продолжает радовать потребителя. Для создания топки обязательно нужно использовать огнеупорный материал из шамота.

Круглые печи из кирпича скрепляются смесью составленной из глины, песка и воды. Для огнеупорной части, используйте при приготовлении раствора, огнеупорную глину.

Основной особенностью цилиндрических печных конструкций является то, что они, начиная с цоколя, «одеваются» в металлический кожух, который скрепляет всю кладку. Этот кожух можно сделать самому, а можно приобрести в специализированном магазине.

Вам также понадобятся дверки для поддувальной части и топки. Эти дверки должны иметь радиальную форму. Это значит, что они должны быть изогнуты, чтобы подходить под круглую кладку..

Характеристика

Прежде всего, стоит отметить, что из-за своей конструктивной особенности, такая печь накапливает практически все тепло в верхней своей части. Этот факт, скорее всего, можно отнести к недостаткам, чем к преимуществам.

Такая конструкция прекрасно сохраняет тепло. Это показатель весьма важен в холодные русские зимы. Помимо полного сохранения тепла, нужно отметить и большую скорость растопки, и начала отдачи тепла в помещение.

Работы

Кладка такой печки довольно сложна. Чтобы ее сделать, нужна, четкая инструкция. Первым делом возводится фундамент, на который впоследствии устанавливается цокольная часть.

Уже после укладки фундаментной основы, начинаются основные работы, которые производятся по следующему плану:

  • На фундаментной основе чертится круг с диаметром в 105 см
    .
  • На начерченный круг, по его окружности, выкладывается первый ряд кирпичей. Кирпичи должны быть разбиты на половинки (рис. 1).
  • Далее продолжается кладка первого ряда, как показано на первом рисунке.
  • Согласно рисунку 1 происходит кладка второго ряда. Тут используются целые, кирпичи, стороны которых нужно определенным образом стесать.
  • Возведение цоколя заканчивается созданием третьего ряда. На него надевается первое кольцо металлического кожуха. Кольцо сажается на глиняный раствор.
  • Далее круглая кирпичная печь начинает обзаводиться основной своей частью. Кирпичи ставятся вертикально. И скрепляются раствором.
  • По ходу кладки стенки печки скрепляются кожухом, который сам скрепляется кольцами.

Обратите внимание! Количество колец на кожух зависит от высоты печи и от вашего решения. Минимальное количество колец – 3 штуки.

  • Кладка продолжается как, показано на рисунке 2. На этом этапе идет установка дверок: топочной, поддувальной и очистной. Для их установки нужно, после установки кожухного листа, вырезать в нем отверстие для дверки.
  • Рисунок 3. Завершающая кладка.

    Вывод

    Если сравнивать эти два вида печных конструкций, то можно сделать следующий вывод. Если вам нужна печка, которая будет хорошо нагревать воздух в помещении и давать много тепла, то выбирайте круглую. Если же для вас больше важны эстетические показатели, то делайте угловую печную конструкцию.

    Как вы заметили, в строительстве печей применяется обычный строительный кирпич. Ни в коем случае нельзя использовать силикат, в том числе и прочный двойной силикатный кирпич М 150. Если же у вас остались какие-то вопросы или недопонимания, то в представленном видео в этой статье вы найдете дополнительную информацию по данной теме.


Народная мудрость говорит, что на горящий огонь можно смотреть бесконечно. Он успокаивает, согревает, приносит чувство уюта, создает романтическую обстановку. Сегодня у многих хозяев частных домов и дач возникает желание иметь угловую печь из кирпича (камин) у себя дома. Кроме эстетических свойств, камин не в полной мере, но обогревает помещение.

Угловой камин занимает намного меньше площади и объема комнаты, чем, например, пристроенный к стене. Строительство угловой печи можно выполнять в уже готовом доме, в отличие от встраиваемой. Кроме того, она очень интересно и необычно смотрится. Камин стал частым атрибутом интерьера, одним из любимых элементов для дизайнеров помещений.

Построить печь в доме собственными силами довольно сложно, но возможно.

Необходимые расчеты

Перед началом строительства печи нужно тщательно все продумать и рассчитать:

  • Где будет располагаться печь.
  • Каких она будет размеров.
  • Сколько и каких материалов понадобиться при ее возведении.

При планировании размеров следует учитывать ряд правил, которые помогут избежать задымления, избытка или недостатка тепла от печи:

  • Ширина топки должна ровняться 3/2 от ее высоты.
  • Глубина жерла равна половине высоты топки.
  • Диаметр трубы дымоотвода не должен быть меньше 1/15 и больше 1/8 части высоты топки.
  • Диаметр круглой насадной (верхней) части трубы обычно составляет от 10 до 15 см.

Требуемые материалы и их количество

При возведении угловой печи своими руками нужно учитывать ее вес. Камин может быть построен разных размеров и весить до тонны. Это нужно учитывать, если камин планируется строить, например, на втором этаже. Перекрытие может не выдержать вес камина. Оптимальным считается вес камина – 0,5 тн.

Для сооружения камина нужны следующие материалы:

  • Кирпич.
  • Глина (красная или синяя).
  • Песок мелкозернистый.
  • Цемент.
  • Крупный песок (можно заменить гранитным щебнем).

При приготовлении к строительству нужно изготовить специальный чертеж – порядовку угловой печи. То есть начертить вид сверху каждого ряда кирпича. Такой чертеж позволит точно подсчитать количество необходимого кирпича.

Пример чертежа показан на рисунке.

При этом каждый обрезанный кирпич нужно считать как целый. В процессе резки вторая часть может быть повреждена. К полученному количеству нужно прибавить 5% — страховой запас на случай наличия бракованного кирпича или повреждения при транспортировке и разгрузке.

Кроме материала для самого камина, кирпич нужен и для его фундамента. Здесь нужен индивидуальный расчет, учитывающий высоту фундамента, его ширину, площадь.

Для углового камина используется огнеупорный кирпич (или шамотный). Такой кирпич имеет несколько преимуществ:

  • Может выдержать жар до 1000 градусов.
  • Обладает высокой степенью жаростойкости – не деформируется даже при многочисленных перепадах температуры.
  • Отлично удерживает тепло, то есть имеет хорошую теплопроводность.

Перед укладкой кирпич нужно замочить в воде, чтобы вышел находящийся внутри воздух. Вынимать из воды можно, когда перестанут выходить пузыри.

Для соединения кирпичей при строительстве печи угловой для дачи или дома используют раствор глины с песком. Такой материал устойчив к высоким температурам. В красную или синюю глину добавляют мелкозернистый песок. Чтобы получить такой песок, обычный песок несколько раз заливают водой и отстаивают. Процедуру повторяют, пока вода не станет прозрачной. Это позволяет удалить мусор.

Глину замачивают в воде и оставляют на два дня, раз в день перемешивая, консистенция должна соответствовать густой сметане. Через два дня к глине добавляют песок, постепенно подмешивая, до тех пор, пока раствор перестанет липнуть к рукам и рассыпаться. Для 3 первых рядов кладки нужно подмешать к 10 частям раствора 3 части цемента.
Фундамент печи и кирпичную часть трубы строят из кирпича обожженного и скрепляют раствором из бетона. Для приготовления такого раствора используют 1 часть цемента и 3 части щебня или крупного песка.

Последовательность проведения работ

Возведение угловых печей из кирпича состоит из трех частей:

  • Строительство фундамента.
  • Строительство самого камина.
  • Кладка дымохода.

Порядок строительства фундамента:

  • На нужный размер разбирают пол.
  • С использованием отвеса определяют положение и размер фундамента.
  • Выкапывают яму, размер которой по периметру на 15 см больше размера будущего фундамента. Чтобы края ямы не осыпались, их укрепляют распорками.
  • Дно ямы засыпают щебнем, утрамбовывают.
  • Изготавливают опалубку, стенки ее смазывают смолой или укрепляют рубероидом для защиты от влаги.
  • Производят укладку фундамента.

Фундамент камина не должен быть связан с фундаментом дома.

Кладка самой угловой печи из кирпича осуществляют согласно изготовленной ранее порядовке. Раствор накладывают на середину кирпича, лишний раствор нужно обязательно убирать, чтобы не успел засохнуть, особенно внутри дымохода. Внутреннюю поверхность печи штукатурить не нужно.

При кладке дымохода используют бетонный раствор. Дымоход можно построить из кирпича или сделать металлическим. При этом нужно обязательно убедиться в правильности и безопасности прохождения дымохода через потолок. Дымоход должен быть расположен строго вертикально.

Чтобы во время дождя в печь через трубу не затекала вода, к трубе прикрепляется специальный жестяной дымник.
Заключительным этапом работы является внешнее оформление камина – облицовка, отделка. Здесь все зависит от предпочтений хозяина. Часто камины в частных домах отделывают мрамором.

Угловой камин из кирпича можно назвать уникальной печной конструкцией. Построить своими руками такое сооружение, руководствуясь чертежами, возможно, но сложно. Для кладки подобных печей требуются немалые навыки.

Особенности угловых печей

Угловой камин на дровах

Угловых печей и каминов насчитывается великое множество. Они могут существенно различаться по размерам, дизайну, используемым в кладке материалам и другим параметрам. Многое зависит и от уровня подготовки печника, его умения, навыков и опыта. Начинающий печник или домашний мастер вряд ли смогут сложить аккуратный и красивый камин высокого качества. В то же время квалифицированному печнику под силу выложить настоящее произведение печного искусства.

Важно! Несмотря на то, что внешне угловые камины немало различаются, их внутренняя конструкция и принцип работы приблизительно одинаковы.

Конечно, камин вряд ли можно назвать эффективным обогревательным прибором. Он, скорее, статусный символ, элемент дизайна богатого дома. Даже небольшой электрический камин, который можно купить в ближайшем магазине электротоваров, способен в одночасье преобразить атмосферу дома. Настоящая традиционная конструкция, сложенная из кирпича и имеющая богатую отделку, превратит самый простой дизайн в роскошный.

Преимущества

Угловые печные конструкции имеют ряд преимуществ перед своими традиционными отдельно стоящими или пристроенными аналогами. Среди достоинств отметим важнейшие:

  • Компактность. Камин является достаточно габаритной конструкцией. Встроенный в угол, он займет меньше свободного пространства. Для небольших гостиных такое преимущество является очень важным.
  • Камин плохо отапливает помещение. Это заложено в принцип его работы. Греть такая печка будет только до той поры, пока не прогорят дрова. Угловые конструкции обладают большей энергоэффективностью, так как способны равномерно распределять тепло внутри помещения.
  • Нельзя не отметить и широкие возможности для дизайна и отделки. Внешний вид будет зависеть только от пожеланий владельца.

Недостатков у подобных конструкций всего три:

  • Сложность кладки.
  • Низкий КПД.
  • Высокие требования к используемым материалам и фурнитуре.

Особенности кладки

Любая печь строится с соблюдением определенных правил. Угловые конструкции, помимо этого, имеют еще несколько нюансов кладки:

  • Класть камин необходимо на мощный фундамент. Обойтись простейшей конструкцией, как при строительстве небольшой отопительной печи типа голландки, не получится.
  • Между кирпичными и деревянными поверхностями должна быть выполнена противопожарная разделка. В противном случае при первой же топке можно легко сжечь дом.
  • Кладка ведется строго по чертежам с тщательным соблюдением перевязки швов. Кирпич, уложенный на свежий раствор, может быстро «поплыть».
  • При строительстве необходимо тщательно соблюдать горизонтали и диагонали. Проверять точность линий на глаз не стоит даже при наличии немалого опыта печника. Во время кладки постоянно нужно пользоваться уровнем, даже если глаз «наметан».
  • Толщина всех швов должна проверяться уровнем. Во всей кладке она должна быть в среднем 4–6 мм. Начиная с третьей части высоты печи, кладку задней стенки необходимо делать немного наклоненной вперед для улучшения теплоотдачи.
  • Между топочной камерой и дымовой нужно установить перевал, не позволяющий дыму, искрам и саже попадать из топочной камеры в помещение.

Материалы

Строительство камина требует использования качественных материалов. Если русскую печь можно сложить «из того, что было», то к каминам нужен совершенно иной подход. Категорически нельзя использовать старый кирпич, даже если он полностью очищен от раствора, не имеет сколов и не потерял четкости граней. Для основного массива берется качественный керамический кирпич, а для топки — шамотный.

Для раствора используются глина и песок. Песок перед применением должен быть промыт. Глину лучше брать кембрийскую. Обычную печную глину стоит использовать только в том случае, если уже есть опыт кладки печей. Для приготовления раствора потребуется цемент марок М300 и М400.

Проектирование

Модель камина из гарского камня

Разработка проекта ведется исходя из площади помещения, где будет установлена печь. Сначала определяются размеры топочного отверстия и общие габариты топливника. Для угловых каминов небольших размеров топочное отверстие, как правило, не более 0,5 кв. м. Отношение высоты топливника к ширине должно быть 2:3, а глубины к ширине — 1:2.

Пропорции нужно соблюдать неукоснительно. При недостаточной глубине велика вероятность задымления во время топки камина, а при слишком больших размерах снизится КПД, которое и без того не отличается высокими показателями.
Размер отверстия дымохода рассчитывается исходя из площади топки и должен быть меньше ее в 9–15 раз. Дымоход может иметь любое сечение — круглое или квадратное.

На этапе проектирования определяется и место установки камина. Лучше выбирать его у торцевой стены, но при условии, что здесь находится дымоход, или его можно обустроить. Сложности возникают при установке камина у внутренних стен, кровля над которыми имеет перепад высот. При такой конструкции дымоход должен быть выведен выше конька крыши.

Начало строительства

Как и любое капитальное сооружение, камин начинается с устройства фундамента. Его размеры определяются исходя из габаритов печи. Для облегчения работы план камина в масштабе 1:1 можно вычертить на уровне цоколя. К цокольному ряду добавляется 4–6 см, и получаются оптимальные габариты фундамента. Прежде чем начать закладку фундамента, необходимо соотнести расположение дымохода, стропил и балок.

Строительство камина в углу дома

Котлован для фундамента делается по периметру большим, чем сама конструкция камина, на 15–20 см. Глубина составляет примерно 60 см. Можно сделать котлован, глубина которого соответствует глубине фундамента дома. На дне выполняется подготовка из щебня высотой слоя от 10 до 15 см. Слой уплотняется вручную. На сложных и осыпающихся грунтах обязательно выполнение опалубки и дополнительной гидроизоляции. После трамбовки первого слоя котлован постепенно и послойно заполняется бутовым камнем, щебнем и цементируется раствором.

За сутки можно сделать только один слой. Бетон обязательно должен быть уплотнен. Так послойно камнем и щебнем заполняется весь котлован. Верхний слой выполняется более низким, чем чистый пол, на 5–7 см. Финишный слой выравнивается с помощью уровня относительно горизонтали. Залитый фундамент закрывается полиэтиленом. Так он должен стоять около двух недель. Только после этого можно выкладывать сам камин.

Кладка

После полного застывания бетона поверхность готового фундамента закрывается гидроизоляционными материалами. За пару дней до начала строительства необходимо замочить глину для раствора. Обязательно проводится калибровка кирпича. При кладке цокольного ряда кирпич можно укладывать как плашмя, так и на ребро. В случае кладки на ребро в печной раствор необходимо добавить цемент. На ребро можно ставить кирпич только в первом ряду кладки, дальше во всех рядах кирпич укладывается плашмя.

Кирпичи обязательно нужно смачивать водой для лучшего сцепления с раствором и повышения качества кладочных швов. На всем протяжении строительства нужно тщательно контролировать диагонали, горизонтали, вертикали, внешние и внутренние углы. Строительство ведется в соответствии с порядовкой. Швы между кирпичами пола и стенок с кирпичами облицовки не перевязываются, так как велик риск возникновения температурной деформации.

Фундаменты для каминов из кирпича

Во время кладки требуется удалять излишки раствора. Для этого каждые 5 или 6 выложенных рядов нужно протирать влажной ветошью. Протирка позволит минимизировать не только риск осыпания раствора после застывания, но и вероятность образования пустот в швах.

Поверхности, имеющие наклон, выполняются с напуском не более 6 см за ряд. Наклон выравнивается с помощью стального экрана, вмонтированного в кладку. В портале выполняются перемычки. Для них необходима специальная опалубка — кружало. Изготавливается она в той форме, которая соответствует очертанию свода, запланированного в конструкции. Фиксация кружала осуществляется с помощью временных стоек. При недостатке опыта рекомендуется каждый участок сначала выкладывать насухо, а только затем — на раствор.

Кладка печной трубы выполняется на цементно-песчаном растворе, приготовленном в пропорции 1:3. Во время всего строительства тщательно контролируется вертикаль трубы. После вывода трубы на поверхность крыши она закрывается жестяным дымником или шапочкой из кровельной стали. Обязательно должны быть соблюдены требования пожарной безопасности к печным трубам.

В конструкции камина должны быть предусмотрены элементы для очистки, а также заслонки и колосники. При наличии опыта печного строительства можно совместить отопительный прибор с емкостью для хранения дров.

Заключение

Угловой камин хорошо вписывается в интерьер небольших загородных домов. Преимущества конструкции и ее кажущаяся простота побуждают использовать такие архитектурные решения. Тем не менее нельзя не отметить, что, прежде чем решиться на постройку своими руками углового камина, стоит взвесить все за и против. Камин — сложная конструкция. Ошибки в ходе кладки в лучшем случае просто испортят вид помещения. А в худшем станут источником постоянной опасности пожара и задымления.


Для небольших помещений идеально подходят домашние очаги, размещенные в углу, – они не занимают много места и органично вписываются в интерьер миниатюрных гостиных. Печи и камины различаются функциональностью, размерами, дизайном, материалом изготовления и облицовки. На пике популярности сейчас находятся угловые печи-камины – удачный гибрид отопительной печи с закрытой топкой и открытого камина, соединивший в себе достоинства обоих предшественников.

Разновидности и особенности угловых домашних очагов

Раньше постройку дома начинали с планирования печи. В крестьянских избах с одной большой комнатой ей выделялось центральное место – при таком расположении тепло расходовалось с максимальной эффективностью. В домах с несколькими комнатами устанавливали очаг так, чтобы он мог отапливать смежные помещения – отсюда появились угловые печи, обогревающие при правильной установке сразу три небольших комнаты.

Преимущества и недостатки угловых печей и каминов

При нехватке в доме свободной площади угловые печи и камины становятся единственным вариантом домашнего очага. Они подходят для любой планировки, даже если изначально не была задумана установка печного оборудования. В зависимости от параметров комнаты можно выбрать симметричную или несимметричную модель

«Бавария» – печь-камин из чугуна

Компактность – не единственное достоинство размещения источника тепла в углу. Угловое расположение улучшает обзор камина, делает его заметным из любой точки комнаты и избавляет от необходимости обустройства зоны отдыха непосредственно вблизи топки.

К недостаткам отопительной печи, размещенной в углу, можно отнести более низкую теплоэффективность по сравнению с печью, установленной в центре комнаты. При центральном расположении все стенки излучают тепло внутрь помещения, а угловая конструкция отапливает собой стены, которые, как правило, являются внешними и выходят на улицу.

По этой причине для большого пространства лучше выбирать пристенные или островные модели. Этот недостаток можно не рассматривать, если угловая печь-камин выполняет декоративную функцию и играет роль дополнительного источника тепла.

Виды угловых печей-каминов

Прежде всего, угловые каминные печи принято различать по материалу, из которого они изготовлены. Это могут быть традиционные каменные или кирпичные конструкции и современные агрегаты из металла. Кирпичные печи-камины нередко дополняют готовой чугунной топкой, добиваясь максимальной герметичности. В классическом варианте топку выкладывают из огнеупорного шамотного кирпича.

Компактная кирпичная печь с увеличенной топкой

Фабричные изделия из чугуна и стали отвечают всем требованиям безопасности, а их незначительный вес позволяет устанавливать отопительные приборы прямо на пол, не заботясь о монтаже дополнительного фундамента.

В зависимости от конструкции топки выделяют печи переменного и длительного горения. Топки длительного горения отличаются высокой герметичностью, способствующей полному сгоранию топлива. Эти мощные теплогенераторы славятся высоким КПД и не нуждаются в частой закладке дров.

Если рассматривать функциональность очагов, то к наиболее удобным можно отнести камины с закрытой топкой, дополненные варочной панелью и духовым шкафом. Компактная угловая печь для дачи в этом случае легко справится с обязанностями кухонной плиты и поможет эффективно расходовать топливо, направляя выделяющееся тепло на приготовление пищи.

Модель каминной печи с плитой

При необходимости получить максимальное количество тепла от одного очага рекомендуется отдавать предпочтение печам длительного горения и печам с водяным контуром, подключая их к системе отопления. Оснащенная теплообменником угловая отопительная печь может полностью заменить собой котел или дополнить его с целью экономии электроэнергии.

Электрическая печь-камин – альтернатива дровяному очагу

Для жителей городских многоэтажек и владельцев домов, у которых нет желания обустраивать полноценный дровяной очаг, существуют экологически чистые и безопасные электрокамины. Электрические топки не образуют копоти и угарного газа, их можно оставлять без присмотра и размещать вблизи электроники, они не требуют покупки топлива и обустройства дымохода. Стильные угловые модели можно устанавливать в гостиных, спальнях и библиотеках любой площади.

Встроенный электрокамин с имитацией пламени

Электрокамины бывают двух типов: декоративные и отопительно-декоративные. Первые служат украшением интерьера, а вторые заменяют собой электрический обогреватель. В продаже можно найти готовые к установке модели и встраиваемые «топки», нуждающиеся в портале.

Небольшой мастер-класс: угловая кирпичная печь с камином для дачи

Угловая печь из кирпича идеальна для загородного дома и дачи, а если дополнить ее духовым шкафом, зимой можно будет побаловать домашних пирогами и блюдами в горшочках. Имея опыт кладочных работ и четко следуя порядовой схеме понравившегося домашнего очага, несложно воплотить мечты в реальность. При желании топку можно закрыть дверцей, увеличив безопасность очага.

Эта угловая печь с камином из кирпича справится с отоплением небольшого дачного домика и скрасит семейные посиделки зимними вечерами. Для постройки потребуется 800 жаростойких кирпичей и 50 штук шамотного кирпича для топки. Также необходимо приготовить три стальных листа толщиной 3 мм размерами 30*30 см, 53*40 см и 60*30 см, и духовой шкаф 30x28x51 см. Дверки лучше использовать чугунные, всего их нужно четыре: поддувальная размером 14*25 см, топочная – 21*25 см и две прочистных, имеющих размеры 14*13 см.

Раствор для кладки готовят из смеси глины с мелким песком. Количество материалов указано только для печи, расчет для трубы следует провести самостоятельно, учитывая высоту помещения.

Порядовка печи с 1 по 18 ряд

Схема кладки с 19 по 36 ряд

А – вид сбоку, Б – передняя стенка с камином

Помимо виртуозного владения технологией кладочных работ, печник должен обладать знаниями по обустройству дымохода. Недостаток опыта в этом вопросе может стать причиной несчастного случая. При малейших сомнениях в собственных силах рекомендуется обратиться к специалистам за профессиональной консультацией или помощью в строительстве.

Угловая печь из кирпича: особенности, материалы, анализ

Угловые кирпичные печи и по сей день пользуются популярностью, несмотря на появление на рынке массы других отопительных устройств и приспособлений. Благодаря современным схемам и множеству разновидностей кирпичных печей организовать эффективную и высокофункциональную систему отопления стало намного проще.

От грамотной организации отопления в доме, в первую очередь, зависит уют и комфортность проживания, поэтому прежде чем приниматься за строительство печи необходимо тщательно изучить вопрос. Существует множество вариантов кладки кирпичных конструкций и различные материалы. Кроме того, необходимо правильно определиться с местом расположения и при кладке строго соблюдать все предписанные нормы безопасности.

В следующей статье более подробно мы рассмотрим наиболее популярные конструкции – угловую и круглую кирпичные печи.  

Разновидности кирпичных печей

Одним из основных достоинств кирпичной печи является большая тепловая инертность, что позволяет ей даже после кратковременной топки всего в несколько часов очень долго отдавать тепло.

Выбор подходящего типа печи, в первую очередь, зависит от режима проживания и площади дома. Печь из кирпича более актуальна для частного дома, в котором живут постоянно.  

По назначению их принято делить на:

  • исключительно отопительные;
  • отопительно-варочные, которые представляют собою всем известные русские печи, так называемые, шведки и пр.;
  • варочные;
  • узконаправленные угловые печи для бани, теплицы, гаража и пр.

По форме их делят на прямоугольные, квадратные, круглые, Т-образные и угловые печи из кирпича.

Еще одним важным техническим параметром конструкции является теплоотдача. По этому критерию их разделяют на тонкостенные, толстостенные и комбинированные. В зависимости от способа внешней отделки печи можно поделить на: кирпич «под расшивку», отштукатуренную конструкцию, обвязанную печным кафелем или плиткой, в металлическом кожухе (круглые печные конструкции). Не последнее место при выборе подходящей печи занимает и структура дымоходных каналов, которая бывает прямоточной или противоточной, бесканальная или с нижним прогревом, с горизонтальными или вертикальными каналами и пр.

Особенности размещения печи в доме

Обязательно необходимо правильно определить подходящее место для размещения кирпичной отопительной конструкции – от этого будет зависеть эффективность прогрева дома и безопасность эксплуатации. При выборе подходящего места важно учитывать несколько основных параметров: общую площадь отапливаемого помещения, количество жилых комнат, тип конструкции и пожаробезопасность. Правильно установленная печь должна обеспечивать равномерный прогрев, иначе нужно будет задуматься об организации водяного отопления и об установке еще одной отопительной конструкции.

Определиться с подходящим местом помогут следующие рекомендации и советы:

  • при расположении конструкции в месте соединения нескольких помещений, теплоотдающие поверхности должны максимально контактировать с той комнатой, которая требует большего прогрева;
  • грамотно расположенная печь должна быть неприметной, не загромождать пространство – расположить ее можно в кухне или коридоре;
  • не забывайте об удобстве дальнейшего обслуживания конструкции;
  • особое внимание необходимо уделять организации дымохода и выводу отходов горения топлива.

Отнеситесь к этому вопросу с максимальной ответственностью, ведь кирпичная печь – это не мобильное устройство, которое в любой момент можно переставить в другое место.

Какой кирпич более подойдет для кладки?

Кирпич для кладки печи должен соответствовать целому ряду требований и норм. От правильного выбора материала будет зависеть не только долговечность конструкции, но безопасность и жизнь проживающих в доме. Современные производители предлагают нам массу разновидностей специального кирпича. Общими отличительными их особенностями являются огнеупорность и устойчивость к воздействию высоких температур. Кирпичи для печной кладки условно подразделяются на две большие группы: шамотные и полнотелые. Первые обладают высокой огнеупорностью, поэтому используются для выкладки топливников, где расположен источник огня. Они предусмотрены для тех печей, в которых в качестве топлива используется уголь или газ – в процессе их горения образуются наиболее высокие температуры. Если же печь предназначена исключительно для отапливания дровами, то использование этого материала не столь важно.

Полнотелые кирпичи изготавливают из глины и обжигают по специальной технологии. Они влаго- и термоустойчивы, а также огнеупорны.   

При выборе стройматериалов очень важно приобретать качественную продукцию и не забывать об эстетичном внешнем виде. Применяя специальные фигурные материалы – кирпич угловой или круглый кирпич – печи-камину можно придать солидный, элегантный внешний вид без дополнительной, внешней отделки, что позволит значительно сэкономить.   

Внешняя отделка печей из кирпича

Несмотря на то, что кирпич сам по себе является довольно эстетичным стройматериалом, существует несколько способов облицовки печей.

Среди них:

Покраска

Окраска является одним из наиболее бюджетных и простых вариантов. На заключительном этапе строительства внешнюю поверхность печи затирают для уменьшения шероховатостей и смачивают водой, при желании обрабатывают проникающей грунтовкой, а потом – краской на основе клея. Металлические элементы выкрашиваются темной, термостойкой краской.

Мазанка

Также относится к наиболее простейшему виду облицовки. Мазанка представляет собою ручную отделку внешних стен конструкции и последующую побелку. Печи, обработанные таким способом, ежегодно нуждаются в косметическом ремонте, так как в процессе эксплуатации на них неизбежно появляются трещины.

Облицовка изразцами

С помощью этого способа печь не только приобретает эстетичный, старинный внешний вид, но и повышается ее теплоемкость. Изразцы представляют собою керамические плитки ручного изготовления. Они практичны и неприхотливы в уходе – для удаления различных загрязнений и пыли достаточно обработки влажной губкой с использованием моющих средств. Изразцы расписываются вручную, выпускаются в различных формах и оттенках.

Отделка кафелем или плиткой

Отделка кафелем и плиткой сегодня пользуется наибольшей популярностью. Для облицовки печей чаще всего применяют такие виды, как терракота, майолика или клинкерная плитка. Не рекомендуется применять этот способ для облицовки печей большого размера, т.к. это увеличит вероятность растрескивания конструкции. Отделка должна производиться по нанесенной на штукатурке сетке, которая поможет облегчить процесс укладки и позволит сделать все более аккуратно и точно. Использовать для плитки необходимо специальные клеевые смеси для облицовки печей. Они отличаются повышенной устойчивостью к высоким температурам и на протяжении всего срока службы сохраняют небольшую пластичность.

Угловая печь: материалы, характеристики и особенности кладки

Определившись с местом расположения и купив достаточное количество материалов, необходимо подумать, какой тип печи из кирпича строить. Одним из наиболее востребованных, по праву, считается угловая печь. Она отличается от классической конструкции тем, что устанавливается в углу, что можно заключить уже из названия. Очень популярны сегодня и кирпичные угловые камины. Они помогают создать особую атмосферу романтики и уюта в помещении и максимально рационально использовать пространство.

Материалом изготовления угловых печей, как правило, является керамический кирпич. Для топочной части используют шамотный огнеупорный кирпич. Кладка производится с помощью обычного печного скрепляющего раствора, который готовится на основе глины с добавлением песка и воды. Некоторые модели часто дополняются готовой чугунной топкой, которой обеспечивают полную герметичность.  

Основные достоинства этого типа заключаются в том, что конструкция занимает немного места и обладает высокими эстетическими свойствами. Но стоит упомянуть о том, что кладка угловой печи целесообразна только в том случае, если в помещении есть дополнительное отопление. В плане теплоотдачи она значительно уступает прочим типам, за счет того, что прогреваются и отдают тепло в помещение всего три стенки.

Построить такую печь легко и собственными руками

Весь процесс можно поделить на несколько этапов:

  • укладка первого ряда, от ровности и аккуратности которого будет зависеть аккуратность всей кладки в целом;
  • монтаж второго ряда с нишей для зольника;
  • укладка топочной зоны с помощью шамотного материала;
  • создание трубы.

Угловые печные конструкции прекрасно подходят для любой планировки. Благодаря довольно компактным размерам, такую печь можно разместить не только в гостиной, но и в небольшой спальне. В зависимости от дизайна интерьера и параметров помещения можно выбрать симметричную или ассиметричную модель. Угловое расположение облегчает обзор печи, делает его украшением и изюминкой любого интерьера. Этот тип отопительной конструкции станет отличным вариантом для частного дома или дачи.

Круглая печь: отличительные характеристики и инструкции по укладке

Не менее популярной конструкцией является и круглая кирпичная печь. Для ее создания преимущественно используют полнотелый керамический кирпич, для создания топки – огнеупорный шамотный. При приготовлении клеящего раствора используют огнеупорную глину. Отличительной характеристикой этого типа является то, что, начиная с цоколя, конструкция «одевается» в металлический кожух, который дополнительно скрепляет всю кладку. Кожух можно изготовить самостоятельно или купить в специализированном интернет-магазине. Для его изготовления может быть взята оцинковка, нержавейка, латунь или медь.

Такая конструкция прекрасно сохраняет тепло, которое накапливается преимущественно в верхней части. Кроме того, она очень быстро растапливается и начинает отдавать тепло в помещение. Конструкция не занимает много места. Она отличается небольшими размерами и, как правило, встраивается в стену. Круглая печь не дымит и хорошо растапливается в любую погоду, отличается долговечностью и практичностью – не прихотлива в уходе, не требует дополнительной облицовки, и выглядит достаточно эстетично. При желании кожух можно покрасить специальной жаростойкой краской и покрыть лаком.  

Монтаж круглой печи довольно сложен. В процессе, главное, неукоснительно следовать четкой инструкции и соблюдать все правила безопасности.

Для начала укладывает фундамент, на который устанавливается цокольная часть по следующему алгоритму:

  • на фундаменте чертится круг диаметром более ста см, по окружности которого выкладывается первый ряд кирпичей; кирпичи должны быть аккуратно разбиты надвое;

 

  • кладка второго ряда осуществляется с помощью целых кирпичей, стороны которых обтесываются определенным образом;
  • возведение цоколя заканчивается третьим рядом, на который надевается первое металлическое кольцо;
  • далее возводится основная часть печи, кирпичи ставятся вертикально и скрепляются раствором;
  • по ходу кладки стенки скрепляются кожухом и кольцами; количество колец зависит от высоты конструкции;
  • затем устанавливаются дверки, для монтажа которых очень важно не забыть вырезать отверстия в кожухном листе;
  • завершающим этапом является кладка верхних рядов и создание выводящей трубы.

Вывод

Сравнивая эти два типа печных конструкций можно сделать вывод. Круглая обеспечит быстрый и эффективный прогрев воздуха в помещении, угловая печь более придется по вкусу тем, для кого в приоритете эстетическая составляющая.

В целом же, печи из кирпича сегодня продолжают занимать лидирующие позиции и остаются наиболее эффективным вариантом отопления жилых помещений. Главное, хорошо продумать систему отопления и определиться с выбором наиболее подходящего типа конструкции для вашего дома или дачи. Но в первую очередь проконсультируйтесь с мастером печником.

дровяные модели для дачи Бавария длительного горения

Печь-камин — это функциональная конструкция, используемая для обогрева дома. Данное сооружение также является оригинальным украшением интерьера. Особое внимание следует уделить угловым моделям. Подобная конфигурация печи позволяет сэкономить место в помещении, где она располагается.

Разновидности и материал изготовления

Разнообразие печей-каминов позволяет решать множество задач, среди которых основной является отопление, и лишь затем — декорирование помещения. Такие конструкции можно использовать для дачи и квартиры, подобрав соответствующий вариант.

Печи-камины в зависимости от используемого топлива можно разделить на такие виды:

  • Дровяные.
  • Газовые. Используются в помещениях, где нет возможности соорудить классическую печь.
  • Экокамины. Основным источником энергии для таких печей выступает биотопливо. Во время работы таких систем не выделяется дым.
  • Электрические.

Среди всего этого разнообразия особой популярностью пользуются топки на дровах. Они совмещают в себе высокую эффективность теплоотдачи и уникальный вид, создаваемый языками пламени.

Еще одним критерием, по которому разделяют угловые печи-камины, является материал, из которого они изготавливаются. Согласно этой характеристике выделяют такие конструкции:

  • Кирпичные печи. Эта разновидность встречается очень часто. Возведение печей из кирпича требует соблюдения специальной технологии. Выполняются все подобные операции только опытными специалистами.
  • Каменные. В качестве материала для изготовления каркаса могут использоваться различные виды натурального камня, способные выдерживать высокие температуры.
  • Металлические. Поверхность печи может быть как чугунной, так и стальной, что зависит от конкретного типа конструкции и его производителя. Все эти модели, в свою очередь, разделяются на печи переменного и длительного горения. Последние способны поддерживать температуру на протяжении нескольких часов без необходимости дозаправки топливом.

В особую категорию следует выделить камины, оснащенные водяным контуром. Такая система позволяет одновременно осуществлять отопление всего дома. Пристенно-угловые печи-камины могут оснащаться дополнительным функционалом. Сегодня встречаются такие виды конструкций:

  • Камин-печь с плитой. Применяются для приготовления еды. Форма и размер варочной панели подбирается индивидуально.
  • Печки с духовым шкафом. Предназначение конструкций аналогичное предыдущему виду изделий. Здесь изменяется только принцип приготовления еды.
  • Комбинированные. Здесь присутствуют как варочная поверхность, так и духовка. Такая совмещенная конструкция оптимизирует выполнение множества процессов, связанных с приготовлением еды.

Преимущества и недостатки

Угловые камины-печи — прекрасная альтернатива для загородного дома. Изделия такого типа имеют несколько преимуществ перед моделями других конфигураций:

  • Компактность. Установить угловую печь можно практически в любой комнате, независимо от ее размера или планировки. В зависимости от параметров помещения можно подобрать симметричные и асимметричные модели конструкций.
  • Комфорт. Расположение печки в углу создает оптимальную зону отдыха, так как она визуально просматривается с любой точки комнаты.
  • Многофункциональность. Многие модификации, укомплектованные теплообменником, используются для организации полноценного отопления всего дома.
  • Простота монтажа. Данная характеристика относится только к металлическим продуктам, которые сегодня очень популярны на рынке. Они имеют небольшой вес, что исключает возведение мощного фундамента. Это позволяет устанавливать их в любой квартире или частном доме.

Но все-таки угловые печи-камины не универсальны и обладают одним значительным недостатком. Отопительные характеристики таких систем намного хуже, чем у изделий, располагающихся в центре комнате.

Обусловлено это тем, что лишь одна наружная кирпичная стенка камина отдает тепло непосредственно в комнату. Все остальные части обогревают углы помещения. Поэтому, если для вас важен этот показатель, тогда следует отдавать предпочтение полноценным пристенным или центральным моделям каминов.

Обзор моделей

Современные печи-камины представляют собой небольшие металлические топки, которые можно устанавливать в любом доме. Выполняются они из качественного чугуна или стали, которые прекрасно отдают тепло. Следует выделить несколько популярных моделей таких товаров:

  • «Амур». Печь позволяет обогревать помещение площадью до 90 кв.м. Высота конструкции достигает 1 м, а ширина равняется 80 см. Камера сгорания отличается большой вместительностью (объем 73 л). Мощность агрегата достигает 10 кВт. Полный вес камина равен примерно 157 кг. Чтобы осуществить подключение, следует использовать дымоход диаметром 150 мм. В качестве топлива можно использовать, как дрова, так и брикеты угля.
  • «Енисей». Мощность топки достигает 11 кВт, что позволяет обогревать комнату площадью до 100 кв.м. Внутренняя поверхность камеры сгорания отделана шамотным кирпичом. Печь может работать как на дровах, так и на угле.
  • «Бавария», «Призматик». Эта модификация каминов отличается надежностью и практичностью. Товар относится к категории пристенных (фронтальных). Мощность топки достигает 12 кВт. Система оснащается водным контуром, позволяющим осуществлять обогрев нескольких комнат.
  • «Теплодар». Угловая печь-камин характеризуется небольшой мощностью. Может обогревать помещения площадью не больше 45 кв.м. Вес изделия – 90 кг, диаметр выходного дымохода – 150 мм.
  • «Мета», «Ангара». Модель отличается небольшим весом (до 150 кг). Это позволяет монтировать ее на неусиленные фундаменты. В качестве топлива рекомендовано применять дрова или брикеты. Не желательно использовать каменный уголь, так как это может привести к разрушению основных конструктивных элементов системы.
  • «Фонтанка». Агрегат способен отапливать комнаты объемом до 120 куб.м. В качестве основного материала производитель использует котловую сталь толщиной 3 мм. Для обеспечения оптимальной работы топочная камера отделана шамотным кирпичом. Дополнительно система оснащена специальными конвекторами, которые повышают эффективность теплообмена с внешней средой.
  • «Бавария» с плитой, «Незабудка». Отличительной особенностью печи является скорость нагревания (до 15-20 минут). Мощность системы достигает 9 кВт. Весит изделие 125 кг, что позволяет устанавливать его на неподготовленные основания.


Обратите внимание, что при выборе подобных товаров обязательно следует учитывать отзывы покупателей. Таким образом вы сможете подобрать оптимальное соотношение цены и качества.

Монтаж и отделка

Установка печей-каминов из металла относительно проста и требует только подключения дымохода. Рассмотрим более подробно технологию возведения кирпичных конструкций. Состоит эта процедура из нескольких последовательных этапов:

  • Выбор проекта. Сегодня существует много разновидностей таких сооружений, отличающихся дизайном. Поэтому перед началом основных работ, нужно определиться, что вы собираетесь строить.
  • Сооружение фундамента. Выполняют его из монолитного бетона с обязательным армированием. Размер основания зависит от габаритов печи и должен превышать их примерно на 10-15 см по всему периметру. Толщина основания под камин должна равняться размерам основного фундамента. Поэтому исключается возведение подобных систем в многоэтажных зданиях.
  • Кладка. Данный этап выполняется согласно ранее подобранной порядовке. Следует отметить, что несколько первых рядов вместе образуют основание камина. Здесь последовательно устанавливаются такие атрибуты, как двери, зольник. Следующие несколько рядов кирпича применяются для создания дымового канала, печной топки. Завершается все это строительством дымохода. Обратите внимание, что для образования перекрытий вместо обычного применяют шамотный кирпич.
  • Отделка. Этот этап является завершающим, позволяющим придать конструкции уникальный дизайн. Сделать это можно, используя изразцы или другой отделочный материал. Основной характеристикой для выбора подобных продуктов является их огнеупорность.

Примеры интерьера

Дизайнерская ценность угловой печи-камина в том, что она может вписаться практически в любой интерьер. Сделать это достаточно просто, подобрав необходимый вариант отделки. Подобные конструкции прекрасно сочетаются как с деревенским, так и современным оформлением комнаты. Прекрасно смотрятся они в сочетании с боковыми колонами, которые придают им изысканности. Если же вам важен минимализм, можно установить небольшой металлический камин. Чтобы создать уникальный дизайн просто экспериментируйте с материалами.

Печи для дачи на дровах (кирпичные)

Краткое содержание

Дорогостоящие системы отопления не часто используются в загородных домах в силу того, что отапливать данное помещение приходится не каждый день. Используя камин, можно обеспечить максимально быстрое прогревание дома в зимний период времени. Однако подобная конструкция будет нагревать помещение исключительно в момент отопления, после чего камин быстро остынет.

Печка-камин из кирпича – это современный подход к решению вопроса отопления загородного дома. Она достаточно функциональна, практична, а также является великолепным дизайнерским дополнением к интерьеру помещения.

Виды кирпичных печей-каминов

Виды кирпичных печей

Если говорить о печах-каминах, то сразу же представляется своеобразная постройка из кирпича, которая послужит только украшением для помещения. Тем не менее, декоративный камин и камин-печка – это совершенно два разных понятия.

Как правило, печь-камин из кирпича играет роль перегородки, установка которой выполняется на переруб в стене между кухонным помещением и гостиной. Следовательно, конструкция сооружения будет напрямую зависеть от планировки помещения:

Угловая кирпичная печь

Угловая. Этот вариант подразумевает возведение печи вдоль кухонных стен, а камин ориентируется под углом 450 в зале.
Фронтальная. Обустройство топок выполняется на фронтальной стене или же по противоположным стенам сооружения.

Установка таких печей-каминов осуществляется в тех домах, в которых нет разделения комнат на зал и кухню, либо же стены-перегородки полностью отсутствуют.

Швеллер. Данный способ предполагает обустройство печи-камина непосредственно в перерубе основной стены. Камин, имеющий небольшую массу, устанавливается на консоли, с передачей нагрузки на общую фундаментальную основу.

Главными причинами, по которым существует потребность выбирать этот способ установки отопительной конструкции, являются: несоответствие высоты полов в помещении; отсутствие возможности оборудовать фундамент в гостиной или же зале загородного дома.

В чем заключаются достоинства печей-каминов

Устройство кирпичной самодельной печи

Совершенствование современных технологий происходит в соответствии с ростом индивидуальных пожеланий населения, следовательно, на смену классическим кирпичным сооружениям приходят более улучшенные модели.

Печь-камин представляет собой моноблок с трубным каналом, установка которого выполняется на едином основании.

Необходимо отметить, что каждый элемент отличается индивидуальным принципом функционирования. Камины обогревают посредством прямого излучения, именно поэтому им потребуется емкая топка и хорошая тяга.

Принцип действия печей заключается в том, что дымоход обязательно должен быть многоканальным.

Важно! Как правило, когда устанавливается печь камин для дачи своими руками, рекомендуется оснащать конструкцию специальной варочной поверхностью.

Классический вариант печи способен хорошо справляться с функцией обогрева помещения, однако эстетическую роль она не выполняет. Совмещенная конструкция – печь плюс камин, лишена этого недостатка.

Она характеризуется наличием следующих преимуществ:

Кирпичная печь в современном интерьере

  • Высокая эффективность. Данное отопительное оборудование максимально быстро и, что немаловажно, качественно обогревает помещение.
  • Отличная функциональность. Работа печи и камина может происходить по отдельности, что, в свою очередь, обеспечивается поворотным шибером. Наиболее приемлемый вариант позволяет подобрать специальные задвижки: работа камина в осеннее время года, обеспечение подогрева лежанки, приготовление пищи на варочной поверхности.
  • Показатель КПД до 80%.
  • Простота в процессе чистки конструкции. Для того, чтобы значительным образом облегчить данную процедуру, непосредственно под каждой топкой устанавливаются зольники с дверцами.
  • Длительный срок полезной эксплуатации. Конструкция, которая возводится профессиональными мастерами, может прослужить в течение нескольких десятков лет.

При условии грамотного и правильного подхода к печному делу, печка-камин из кирпича станет настоящим произведением искусства загородного дома.

Поэтапный процесс самостоятельного возведения печи-камина

Прежде чем приступить к строительному процессу, первое, что изначально потребуется – это выбрать оптимальное место, где предполагается установка отопительного оборудования. Так, наиболее целесообразным решением станет: размещение топки с варочной плитой со стороны кухни, а расположение камина – со стороны зала.

Разумеется, не в каждом жилье возможна реализация подобного плана, следовательно, необходимо исходить из планировки загородного дома.

Строительство кирпичных отопительных сооружений осуществляется в несколько этапов.

Установка фундаментального основания. Для этого необходимо вырыть котлован, засыпать дно щебнем, все это выровнять слоем камней и хорошо утрамбовать. После необходимо соорудить опалубку и залить цементным раствором котлован.

Каминопечь


Каминопечь своими руками

Когда фундамент полностью застынет (от 7 дней и более), укладывается первый ряд кирпичей. Цементную стяжку необходимо предварительно застелить слоем рубероида.

Все последующие этапы основываются на укладке кирпича в соответствии со специальной схемой, монтируется печное литье.

Очень важно руководствоваться порядовкой, в противном случае придется заново переделывать всю работу. В момент кладки рекомендуется заглаживать внутренние стороны печи, так как это позволит не оседать пеплу и саже на ее стенках в эксплуатационном процессе.

Обустройство дымоотвода. Выполняя данный этап работы очень важно соблюдать установленные нормы и требования, которые касаются вопросов пожарной безопасности загородного дома.

Обьемно массовая характеристика кирпича и раствора для кладки

После того, как все работы будут полностью завершены, печь-камин необходимо хорошо обсушить. Этот процесс должен происходить естественным образом, не менее 2-3 недель.

Процесс активной сушки – периодическое протапливание печи. Делать это следует до тех пор, пока швы на сооружении не обретут равномерный цвет.

Строгое следование пропорциям, а также высокое качество цементной смеси – фундаментальные аспекты, благодаря которым отопительное оборудование загородного дома прослужит долго.

Как правило, для кладки применяется раствор, в состав которого должна входить глина, песок и цемент в небольшом количестве.

Качественный раствор характеризуется хорошей пластичностью, а также не разрушается в момент негативного воздействия высокого температурного режима. Также, в специальных торговых точках продаются уже готовые растворы, обладающие всеми необходимыми свойствами.

Качественное возведение отопительной конструкции обеспечит бесперебойный процесс отопления частного дома зимой. Поэтому предпочтительней довериться специалистам, которые выполнят строительные работы на высшем уровне.

Строгое следование технологическому процессу – гарантия продолжительной службы отопительного сооружения, комфорта и уюта в жилище.

Видео: Каминопечь своими руками – продолжение

обзор лучших моделей с фото

Камин способен придать любому помещению атмосферу особенного уюта. Каминное отопление пользуется заслуженной популярностью на загородных домах и дачах, а в холодную пору камины становятся незаменимы. Для небольших строений установка электрического или газового котла нецелесообразна, и, чтобы решить проблему отопления, зачастую устанавливают дровяные угловые печи-камины для дачи. Автономная угловая печь-камин— оптимальное решение для отопления дачи.

Преимущества углового варианта размещения конструкции:

  1. Угловая печь, в отличие от фронтальной, не занимает много полезной площади.
  2. Угловая печь-камин длительного горения экономично расходует дрова, в отличие от фронтального варианта.
  3. Угловое размещение позволит поддерживать тепло 2-3 смежных комнатах.
  4.  Отличается эксплуатационной безопасностью: не взрывоопасен, в отличие от газового котла, пожаробезопасен, если имеется дверца с жаростойким стеклом.
  5. Несложный монтаж и эксплуатация, в отличие от газового или электрического отопительного котлов.

Виды и принцип работы каминных угловых печей

Камин, в своем многообразии, может выполнять сразу несколько функций: декоративную, варочную и отопительную. В зависимости от энергоносителя камины делятся на следующие типы:

  • дровяные;
  • газовые;
  • на жидком и твердом биотопливе;
  • электрические.

Дровяная печь-камин для дачи может состоять из двух секций. Сверху установлена стеклянная дверь для закладки дров. Внизу устроен зольник. Камин может иметь варочную плиту, изготовленную из чугуна или из металлокерамики.

Газовые камины и некоторые печи на твердом топливе могут иметь встроенный котел. К этому устройству требуется монтаж системы труб и радиаторов, которые будут обогревать жилище.

Электрические камины являются неплохой альтернативой в условиях небольшой дачи. Встроенные нагревательные тэны способны поддерживать тепло в комнате, а имитация языков пламени будет завораживать взор, как пламя настоящего огня.

Камины на биотопливе или биокамины – все ещё экзотика на просторах России в качестве дачного варианта, хотя позволяют стильно оформить интерьер и могут занимать лишь малую долю обустраиваемого пространство при использовании настенной модели.

Камины могут быть изготовлены из разного материала, что также влияет на технико-эксплуатационные характеристики:

  • сделанные из чугуна отличаются особой прочностью и долговечностью;
  • стальные камины быстро остывают и не имеют большого срока эксплуатации, зато дешевле чугунных конструкций;
  • комбинированные — сталь, кирпич, чугун;
  • кирпичные печи-камины.

Чугунные камины, как правило, имеют большой вес, что затрудняет монтаж. Существенный плюс в чугунном варианте — это то, что они долго остаются горячими. Минус: чугунные камины очень дорогие.

Стальная конструкция неэффективна в эксплуатации: при большой температуре рано или поздно металл деформируется. Преимуществом можно считать небольшую стоимость изделий из стали, в отличие от моделей, сделанных из другого материала.

Комбинированный вариант камина при правильной градации материала может обладать высокой эффективностью. Топку и варочную плиту в этом варианте делают из чугуна, дальше используют менее жаростойкостойкие материалы для декоративной отделки.

Выложенная из кирпича печь-камин для дачи будет иметь высокое КПД, на ней можно установить варочную плиту, что увеличит полезные характеристики устройства, она будет иметь долгий срок эксплуатации, но есть некоторые нюансы. Основной минус кирпичной кладки камина — он займет слишком много места, во-вторых, займет много времени, потому что фундамент для кирпича устанавливают в вырытой земле или, в крайнем случае, на нее.

Отличительные особенности каминных угловых печей

Анализируя конструктивные особенности угловых каминов, которые встречаются на рынке, можно подчеркнуть некоторые отличительные особенности. Печи, как правило, имеют стильный внешний облик, делают помещение уютным и не занимают свободное пространство. При установке не требуется что-то переделывать или достраивать, только отверстие в потолке под трубу дымохода, в отличие от встраиваемых и пристенных конструкций, которые монтируются на стадии строительства дома.

Фасадная часть у угловых печей каминов может быть плоской или полукруглой — за огнем можно наблюдать с любой точки комнаты. С угла комнаты исходит равномерное распространение тепла. За счет размещения в углу, камин имеет более высокий КПД за счет отражения тепла от двух примыкающих к печи стен.

Как выбрать хороший камин?

Большим спросом пользуются угловые дровяные камины для дач. На рынке можно встретить разнообразные модели. Необходимо придерживаться некоторых критериев выбора, чтобы совместить в покупке сразу несколько полезных функций.

Полезные советы при выборе углового камина:

  1. Электрический камин с мощностью в 1 кВт способен поддерживать тепло на площади 10 кв. м. Для лучшего эффекта добавьте к принятому показателю 30%, или 1 кВт рассчитывайте на квадратуру в 70 кв. м.
  2. Выбирайте закрытую стеклом топку, во-первых, она безопаснее, во-вторых, эффективнее, так как дольше прогорают дрова.
  3. Есть печи-камины, в которых встроены режимы горения, кроме обычной программы, желательно присутствие экономичного режима сгорания топлива.
  4. Жаростойкое стекло может быть с функцией самоочистки.
  5. Золу удалять будет удобнее со съемного зольника.
  6. Камины могут быть с варочной плитой, с встроенным баком, духовкой и т. д.

Обзор лучших отечественных моделей каминов

Очень заметен на рынке печей-каминов российский производитель «Мета». О продукции компании потребители оставляют положительные отзывы. Наилучшей сборкой считаются печи из серии Ardenfire. В продукции используются некоторые элементы лучших зарубежных производителей: Германия, Франция и Япония, сборка происходит по уникальным технологиям. Для каждой серии характерно оснащение жаростойким стеклом, достаточная мощность до 12 кВт и компактность.

Угловая печь-камин «Амур» — дровяная

Печка предназначена для отопления 90 кв. м площади. Технология изготовления комбинированная: шамотным кирпичом уложена топка, обшита высококачественной сталью. Кирпич рассчитан на 5 лет, после которых его следует поменять. На двери топки высококачественное жаропрочное стекло японского происхождения. Через дверцу отлично поступает тепло, хорошая видимость огня. Стекло способно к самоочищению и выдерживает большие температуры.

Угловая печь-камин «Амур»

Топка объемом в 73 литра, способна обеспечить мощностью до 10 кВт. Вес всей конструкции составляет 157 кг, который позволяет быстро установить печь-камин. Высокая экономичность 3 кг дров позволяют сохранять тепло в помещении в течении 8 часов.

Внимание! Это дровяная модель угловой печи-камины для дачи, его нельзя протапливать каменным углем.

Гарантия от производителя «Мета» не менее 10 лет работы.

Угловой камин-печь «Нева» — дровяная

Очень компактная модель с высотой в 87 см и шириной в 64 см. Небольшие размеры камина позволяют установить его в самую малогабаритную дачу. Модель обрела заслуженную популярность среди отечественных потребителей.

Угловой камин-печь «Нева»

Мощности достаточно для протопки 60 кв. м. жилья. Эта компактная модель прогревает жилье в за 3 часа, потребуется закладка в 3 кг дров, чтобы в комнате сохранялось тепло в течении 8 часов.

Вес конструкции 95 кг позволит произвести установку за пару часов, подсоединив трубу к дымоходу. Производитель группа компаний «Мета» дает гарантию на 1 год безупречной эксплуатации.

Продукция группы компаний «Мета» производит продукцию, соответствующую европейским нормам, но предназначенную именно для наших климатических условий.

Угловая дровяная печь камин «Бавария»

Отечественный производитель Экокамин производит печи длительного горения, пользующиеся успехом у частных домовладельцев. Компания поставляет самые разнообразные модели отопительных конструкций, в том числе качественные варианты угловых дровяных печей каминов для дач.

Печь камин «Бавария»

Образец европейского качества, при небольших габаритах способен протопить помещение в 80 кв. м. Сделана из высококачественной стали, колосник изготовлен из чугуна, система самоочистки жаропрочного стекла. Имеет весьма стильный вид: стекло обрамляет черная сталь дверцы, боковые панели отделаны керамикой.

Конструкция оснащена варочной плитой, без духового шкафа. Глубина топки позволяет подкладывать дровяные поленья до полуметра, при этом высота камина составляет 86 сантиметров. Как практически на всех моделях «Бавария» в угловой печи-камине предусмотрен эконом-режим расхода топлива.

Срок эксплуатации печей «Бавария» не менее 10 лет.

Камин для любого жилья очень полезен, и вряд ли где то будет мешать или сможет испортить внешний вид. Подобные отопительные конструкции обладают многими достоинствами, которыми пользуются обладатели домашних каминов. Внешняя энергонезависимость жилья, если отключат газ или свет, то дом останется теплым за счет обогрева камином. Имеет высокую производительность, можно применять как основной источник тепла для дачи. Топливо можно приобретать по мере необходимости, в любое время года.

Угловая печь барбекю из кирпича Донские Зори

Угловая печь барбекю из из кирпича ручной формовки «Донские Зори»

Наша компания ООО «Камин Очаг» выполнила работы по строительству комплекса барбекю из кирпича ручной формовки «Донские Зори» (Россия), цвет: «Милан». Барбекю состоит из мангала, плиты под казан с использованием шамотного кирпича ША-8 «Боровичи», места под мойку и столешницу под дальнейшую отделку на фундаменте Заказчика.

Сроки строительства: от 10 до 15 рабочих дней.

Данный комплекс барбекю был построен в августе 2018 года в Московской области, г. Балашиха.

  • ширина, см: 250;
  • глубина, см: 90/50 столешница.

Вероника

Нужна ли визуализация печного комплекса?

Менеджер компании «Камин Очаг», Сергей

Часто люди нам показывают картинку печи барбекю и говорят «хочу такую, только мангал на угол, а столешница вдоль и шкафчик там еще добавим….и еще несколько пожеланий». Как показывает наш опыт, не бывает в точности одинаковых барбекю комплексов, везде есть нюансы. Визуализация недорогая услуга, это быстрый и правильный способ для умного клиента увидеть воочию свою будущую печь, взвесить нужность ее элементов и точнее просчитать материалы.

Геннадий

Насколько реально сделать барбекю своими руками?

Менеджер компании «Камин Очаг», Сергей

Вполне реально, но как и в любом деле все зависит от головы, которая управляет этими руками. В случае неудачи вы рискуете испортить конструкцию стоимостью сопоставимую с автомобилем. Хорошим подспорьем в сооружении барбекю своими руками будет использование шеф-монтажа.

Александр

Возможно ли закупить стройматериалы самому, а вы только построите комплекс барбекю?

Менеджер компании «Камин Очаг», Сергей

Купить материалы для печного комплекса самостоятельно при наличии ненужного (именно ненужного) времени и небольшого опыта в закупке стройматериалов вполне возможно, но вам нужно помнить, что при возникновении любого дефекта в работе печи любой мастер будет ссылаться на качество купленных вами материалов и доказать их качество вам будет весьма непросто. В данном случае экономия сомнительна.

Сергей

Какова длина и глубина каждой секции? Интересует комплекс из трех секций, центральная (мангал), секция под казан и столешница (либо коптильня). так же интересует строительство беседки-летней кухни из оцилиндрованного бревна (в общем стиле дома) над комплексом На участке есть фундамент под летнюю кухню 3х6.

Менеджер компании «Камин Очаг», Сергей

Добрый день, глубина комплекса практически всегда 90 см, бывает больше, бывает меньше. Все зависит от будущего комплекса барбекю. Мангал-150 см (внешний размер), плита под казан — 80 см, столешница или мойка — 75 см, коптильня — 100 см. Повторюсь — это примерные размеры. Все индивидуально и рассчитывается по месту, на объекте (при выполнении раскладки). Будут вопросы звоните нашим специалистам, они вас проконсультируют: 8(495)973-51-55 или 8(901)55-351-55.
P.S. примерные размеры вы также можете посмотреть на нашем сайте в разделе «Барбекю» — подраздел «Проекты барбекю».
С уважением, Сергей.

Татьяна

Здравствуйте.
Я хотела бы заказать комплекс барбекю (мангал, печь под казан, раковина, столешница. Длинной 3.2 м ) для беседки. Подмосковье, 10 км от МКАД Балашиха. Сколько примерно будет стоить этот объект?.

Денис

Духовка в комплексе барбекю из кирпича, что это?

Менеджер компании «Камин Очаг», Сергей

Это металлический, встраиваемый в кирпичную кладку элемент, выполняющий функцию запекания, жарения на противне, как и в обычной газовой плите. Главное отличие от коптильни — внутрь духовки дым не попадает. Духовки бывают со стеклом и без (фото ниже).

Задайте свой вопрос

Пицца в кирпичной печи Гавайи

  • В местном владении и под управлением

  • Дом оригинальной «супер пиццы» Кауаи с 1977 года.

  • В местном владении и под управлением

  • Дом оригинальной «супер пиццы» Кауаи с 1977 года.

  • В местном владении и под управлением

  • Дом оригинальной «супер пиццы» Кауаи с 1977 года.

  • В местном владении и под управлением

  • Дом оригинальной «супер пиццы» Кауаи с 1977 года.

  • В местном владении и под управлением

  • Дом оригинальной «супер пиццы» Кауаи с 1977 года.

  • В местном владении и под управлением

  • Дом оригинальной «супер пиццы» Кауаи с 1977 года.

Приостановить слайд-шоу

Слайд-шоу

В местном владении и под управлением

Дом оригинальной «супер пиццы» Кауаи с 1977 года.

В местном владении и под управлением

Дом оригинальной «супер пиццы» Кауаи с 1977 года.

В местном владении и под управлением

Дом оригинальной «супер пиццы» Кауаи с 1977 года.

В местном владении и под управлением

Дом оригинальной «супер пиццы» Кауаи с 1977 года.

В местном владении и под управлением

Дом оригинальной «супер пиццы» Кауаи с 1977 года.

В местном владении и под управлением

Дом оригинальной «супер пиццы» Кауаи с 1977 года.

Используйте стрелки влево / вправо для навигации по слайд-шоу или проведите пальцем влево / вправо при использовании мобильного устройства

Пицца — Пицца в Бричковене

Пицца — Пицца в Бричковене

Добро пожаловать в пиццерию Brick Oven

свежеприготовленная пицца с 1999 года

ЗАКАЗАТЬ СЕЙЧАС


Информация для потребителей: потребление сырого или недоваренного мяса, яиц, птицы или морепродуктов увеличивает риск болезней пищевого происхождения, особенно если у вас есть определенные заболевания.Если у вас есть особая пищевая аллергия, сообщите нам об этом при заказе. Цены и пункты меню могут быть изменены без предварительного уведомления. Наши начинки не содержат свинины. Наши пепперони сделаны из говядины. Наша ветчина, бекон и колбаса приготовлены из курицы.

Наш магазин находится по адресу 122 Howe street, New Haven 06511, CT.

Мы доставляем по каждому адресу в радиусе четырех миль.

Наш телефон: +1 203-777-4444

  • ПОСТАВКА
  • или
  • ЗАБОР
  • Приходи в пиццерию в кирпичной печи

    Телефон: +1 203-777-4444

    Наш магазин находится по адресу:
    122 Howe street
    New Haven
    06511, CT
    Мы доставляем товары по всем адресам в пределах четырех миль.

    Динос Пицца Нордерштедт
    Alter Kirchenweg 45, 22844 Нордерштедт

    Заказать сейчас!

    Телефон: 0405257778

    Öffnungszeiten: Пн: 11: 00-23: 00 Uhr, Di: 11: 00-23: 00 Uhr, Mi: 11: 00-23: 00 Uhr, Do: 11: 00-23: 00 Uhr, Fr : 11: 00-23: 59 Uhr, Сб: 14: 00-23: 59 Uhr, So: 14: 00-23: 00 Uhr

    Пицца-ресторан Artisan с кирпичной печью, прибывающий в Конкорд

    NH Pizza Co.едет в Конкорд.


    CONCORD, NH — Любители пиццы радуются! Этим летом в Конкорде откроется новый пиццерия с кирпичной печью. Представляем New Hampshire Pizza Co. Джоэл Харрис, создатель сети ресторанов Dos Amigos Burritos, имеет новую концепцию ресторана, которая скоро появится в столице, которая будет расположена по адресу 78 N. Main St.

    Харрис описал ресторан как « семейный ресторан ручной работы с пиццей. » Ресторатор очень хотел привнести в Конкорд что-то новенькое, чего не предлагали.

    Они будут предлагать домашнюю пиццу из кирпичной печи с акцентом на местных ингредиентах в соответствии с философией «от фермы к столу», от выращенных в NH фруктов и других местных продуктов до разливного пива и даже спиртных напитков NH. «Все, что сделано или выращено в NH», они постараются включить в свое меню, — сказал Харрис.

    Что New Hampshire Pizza Co будет обслуживать для гостей

    Все в ресторане будет сделано с нуля, включая приготовление собственного домашнего теста, домашних соусов и домашних сырных смесей.В нем будут представлены восемь линий разливного пива из Нью-Гэмпшира, а также большой ассортимент местных сортов пива. По словам Харриса, в нем также будет полноценный бар и коктейльное меню для тех, кто не пьет пиво.

    Их родственный ресторан в Портсмуте называется Luigi’s West End Pizza, и когда они разрабатывали концепцию этого ресторана, команда попросила поваров поехать в Бруклин, штат Нью-Йорк, и Вест-Хейвен, штат Коннектикут, чтобы поучиться у мастеров. Оба заведения являются известными мекками для пиццы в кирпичной печи, и их цель состояла в том, чтобы вернуть в Нью-Гэмпшир искусство приготовления традиционной пиццы на тонком тесте.Судя по восторженным отзывам о ресторане Luigi’s в Портсмуте, они попали в цель, и я очень рад попробовать пиццу в новом ресторане Concord.

    Харрис упомянул, что в их меню регулярно будет около дюжины пицц, но также будет еженедельно предлагаться фирменная пицца с отличными местными ингредиентами. Вдобавок ко всему, у них будут вкусные закуски, такие как крылышки буйвола в трех направлениях, домашние салаты, мясные закуски и многое другое! Чтобы завершить трапезу, они будут делать собственное мороженое с уникальным вкусом (возможно, даже мороженое с базиликом!).

    Харрис ожидает, что ресторан будет готов к запуску в конце лета / начале осени 2021 года.



    Как приготовить пиццу в кирпичной печи

    Использование различных техник приготовления кирпичной печи делает вашу кирпичную печь способной к почти бесконечному разнообразию стилей приготовления. Начнем с пары общих указателей:

    • Практически в каждом случае вы должны сначала полностью разогреть печь на дровах, а затем отодвинуть огонь и угли в сторону.Затем дайте духовке снизить температуру до диапазона, соответствующего выбранному вами стилю приготовления.
    • Как приготовить пиццу в кирпичной печи зависит от того, сколько вы будете готовить, и как долго ваша кирпичная печь будет удерживать тепло. Это также зависит от того, как долго вы хотите, чтобы кирпичная печь сохраняла тепло. Помните — вы можете отводить тепло только от той духовки, которую вы вставили. Например, если вы собираетесь приготовить много пиццы для большой вечеринки, испечь несколько буханок хлеба или большое жаркое, затем подожгите пиццу. печь дольше.Если вы делаете пиццу для семьи только на обед в середине недели, вы можете разжечь кирпичную печь на более короткое время — обычно, только до тех пор, пока купол не станет белым.

    НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, чтобы получить расширенное справочное руководство по стилям приготовления с рекомендуемыми температурами, типами продуктов, размерами огня, полезными инструментами и другими советами!

    Обзор приготовления пиццы в кирпичных печах:

    Приготовление в печи (самые высокие температуры)

    Приготовление на огне (650ºF и выше) используется для выпечки пиццы, лепешек, похожих на пиццу, и некоторых видов закусок, которые готовятся всего за пару минут.Цель этого стиля — полностью заполнить пол и купол теплом, создать большой слой углей и поддерживать большой огонь, пламя которого достигает вершины купола. Как видно на диаграмме, тепло передается к пище тремя способами: Конвекция (холодный воздух входит в устье духовки, нагревается и выходит через дымоход) , отражение (тепло от пламени отражается от купола и на пищу) и с проводимостью, (тепло, накопленное на полу, выделяется непосредственно в пищу.)

    Есть два способа узнать, что печь для пиццы готова приготовить пиццу. Первый — когда сам купол духовки стал прозрачным и черной сажи не видно. На этом этапе вы должны отодвинуть огонь в сторону, продолжая поддерживать большой огонь, чтобы пламя достигло середины кирпичной печи. Во-вторых, если вы используете инфракрасный термометр, пол должен показывать примерно 650–700 градусов по Фаренгейту. Пиццу пекут прямо на полу у огня. Оставьте печь для пиццы полностью открытой и добавляйте дрова каждые 15-20 минут, чтобы поддерживать сильный огонь.

    Методы приготовления в кирпичной печи: запекание (при более высокой температуре, чем при выпечке)

    Температура обжарки (от 600 ° F до 450 ° F) идеально подходит для обжаривания мяса, а также для подрумянивания овощей или запеканок перед тем, как накрыть их крышкой или жидкостью. Эти температуры также подходят для тщательного приготовления пищи, но не позволяют внешнему виду подгореть или подрумяниться. Этот диапазон температур ниже, чем при приготовлении на огне в духовке, но выше, чем при традиционной выпечке.

    Для того, чтобы запечь, сначала доведите духовку до температуры пиццы (700ºF), затем дайте ей понизиться и огонь погаснет, но не погаснет. Отодвиньте угли в сторону. Полностью разогретая духовка в сочетании с низким огнем позволяет поджарить и поджарить блюда, а затем продолжать готовить блюдо в течение более длительного периода времени, поскольку температура в духовке медленно падает.

    Ваша духовка не должна иметь видимого черного на куполе, среднего размера слой углей и небольшое, 2–4 дюйма, высокое пламя.Дверцу можно оставить закрытой на короткое время жарки (менее одного часа) или расположить внутри арочного отверстия, чтобы регулировать нагрев в течение нескольких часов жарки. При необходимости добавьте небольшие кусочки дерева, чтобы поддерживать желаемую температуру. Подробнее о приготовлении с использованием удерживаемого тепла >>

    Методы приготовления в кирпичной печи: выпечка (при обычной температуре духовки)

    Выпечка (500ºF и ниже) используется для выпечки хлеба, десертов, жаркого, фасоли и бобовых, а также макаронных изделий при обычных температурах духовки.После полного разжигания духовки осторожно выгребите горячие угли и почистите духовку. При желании можно протереть колоду влажным, но не мокрым полотенцем. Теперь ваша духовка может готовить щадяще и равномерно за счет тепла, сохраняющегося в куполе духовки и в полу при понижении температуры.

    Используя этот тип приготовления, вы можете испечь либо одну полностью загруженную партию хлеба, либо несколько партий разных видов хлеба в меньших количествах. Плотно закройте дверцу духовки, чтобы сохранить тепло и пар.

    Методы приготовления кирпичной печи: гриль (на углях)

    Из вашей кирпичной печи можно приготовить отличный гриль. Сгребая слой горячих углей на полу перед дровяной печью и вставляя отдельно стоящий чугунный тосканский гриль в духовку, вы можете наслаждаться стилем приготовления на гриле, при котором остаются следы от гриля и уплотнения от влаги. — приготовление пищи, которая будет хрустящей, но не пересохшей. Благодаря теплу, исходящему от самого гриля, от углей и излучаемого сверху куполом печи, кирпичная печь может стать отличным барбекю.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *