Кирпичные мангалы для дачи: Мангал из кирпича — 110 фото лучших вариантов для дачи. Инструкция как сделать своими руками.

Содержание

Мангал из кирпича — 110 фото лучших вариантов для дачи. Инструкция как сделать своими руками.

Как вы представляете себе летний отдых на природе? Чаще всего ассоциации будет такими: друзья, костер, шашлык. Для оптимального использования ресурсов и места на своем участке конечно подойдет только мангал.

Все в жизни человека идет путем оптимизации, вот и сфера отдыха не исключение! Намного проще построить на участке стационарный, безопасный и удобный мангал, чтобы не ломать себе голову в будущем. Поэтому не удивительно, что такое решение для загородного дома самое популярное.

К выбору каким именно будет ваш очаг на участке, нужно подходить с умом, ведь видов мангалов из кирпича несколько: круглогодичной эксплуатации, с функцией коптильни, с фундаментом.

Краткое содержимое статьи:

Выбор места для мангала из кирпича

Есть несколько очень важных параметров для благоустройства удобной зоны такого отдыха. Как правило, мангал для загородного дома является «сердцем» ландшафтного решения. Итак:

  • Выбранная площадка должна быть ограждена от ветра и пыли, при приготовлении еды это важно. Также не желательно раздражать дымом соседей, а в некоторых случаях дым может быть еще и горючим.
  • Поверхность для возведения кирпичного мангала должна быть выровнена
  • Лучше если расстояние до коммуникаций не велико(вода, электричество)пригодятся Вам при использовании мангала
  • Для увеличения срока службы, мангал лучше всего располагать под навесом, в беседке. Осадки быстро разрушают материалы, ухудшают внешний вид мангала
  • Эргономичное расположение предметов мебели, облегчит процесс приготовления пищи и обеспечит радость от совместного времяпрепровождения компании
  • Важные сердцу растения и грядки лучше расположить подальше. Не всегда температура благоприятна для растений

После того как вы взвесили все плюсы и минусы, оценили и выбрали место для отдыха. Можно посмотреть фото мангалов из кирпича и приступить к выбору проекта.

Проектирование мангала

Большой плюс мангала из кирпича это универсальность. Зачастую конструкция позволяет использовать ее как барбекю, жаровню, вертел и гриль. При правильной планировке мангала его возможности возрастают. Зачастую дополнительным бонусом идет возможность коптить продукты или использовать очаг как тандыр.


Можно разнообразить конструкцию дополнительными нишами для хранения дров, посуды, аксессуаров. Очень удобно при приготовлении еды иметь под рукой раковину и рабочее место для разделывания мяса.

Зачастую нужно организовывать поддувало. Не забываем про навес, для комфортного отдыха. Здесь следует учесть еще наличие освещения, которое способствует хорошему отдыху и комфортной работе.

При выборе материалов лучше учесть:

  • Высокие температуры (горение разниться в зависимости от рода древесины)
  • Перепады температур (учитываются также непредсказуемые природные условия)

Например, кирпич стоит выбирать специализированный-огнеупорный. Силикатные виды, не функциональны при таких температурных нагрузках.

На самом деле, множество чертежей мангалов можно найти в интернете. Чаще всего, чтобы найти нужный вариант придется переработать гору информации. Для идеального проекта, вам наверняка придется совместить несколько вариаций чертежей. Отдельные понравившиеся элементы легко кооперируются и таким образом проект становится индивидуальным.

Лучше всего для ориентации на местности вычертить эскиз в масштабе. Желательно взять за меру размер кирпича, чтобы не приходилось резать. С функциональным чертежом Вам будет легко посчитать количество материалов.

Самостоятельное строительство мангала

Куда бы не завела вас фантазия, основные этапы строительства у всех кирпичных мангалов плюс-минус одинаковые. Стоит учитывать глубину ниш и габариты приобретаемых в дальнейшем металлических элементов. Итак, как сделать мангал своими руками:

Фундамент

Разметка на местности может легко осуществляться с помощью колышков и шпагата. Котлован под фундамент выкапываем с запасом по 5 см с каждого края. Яма должна иметь равномерную глубину, без перепадов.


Затем закрываем дно шлаком, после чего по периметру устанавливаем опалубку. Армируем металлом, вяжем каркас или укладываем тяжелое железо сеткой. Потом заливаем все бетоном. На затвердевание может уйти больше трех дней.

Выкладка стены из кирпича

На бетонное основание фундамента желательно залить стяжку, выровняв уровень пола. После этого укладываем гидроизоляцию, например, рубероид. Стенки кладутся на обычный раствор в один кирпич.

Часто можно заметить армирование металлическими стержнями. Не забываем о красоте, стенки должны быть выровнены по уровню, лишний раствор вовремя убираем, от проекта не отступаем. При создании арок нужно не забывать о симметрии.

От высоты топки зависит тяга. Важно заранее продумать и не забыть на этапе строительства о подводе всех коммуникаций (вода, свет, канализация). После самого трудоемкого процесса, идет следующий этап нужно размести те самые коммуникации. В итоге мы получаем готовое, рациональное и индивидуальное решение на ваш вкус.

Но композиция будет не завершенной без навеса или крыши. Если беседка не планируется вокруг очага, то навес необходим, для долговечности мангала и комфортного пребывания за работой по приготовлению еды.

Конструкция крыши может быть любой, тут нет никаких ограничений. Главное целесообразность, безопасность и соответствие общему стилю ландшафтной организации участка.

Перекрыть большие плоскости, лучше материалами устойчивыми к температуре. Например, широко используются металлочерепица и поликарбонат. Не горючий материал, легкий в монтаже, имеет высокие декоративные свойства.

Зачастую конструкции крыши дополняют декоративными элементами, кованными или гипсовыми розетками, оградами и цветниками. После того как мангал с крышей готов, стоит облагородить пути подхода к столь красивому месту. Возможно вымостить дорожки или устроить клумбы, чтобы глаз радовался и вы отдыхали с «чистой совестью».

Еще одним популярным решением усовершенствования идеи мангала в современных условиях является устройство коптильни.

Мангал с коптильней

Для коптильни важно устройство топки — ниже уровня земли, что стоит учесть на этапе планировки. Еще стоит учитывать, что все ряды кирпичей в коптильне должны быть перевязаны, дымоходом часто служит закрытая траншея.

Конечно, такими тонкостями увлекаются только энтузиасты, так как строительство усложняется и обычный мангал становится двух, или трехуровневым сооружением. Впрочем, все старания стоят того, ведь украсить стол копченой дичью или рыбой, много стоит.

Тонкости устройства дымохода

  • Если вы планируете использовать мангал как гриль/барбекю/коптильню нужно заранее продумать куда и какие элементы убираются чтобы не мешать тяге.
  • Дымоход, лучше сооружать из полноценных кирпичей, это снижает риск неисправностей и авралов от перегрева.
  • Советуем прикрыть дымоход навесом, для правильного функционирования.
  • Использовать только негорючие материалы. Если имеется навес, его можно пропитать специальными растворами.
  • Дымосборник можно сделать металлическим, это облегчит конструкцию.
  • При сложной конструкции сводов, в сооружении мангала используется кружало.

В заключение

Хороший хозяин с уверенностью скажет что для возведения даже такого сложного на первый взгляд сооружения как мангал из кирпича, нужно только желание. При обилии информации и распространенности всех материалов, соорудить мангал сможет любой. Поместив в него именно тот функционал в которым есть необходимость. Дерзайте!

Фото мангала из кирпича


Сохраните статью себе на страницу:

Пост опубликован: 02.11

Присоединяйтесь к обсуждению:










Copyright © 2021 LandshaftDizajn.Ru — портал о ландшафтном дизайне №1
***Сайт принадлежит Марии Козак




Мангал из кирпича на даче своими руками – этапы строительства с фото

Дача – замечательное место для отдыха в любое время года. Шашлык, приготовленный на природе, – отличный вариант для застолья в кругу семьи или друзей. Поэтому многие рано или поздно задумываются о том, как соорудить дачный очаг из кирпича или других материалов собственными руками. Мангал на даче, изготовленный самостоятельно, позволяет воплотить в жизнь все дизайнерские идеи, сделать сооружение из тех материалов, которые максимально подходят к дизайну вашего дома и участка в целом, а также исходя из финансовых возможностей.

Содержание статьи:

Выбираем тип конструкции

Существует несколько вариантов мангала для дачи:

  • мобильный;
  • переносной;
  • стационарный.

Мобильная конструкция относится к складному варианту, она отлично подходит для путешествий, обладает небольшим весом, его без проблем можно упаковать в багажник и транспортировать в необходимое место. Переносной более прочный и надежный, его можно перенести в удобное место, спрятать от дождя. Из основных недостатков такого варианта можно отметить не самый привлекательный вид: мангал довольно прост в использовании и его вряд ли можно будет назвать украшением вашего участка. Хотя бывают и исключения, вот смотрите на фото ниже (при нажатии фотография увеличиться).

Если вы проводите на даче много времени, то все-таки оптимальным вариантом станут стационарные мангалы, сделанные из кирпича. Такой тип сооружения представляет собой целую конструкцию с дымоходом. Безусловно, он обойдется дороже и на его строительство понадобится больше времени, чем на установку переносного вида. Но при правильном подходе к размещению на территории и выборе качественного материала стационарные мангалы для дачи из хорошего кирпича могут стать настоящей изюминкой вашего участка. На таком барбекю можно жарить не только мясо, но и овощи, при этом не стоит переживать о нехватке жара или неравномерной прожарке.

Подготовка к строительству

Прежде чем построить красивый мангал из кирпича на своей даче, следует определиться с месторасположением, определить основное направление ветра, чтобы максимально оградить зону отдыха от возможного дыма в процессе приготовления шашлыка или другого блюда на огне.

Основные материалы, требующиеся для строительства, могут быть разными: от бетонных блоков и огнеупорного кирпича до природного камня, который не только выглядит оригинально, но и прекрасно сохраняет тепло. А также может быть использован керамический кирпич: он выглядит красиво, при этом не боится огня.

Для увеличения нажмите на таблицу

Для приготовления вкусного блюда на мангале чаще всего используются сухие поленья фруктового дерева. В идеале для того чтобы поленья всегда были под рукой и сухими, следует заранее продумать, где они будут храниться.

Как сделать кирпичный мангал на даче?

Стандартный построенный кирпичный мангал состоит из топки, которая облицована огнеупорным кирпичом. Решетку лучше выбирать из нержавейки или чугуна. Зольник представляет собой лист металла для топки, которая расположена в пределах 20-25 см под решеткой гриль.

Ну, или более функциональный и сложный вариант.

Начальный этап строительства

Как и в любом строительстве, начальным этапом является выбор места и подготовка фундамента. Для качественного фундамента необходимо вырыть траншею, которая будет соответствовать размерам будущего мангала. Глубина фундамента может быть в среднем 50 см. Траншея засыпается песком, поверху укладывается сетка из арматуры. На нее заливается бетон поэтапно для равномерного застывания. Как только верхний слой полностью высохнет, можно начинать основной этап строительства.

Чертеж можно увеличить кликнув на него

Изготовление цоколя

Цоколь мангала для дачи своими руками можно сделать по-разному, все зависит от воображения и финансовых возможностей. Первый ряд лучше выкладывать насухо, такая схема позволяет в строительстве использовать целые и иногда половинки кирпича или блока без необходимости делить материал на более мелкие части. Раствор изготавливают по стандартной схеме: 1 часть цемента, 1 часть извести, 3 части песка и вода, которую необходимо добавлять до состояния густой равномерной массы.

Второй ряд кирпичной кладки идет в шахматном порядке, то есть кирпичи нужно укладывать с отклонением на половинку кирпича, такой порядок укладки обеспечивает максимальную устойчивость всего строения. Начинать рекомендуется с угла, делая заполнение равномерно. Размер цоколя зависит от желания хозяина. Здесь хорошо поможет подробная схема порядовки.

Чтобы лучше рассмотреть всю схему порядовки и размеры нажмите на чертеж

Изготовление жаровни

Далее начинается более сложный этап строительства мангала из кирпича – закладка жаровни. На кирпичное основание нужно разместить металлические уголки, а также стержни из арматуры, которые должны располагаться между стенками, находящимися напротив. Непосредственно печка делается из металла большой толщины во избежание быстрого прогорания. Для большей эффективности жаровни в ней нужно сделать несколько отверстий, которые не нужно закладывать смесью для кладки. Этого можно добиться закладкой нескольких кирпичей на другом уровне, таким образом получается место для комфортного использования решетки. Что бы не пропустить каких-то стандартных ошибок, смотрим видео.

На этом основные этапы строительства кирпичных мангалов для дачи завершены. Для стабильной и качественной работы необходимо следить за чистотой нового дачного строения, поэтому нужно регулярно очищать его от золы и возможных остатков еды при помощи металлической щетки. Когда устройство остынет, в качестве профилактики образования ржавчины очищенную решетку рекомендуется протереть подсолнечным маслом. Золу надо убирать регулярно, это также будет профилактикой появления неприятных посторонних запахов.

При строительстве мангала своими руками рекомендуется продумать и такие дополнительные аспекты, как коммуникации: свет и водопровод – это не только значительно упростит приготовление еды в дальнейшем, но и обеспечит комфорт при самом строительстве. Все нюансы можно узнать из видео.

Ну, и ещё небольшая фотогалерея, на которой можно посмотреть разные дизайны, каждое фото увеличивается при клике.

Качественно построенный мангал для дачи своими руками не только будет залогом правильно и вкусно приготовленной еде на костре, но и станет местом для комфортного общения в семейном кругу и отдыха с друзьями. Дополнительные фото помогут оценить все нюансы и увидеть этапы того, как сделать мангал или барбекю собственными руками, учитывая все индивидуальные предпочтения.

Мангалы для дачи своими руками

На данный момент дачный участок есть у большого населения нашей страны. На природе хочется не только поработать на огороде, но и качественно отдохнуть. На даче могут удачно разместиться различные по форме беседки, позволяющие с комфортом провести свободный день. Также с особой тщательностью многие подходят к выбору мебели, созданию уникальных ландшафтов дачного участка, а также к установке мангала – короля отдыха на природе.

Этот атрибут с давних времен помогает повеселиться на полную катушку и покушать вкуснейшее, свежее жареное мясо – шашлык. Если вы давно подумываете о приобретении или изготовлении дачной жаровни, то наша статья обязательно в этом поможет. Мы дадим несколько ценных советов, расскажем о видах мангалов, а также предоставим несколько вариантов самостоятельного изготовления жарочных устройств.

Немного истории

Доподлинно неизвестно в какой стране появился первое устройство, но множественные исторические догадки ведут на Восток. Конечно же, Кавказ имеет лидирующие позиции в предположениях создания универсальной уличной жаровни. Почему? Особенности климата края не позволяли народу сварить мясо, ведь температура кипения там ниже положенных для процесса варки тысячи градусов по Цельсию. Поэтому находчивые кавказцы просто были вынуждены придумывать новый способ приготовления основного продукта питания. Известно, что само слово имеет точное определение – мешочек с углями.

Образец старинной уличной печи

С течением времени, и другие народности переняли уникальный способ жарки мяса на углях – мангал своими руками уже сотни лет считается прекрасным вариантом готовки различных блюд на открытом воздухе. Сегодня трудно представить себе дачную жизнь без ароматного, манящего запаха шашлычков на даче или в загородном доме. Есть множество видов шашлычницы, отличающихся по конструкции и другими особенностями. Найти оригинальный проект дачного мангала можно практически без труда. Главное соблюдать основные принципы его создания, так как для всех конструкций они одинаковы.

Современный вариант мангала для дачи

Обычно устройства изготавливаются либо из кирпича, либо из металла. Мангал подает только открытый огонь, но вот топливо может быть различным: начиная от обычных дров, и заканчивая электричеством. Все зависит от возможностей будущего хозяина сооружения и его предпочтений. Уголь и газ также могут стать отличными разжигающими материалами. В размерах также нет видимых ограничений – главное, чтобы площадь позволяла поместить большое сооружение.

к оглавлению ↑

Приготовление мяса на мангале – особенности

Обычно рецептура приготовления такого мяса одна – пожарить и съесть. Но современная кулинария разработала множество специальных маринадов, придающих волокнистым блюдам особый вкус и аромат. Многие умельцы самостоятельно придумывают соусы, в которых принято смачивать мясо перед готовкой. Такой пищевой изыск всегда привлекает гостей, а приготовление и посиделки обходятся намного дешевле, чем в ресторане или кафе. Тем более, природа располагает к принятию пищи и нагуливает недюжинный аппетит.

Приготовление мяса на мангале

Как же происходит процесс поджарки? Все просто – мясо в мангале жарится на расстоянии от огня, что позволяет ему равномерно пропечься и покрыться хрустящей, манящей к укусу, корочкой.

к оглавлению ↑

Мангалы общие сведения

На самом деле, на сегодняшний день человечество придумало просто колоссальное количество видов жаровень: с крышей, барбекюшницу, беседку с мангалом внутри и так далее. Но в общей классификации у данных сооружений всего три типа различий:

  • По конструктивным особенностям (стационарный, передвигаемый и маленький переносной).
  • По материалам, из которых изготавливается мангал – кирпич или металл.
  • По потребляемому топливу. Как говорилось ранее, устройство может получать жар практически от любого известного горючего.

Стационарный кирпичный мангал для дачи

Конечно, в данной статье мы рассмотрим подробно все аспекты такого вопроса, как мангал на даче, и поговорим обо всех видах мангалов подробнее.

к оглавлению ↑

Мобильный мангал

Пожалуй, стоит начать с самого легкого по всем показателям, включая вес, мангала. Он является одним из самых популярных, так как конструкция легко перемещается или перевозится в любое нужное место. Его не обязательно оставлять в одном конкретном месте – можно с дачи увезти в лес или парк. Купить переносной мангал можно практически в любом магазине, предлагающем оборудование для отдыха на природе. Даже самый требовательный покупатель найдет свое устройство, подходящее по форме, размерам, типу и цене.

Мобильный вариант мангала

Мобильные мангалы могут быть в форме обычного квадрата или прямоугольника, а также овала или иметь вообще оригинальную, нестандартную геометрическую форму. Следует отметить, что жаровня может легко превратиться в барбекюшницу, если сверху положить специальную решетку для жарки мяса на ней.

к оглавлению ↑

Крыша для мангала

Такое сооружение язык не повернется назвать емкостью с углями. Обычно это эксклюзивное, уникальное по своей конструкции и форме устройство. Его невозможно будет перенести в другое место, но такой мангал отлично впишется в ваш придомовой или дачный участок. Крыша здесь играет роль защиты не только от искр разбушевавшегося в его недрах пламени, но и от непредвиденных осадков, часто мешающих приготовлению любимого шашлыка.

Мангал с защитной крышей

Очень часто можно встретить жаровни, с украшенной кованными элементами, крышей. И этот более внушительный и по виду и по размерам вид жаровни можно приобрести в магазине. Но никто не отменял возможности изготовить мангал самостоятельно.

к оглавлению ↑

Стационарное сооружение

Стационарный мангал – это сложная конструкция, которая может превращаться и в мангал, и в барбекю, и в мангал-барбекю. Но также можно изготовить и классический проект, включающий простую прожарку мясных блюд. При выборе более сложного проекта можно соорудить специализированную печь для приготовления своеобразной мясной еды – традиционных национальных рецептов.

Стационарный мангал для дачи

к оглавлению ↑

Складная жаровня

Из названия становится понятным, что такое устройство вполне возможно не только переносить, но и перевозить. Правда, делать это можно только после его разборки и сборки. При этом мангал должен иметь особую конструкцию, при которой он состоит из нескольких деталей, собирающихся в определенном порядке. Иногда сооружение может дополняться особыми составляющими – например, решеткой или подставками для ножек и так далее.

Складной переносной мангал

Основным преимуществом перед мобильной жаровней является больший размер и прочность – чем проще конструкция, тем недолговечнее будет изделие.

к оглавлению ↑

Готовим шашлык на мангале – особенности видов

Следует отметить, что при выборе одной из методик приготовления шашлыка, нужно отталкиваться не только от вида маринада, но и от типа мангала. Специалисты жарки вкуснейшего блюда, а также профессиональные повара отмечают особенности исполнения того или иного рецепта в мангалах различного вида. Рассмотрим, какие же именно проекты устройств для жарки мяса используются чаще всего.

Мангал-печка

Такая жаровня более всего близка по духу и методу готовки еды к традициям русского народа. Но нельзя однозначно сказать, что конструкция такого мангала полностью повторяет форму русской печки. Нет, это скорее гибрид мангала и печки. Начать следует с того, что устройство намного меньше по размеру. Внешне мангал больше схож с конструкцией, имеющей крышу, но жарка шашлыков при помощи шампуров является скорее второстепенной функцией, а не основной.

Мангал-печка

Главные же методики приготовления мяса – это паровая обработка, а также контактная с огнем жарка. Строить такую жаровню лучше из кирпича, так как и габариты, и особенности не позволяет реализовать весь потенциал в металлическом исполнении.

Мангал с функцией копчения

Устройство впервые было привезено в Россию из Соединенных Штатов Америки, а вот первоначальный вариант данной конструкции был найден в Японии. Хоть жаровня такого плана условно и называется мангал, но фактически она представляет собой коптильницу и барбекюшницу в одном лице. Приготовить мясо на шампурах в ней просто не получится. Зато с помощью такого мангала можно побаловать себя подкопченым, жареным на решетке блюдом. Коптильня такого типа имеет одну яркую особенность – специальную крышку, которой можно накрыть прожаривающийся мясной продукт и получить функцию копчения.

Мангал с коптильней

Среди преимуществ перед обычным барбекю и грилем следует отметить равномерный, контролируемый процесс термической обработки, то есть нагрева со всех сторон. В барбекюшнице мясо будет прожариваться только с нижней части.

Чем еще примечательна такая коптильня? В ней можно готовить различные прекрасные гастрономические изыски, включая копченые, тушеные, жаренные на барбекю и другие овощи.

Что можно сказать о конструктивных решениях? Можно изготовить как стационарный или разборной вариант. По виду такой мангал может выглядеть, как складной или мангал-казан. Вариантов множество, ведь главное соблюсти технологию приготовления с плотно прилегающей крышкой.

Разборный мангал-коптильня

Камин или мангал? А может мангал-камин?

Современный век высоких технологий предлагает использовать мангал не только для приготовления шашлыка. В своем доме, во дворе или на даче можно поместить не простой классический мангал, а соорудить сложное устройство, позволяющее разбудить свою фантазию и использовать все умения и навыки.

Мангал-камин

Хотите готовить уху сами, или запечь на ужин свежую рыбку? А как насчет хорошо прожаренного стейка с дымком и аппетитной картошечки? Все это можно приготовить в два счет в мангал-камине.

к оглавлению ↑

Качество покупных мангалов

К сожалению, на суд потребителей представлено не так много видов мангалов от промышленных производителей. В основном, качественные и долговечные мангалы делаются либо на заказ, либо своими руками. А в магазинах представлены бюджетные, во всех смыслах классические конструкции. Они изготавливаются из нержавеющей стали или металла.

Все о мангале может сказать толщина металла – если она составляет не более одного миллиметра, то такое изделие подойдет для недолгого использования для выездов с семьей или компанией на природу, дачу, в лес. В основном это мобильные жаровни, не имеющие никаких дополнений и сложных конструктивных решений. Гарантировано при не частом использовании такой мангал прослужит не более одного теплого сезона. То есть каждую весну-осень придется тратиться на покупку нового. Почему? Толщина материала не выдержит нагрузок и просто прогорит.

При покупке мангала обратите внимание на толщину металла

Совет: Чтобы недорогая шашлычница прослужила дольше, следует использовать в качестве источника жара только древесный уголь. Его не составит труда купить в любом магазине, супермаркете или заправке. В таком случае Ваша мобильная жаровня сможет прослужить до полутора лет.

Но не отчаивайтесь, ведь производители предлагают и более надежные, качественные и долговечные варианты изделий для жарки вкусного мяса – мангалы с толщиной стенок не менее трех миллиметров. Правда, цена данных мангалов существенно возрастает, а из нержавейки такие устройства стоят еще дороже простых металлических. Чтобы сократить свои расходы, но баловаться жареными блюдами, можно изготовить собственный мангал.

Можно сделать мангал для дачи своими руками

Следует отметить, что сделать мангал своими руками не так уж трудно. Главное – это чертеж будущего устройства. Различные конструкции в графическом изображении, а также информацию о материалах, экономичности и других аспектах можно узнать в Интернете.

В частности, в данной статье мы рассмотрим несколько способов изготовления мангала.

к оглавлению ↑

Кирпичное совершенство

Каждый мужчина в этой жизни стремиться сделать три главные вещи – построить дом, вырастить дерево и родить сына. Конечно же, после постройки дома идет его обустройство. Пускай это будет дачный домик, куда вы всей семьей приезжаете на отдых, но и его можно оборудовать по последнему слову техники и комфорта. В создании мангала своими руками нет ничего сложного. Конечно, можно обратиться в специализированную строительную фирму, или же заказать металлический мангал у кузнечной мастерской, но при наличии времени и желания, Вы сможете сотворить чудо современного кулинарного оборудования самостоятельно.

Простой кирпичный мангал для дачи

Когда делаешь все своими руками, можно не ограничиться только мангалом – можно устроить целую уличную, усовершенствованную кухню из кирпича, и готовить на ней все что угодно.

Необходимые материалы – начинаем строить

Первым вопросом перед началом работ становится подбор места. Лучше, чтобы оно было защищено от попадания осадков и холодного ветра. Для таких целей идеально подходит беседка, где можно отлично отдохнуть и сразу же покушать.

Одной из наиболее популярных конструкций из кирпича является мангал, имеющий ленточный фундамент и следующие размеры: ширина и высота по 1,6 метров, а глубина 0,8 метров.

Схема кирпичного мангала

Кроме того, к будущему комплексу можно подвести дополнительные коммуникации в виде воды и канализации – чтобы устроить мини-кухню и не носить мыть продукты или посуду в дом. Также можно оснастить свое место для приготовления деликатесов и всевозможными ящичками и полочками.

Не забудьте и о мебели – обязательно разместите рядом вместительный стол и стулья. Покупать или, опять же, делать мебель самому – решать только вам.

Для Вашего будущего мангала из кирпича понадобятся следующие материалы:

  • Цементный раствор, песок, гравий.
  • Печной, специально обработанный камень.
  • Арматурная прочная сетка и арматура, а также обрешетка.
  • Различные строительные инструменты, а также болты, уголки из металла и шурупы.
  • Желательно иметь и бетономешалку – она понадобится для возведения фундамента и вымешивания раствора для укрепления кирпичей.

Первым этапом, конечно же, будет фундамент – закладывать его следует на глубину не менее полуметра, шестидесяти сантиметров. Выкопав яму нужной глубины и размеров, следует начать укладку арматуры.

Ленточный фундамент для мангала

Затем делаем бетон, имеющий прочность как марка 200 или 150 минимум.

Выровнять поверхность, залитую раствором можно при помощи уровня, который значительно облегчит начало укладки камня.

Важно: Обязательно уложить гидроизоляцию. Из бюджетных вариантов подойдет обычный рубероид. Также можно применять в этих целях пленку из полиэтилена или строительную мастику. Зачем нужна гидроизоляция? Фундамент может выделять влагу, которая со временем подпортит уложенный кирпич.

Перед началом укладки ждем несколько дней – так фундамент получит максимальную прочность и окончательно застынет.

Укладываем кирпичи

Для строительства своего мангала следует применять специальный печной кирпич, выдерживающий большие перепады высоких температур. Однако, практически идеальный материал имеет и существенный недостаток – он не терпит сильных холодов и минусовую температуру. Из-за этого камень может стать очень хрупким – поэтому рекомендуется помещать мангал в крытые области.

Совет: Силикатные полые кирпичи не подходят для постройки жаровни – ни в коем случае их не используйте.

Закладка первого ряда – это самая ответственная часть предстоящей работы, при которой определяется дальнейшее использование частей камня и их подгонки по размерам. Чтобы все прошло легко и без трудностей – не следует использовать раствор на первой кладке. Ее делают “на сухую”.

Чтобы избежать кривизны и неровностей конструкции, обязательно разметьте будущую кладку и соблюдайте порядок на протяжении всей работы.

Кладка мангала из кирпичей

Всем известно, что кирпич отлично впитывает влагу. Чтобы избежать впитывания воды из раствора буквально за день нужно обильно смочить всю будущую кладку.

Чтобы перевязка кирпичей получилась более прочной, следует все ряды после первого укладывать с небольшим, всего в полкирпича, смещением.

Каждый уровень ставят с угла, а при помощи уровня смотрят на точность укладки в горизонтальном и вертикальном положении. Все параметры должны в точности соответствовать выбранному или разработанному с нуля чертежу вашего мангала.

Одним из самых главных элементов будущей шашлычницы или целого кухонного комплекса является жаровня – ее следует укладывать на уголки из металла, закрепляющиеся на кирпичах крепкими штырями. Это позволит избежать быстрого разрушения кладки от перепадов высокого градуса.

Чтобы сделать хорошую естественную тягу, можно оставить небольшие щели в кладке – просто не заполняйте места раствором. Если вы хотите установить гриль, потребуется положить кирпичи внутрь жаровни, сделав одинаковый выступ.

Порядовка мангала из кирпича

Мангал из кирпича может стать украшением вашего дома, дачи, коттеджа или усадьбы. Здесь можно соорудить профессионально оборудованную летнюю кухню, которая круглый год сможет принимать гостей, и кормить вас вкуснейшими блюдами.

к оглавлению ↑

Самым оптимальным вариантом для самостоятельного изготовления станет переносной мангал из листовой стали или нержавейки. Вы сможете его перевозить и, соответственно, брать с собой на природу.

Чертежи таких мобильных жаровень можно легко найти – их изготовление занимает немного времени, а также потребует минимальный набор знаний и инструментов.

Чертеж для изготовления мангала из металла

Следует выбирать качественную сталь, имеющую толщину не менее трех миллиметров.

к оглавлению ↑

Нестандартная шашлычница

Еще одним шикарным вариантом изготовления мангала станет обычный газовый баллон. Этот предмет может превратиться в шикарную, дизайнерскую во всех смыслах шашлычницу.

Существует три вида мангалов из газового баллона:

  • Паровоз.
  • Классический.
  • Коптильня.

Мангал-паровоз из газового баллона

В данной статье мы рассмотрим изготовление классического вида мангала из газового баллона.

Материалы и инструменты

Для изготовления мангала из газового баллона понадобится купить или собрать:

  • Сварка, струбцины (несколько штук), болгарка.
  • Труба из металла небольшого диаметра.
  • Дрель электрическая.
  • Металлические листы для укрепления сооружения.
  • Заклепки из алюминия.
  • Металлические петли для установки крышки.

Брать за основу следует баллон, имеющим объем не менее пятидесяти литров, так как при меньшем размере возникнут неудобства с перемешиванием углей.

Газовый баллон для мангала

Важно знать: Прежде, чем распиливать изделие, убедитесь, что весь газ был выпущен.

Удаление взрывоопасного газа

Удалить газ из баллона не так уж и сложно. Нужно перевернуть его дном вверх и открутить вентиль подачи топлива. Газ будет выходить интенсивнее в этом положении, так как он легче воздуха. Чтобы точно знать, что все горючее вышло, следует заранее нанести мыло на отверстие, через которое оно выходит. Вы сможете наблюдать пузырьки, выходящие из баллона.

Спуск газа из баллона

Если вы все же опасаетесь наличие остатков газа, можно наполнить баллон водой, а потом спустить ее таким же способом. Она вымоет весь газ, и можно будет приступать к распиливанию.

Приступаем к изготовлению

Распиливать следует строго по чертежу. Главное – оставить нетронутыми стенки баллона, которые помогут совладать даже с сильным ветром. Металл нужно резать строго по шву, под которым будут базирующие кольца. Их не нужно разрезать – в дальнейшем можно использовать под полку для тяжелой крышки.

Конструкция мангала из баллона

Устанавливаем петли. Для начала следует прочно закрепить их на подготовленные заклепки, а затем привариваем петли к баллону и получаем крышку.

Крепление крышки к мангалу

После нужно дать месту работы остыть и приступить к процессу создания ручек для мангала. Для этого отлично подойдут готовые изделия из прочного металла – купить их не составит труда в любом строительном магазине.

Термостойкая ручка для мангала

Чтобы от высоких температур самодельный мангал не “повело”, привариваем уголок размером 32*32 к краям среза. Чтобы не было зазора используйте заранее подготовленные струбцины. А затем приварите и этот элемент.

Затем приступаем к изготовлению ножек будущего шедевра. В зависимости от их высоты следует подготовить основания, к которым и будут прикрепляться. То есть, ножки вы можете сделать, какой угодно формы и высоты. Главное чтобы они были прочными и устойчивыми.

Устойчивые ножки для мангала

За этими манипуляциями следует варка петлей для корпуса и для крышки шашлычницы. Если вы хотите, чтобы крышка могла сниматься (это позволит проводить более тщательную уборку), то приваривать петли нужно в одном направлении. Если крышка будет не съемной, то петли можно приварить прямо одна к другой.

Привариваем ручки и крепко их прикручиваем. После надеваем крышку на готовые сваренные петли.

На этом этапе лучше проверить правильность проводимых работ, и замерить угол и длину. Только после этого можно сделать ограничительные элементы для закрытия и открытия крышки мангала.

При плохой устойчивости изделия ножки можно дополнительно укрепить подготовленным металлическим уголком.

Чтобы обеспечить хорошую тягу и сгорание горючего, не забудьте просверлить множественные отверстия по всей длине мангала. Через них также будет высыпаться отработанное топливо, и выливаться попавшая вода.

Отверстия для тяги

Перед приготовлением первого мяса следует несколько раз, как следует прокалить изделие и обязательно его промыть. Желательно не использовать химические моющие средства, так как они вполне могут впитаться в металл. Лучше использовать соду, соль или хозяйственное мыло на натуральной основе – с этими моющими средствами мангал будет чистым во всех смыслах.

Красить свой шедевр совсем необязательно. Тем более – придется приобретать специальную краску, выдерживающую большие температурные режимы. Еще одним голосом против краски выступает появление копоти, которую вряд ли удастся вывести полностью.

Теперь вы знаете, как можно порадовать себя, свою семью и всех друзей вкуснейшим шашлыком, который сделаете на своем новеньком мангале или барбекю. Это устройство – не просто элемент декора вашего дачного участка. Он дарит тепло и радость, вкусную еду и прекрасное общение, поэтому завести мангал стоит всем любителям веселых компаний и вкуснейшей, а главное натуральной еды.

к оглавлению ↑

Фотогалерея – мангалы для дачи

к оглавлению ↑

Видео

Мангал для дачи | Home-ideas.ru

Автор admin На чтение 5 мин. Просмотров 362k. Опубликовано

Дача — у кого-то это слово ассоциируется с работой на грядке или уходом за деревьями, у кого-то с чистым воздухом, но у преимущественного большинства с шашлыками. Трудно себе представить лучший отдых, чем визит на дачу большой, шумной компанией и посиделки у мангала с шашлыками. Именно мангалу мы хотим посветить этот материал, ведь жарить мясо на кирпичиках или палочках не очень гигиенично и полезно. Вообще, мы считаем, что дача без мангала, как жизнь современного подростка без интернета, вроде и реальна, но совсем не тот эффект.

 

Виды мангалов

Всего выделяют три основных вида дачных мангалов: мобильный, переносной и стационарный. Рассмотрим более детально каждый из них:

Мобильный мангал, или как его еще называют складной – лучше всего подходит тем, кто любит путешествовать, и хочет использовать мангал не только на даче, но и брать с собой в другие поездки.

Главными преимуществами складного мангала считается его мобильность и небольшой вес, а также очень привлекательная цена. В сложенном виде он напоминает небольшой чемоданчик, что можно спокойно бросить в машину, или даже взять с собой на велосипеде. Но чем меньше его вес, тем тоньше материал, с этого и вытекают недостатки: малая теплоемкость и способность к прогоранию. Поэтому, покупая мобильный мангал, вы должны быть готовы к его довольно быстрому изнашиванию.

Самым популярным и распространённым является переносной мангал.

Этот вид мангала уже более прочный и надежный. В случае необходимости два человека (желательно мужчины) могут без затруднений перенести его с одного места на другое, например ближе к солнцу, или дальше от дождя. Переносной мангал более дорогой, чем складной, но в тоже время и более долговечен, его жизненный цикл измеряется не разами, а сезонами. Недостатком можно назвать лишь, не очень изысканный внешний вид. Часто люди хотят сделать по-настоящему изысканную зону для мангала на даче, в этом лучше всего поможет стационарный мангал.

Для изготовления стационарного мангала на даче используют кирпич или чугун.

Данный вид мангала это уже целая конструкция, неотъемлемой частью которой является дымоход. Сразу отметим, что чугунный или кирпичный стационарный мангал обойдется намного дороже, нежели мобильный или переносной, что и является главным недостатком. Также он намного больше по размеру, но этот недостаток, при грамотном дизайнерском подходе часто превращают в преимущество. Также «плюсом» стационарного мангала является значительная теплоемкость, разогрев его, вы можете очень долго жарить все, что вам угодно и не беспокоится, что жара не хватит и мясо будет сырым.

Отдельно стоит обратить внимание на такой быстро развивающийся вид мангалов как электромангал. В нем шампура вращаются сами по себе, а мясо жариться за счет тепла, что выделяется от электрических спиралей.

Конечно, это очень интересное изобретение, но так как человека зачастую манит сам процесс готовки шашлыка, в нашей стране электромангал пока не прижился.

 

Мангал для дачи своими руками

В последнее время среди мужчин-дачников наметилась тенденция делать кирпичный мангал для дачи своими руками. Кто это уже сделал — можете гордиться собой, а кто еще нет – не расстраивайтесь, сейчас мы детально рассмотрим этот процесс. Первым делом нужно составить проект мангала из кирпича, выбрать место, где он будет установлен, и рассчитать, сколько каких материалов будет нужно.

Когда подготовка завершена, и все необходимое под рукой приступаем к сооружению мангала. Прежде всего, как и в любом другом строительстве, нужно подготовить фундамент. Вырываем траншею необходимых вам размеров, не больше полметра глубиной. И засыпаем её песчаной подушкой, поверх которой кладем арматурную сетку и заливаем бетоном. После просыхания фундамента мангала можно двигаться дальше.

Цоколь мангала из кирпича может быть довольно разнообразен и зависит от финансовых возможностей. Первый ряд кирпича рекомендуется класть насухо, это позволит в будущем использовать только половинки и целые блоки, без необходимости дробления на части. Учитывая водопоглощаемые свойства кирпича, перед кладкой его желательно смочить, дабы избежать дальнейших неудобств. Кирпич необходимо класть строго по заранее отмеченному эскизу.

Раствор для кладки готовим следующим образом: одна порция цемента, одна порция гашеной извести и три порции песка смешиваются с водой и доводятся до состояния густой массы.

Начиная со второго ряда кирпич, кладут с отклонением на полкирпича (в своеобразном шахматном порядке), что обеспечивает максимальную устойчивость. Причем начинать рекомендуется с углов, заполняя область перегородок. Ширина и высота цоколя кирпичного стационарного мангала, как и наличие дополнительных отсеков, например для дров, зависит от желания и возможностей хозяина.

Самым ответственным и сложным этапом является закладка жаровни. Для начала закладки ее кирпичного основания размещают уголки из металла и арматурные стержни между стенками, что находятся напротив. Сама печь кирпичного мангала изготовляется с металла, что имеет большую плотность. Чтобы эффективней была сама работа жаровни, в её зоне оставляют несколько отверстий, незаполненных кладочной смесью. Заложив несколько кирпичей на несколько другом уровне, чем остальные вы можете получить место для использования решетки.

Теперь ваш кирпичный стационарный мангал готов к использованию, все же мы рекомендуем еще немного усовершенствовать его. Например, соорудить дополнительные отсеки для хозяйственных целей, немного приукрасить его внешний вид, создать навес.

Конечно, процесс строительства мангала своими руками довольно не простой, и если вы что-то недопоняли вы всегда можете посмотреть фото каждого этапа работы на нашем сайте, а также ознакомиться с чертежами что помогут при создании мангала своими руками.

Фотографии различных мангалов

Видео

Посмотрите видео, о том как сделать мангал из кирпича

 

Мангал из металла

Добавить в закладки

Мангал из кирпича своими руками

Любители природы знают, что пища, приготовленная на костре, на свежем воздухе значительно вкуснее и ароматней любой приготовленной дома. Поэтому, в первую очередь при строительстве дачи или загородного дома планируется открытый очаг в зоне отдыха, желательно из надежных и долговечных материалов. Кирпичный мангал станет достойным украшением любого ландшафта.

Мангал — это сложное устройство, используемое для приготовления на природе мяса, рыбы, птицы, овощей и другой пищи. Жар в мангале идет от огня, еда готовится на открытом костре или с помощью горячего дыма, тлеющих углей и древесины. Возведение такой конструкции требует тщательной подготовки, учета многих нюансов и соблюдения некоторых технологических особенностей. В данной статье мы расскажем как сделать мангал из кирпича своими руками, дадим пошаговую инструкцию, а также продемонстрируем фотографии, схемы и видео материалы.

Выбор места

Мангал — это стационарное строение, которое сразу нужно возводить качественно, с учетом того, что оно будет служить долгие годы. Перед тем как построить садовый мангал из кирпича необходимо определиться с выбором места под будущее строение.

Обратите внимание!
При определении месторасположения очага следует учесть направление ветра на загородном участке, особенности рельефа и ландшафта. Мангал должен располагаться на безопасном расстоянии от объектов и строений с пожароопасными конструкциями (деревянными постройками, легко возгораемыми материалами, деревьями, кустами и т.д.).

Однако в то же время, очаг должен быть достаточно близко к зоне отдыха, чтобы в процессе приготовления пищи было удобно транспортировать готовые блюда к столу.

Определение размеров и комплектации

Определение размеров и комплектации мангала

После выбора места необходимо определиться с размерами будущей конструкции. Если есть возможность и небольшой опыт, желательно составить самостоятельно, можно даже нарисовать проект от руки. Дело в том, что по такому проекту будет проще не только строить. По проекту значительно проще рассчитать расход строительных, отделочных и расходных материалов. Нелишне будет заранее предусмотреть отсек для золы, поддува воздуха и отдельное место для хранения дров и углей. На этапе проектирования необходимо определиться с навесом над уличным мангалом, так как для него на стадии строительства нужно будет сделать специальные закладные элементы.

Инструменты

Обратите внимание!
Для шампуров и других специальных приспособлений следует предусмотреть специальные места, а также продумать металлическую решетку, ограждающую открытый огонь от продуктов. В таком случае можно продумать закладку топлива сбоку мангала, а не сверху. Такая конструкция будет наиболее технологичной, что обеспечит удобное приготовление блюд.

Подбирая размеры, в первую очередь нужно спроектировать высоту мангала. Самое главное – максимальное удобство для всех пользователей. Самая идеальная высота мангала — это расстояние от запястья руки до земли. Стандартная длина мангала, внутренней топки, обычно не превышает одного метра. Этот размер позволяет одновременно поместить необходимое количество шампуров. С учетом вышеперечисленных параметров наружные размеры мангала из кирпича таковы: 590 мм на 1400 мм. Постройка таких габаритов требует около 300 кирпичей.

Выбор кирпича

Перед строительством простого мангала из кирпича, следует подготовить необходимые материалы. Правильно выбрать кирпич очень важно и ответственно. Эксплуатация очага этого вида предполагает круглогодичное использование, а также то, что кирпич может при применении нагреваться до очень высокой температуры и затем остывать. Далеко не все типы кирпичей могут выдержать такие перепады.

Материалы для строительства мангала

Обратите внимание!
Наиболее подходящим будет печной кирпич, который специально производится для сложных температурных режимов. В качестве раствора для кладки желательно использовать глиняно-песочную смесь. Глину для этих целей заранее вымачивают в воде на два дня.

Технология строительства

  • Первоначально копают небольшой котлован под фундамент (глубиной 600 мм, и размером 800 мм на 1600 мм)
  • Засыпаем основание песком на 100 мм
  • Делаем опалубку, желательно из влагостойкой фанеры
  • Монтируем армирование
  • Заливаем в опалубку бетонную смесь
  • Делаем сверху гидроизоляцию с помощью специальной пленки или рубероида
  • Начинаем класть кирпич. Через каждые два слоя кладку желательно перекладывать металлической сеткой для прочности конструкции. После шести или семи слоев кладки выполняют перекрытие. Далее продолжают делать кладку еще в три ряда в высоту. Последние ряды предназначены для организации места жарки. Здесь в конструкции лучше предусматривать небольшие зазоры, обеспечивающие поступление воздуха для горения.
  • Наружные стены мангала можно просто оштукатурить или облагородить натуральным камнем.

Мангал можно с одной или двух сторон дополнить столешницами из специально обработанной древесины или камня. Это будет очень удобно и технологично. Под столешницей можно разместить шкафчики для посуды. И конечно, продумайте навес от непогоды и освещение.

Видео

О том, как правильно построить мангал вы можете узнать из предложенного нами видеоматериала:

Фото

Уличный мангал

Простой мангал

Угловой мангал

Мангал в беседке

Мангал с казаном

Красивый мангал из кирпича без крыши

Маленький мангал

Компактный кирпичный мангал

Беседка с мангалом

Кладка первого ряда

Второй ряд кладки

Строительство мангала с двумья жаровнями

Схемы

Эти схемы и чертежи помогут вам разобраться в технологии кладки мангала из кирпича:

Универсальный мангал

Схема устройства мангала из кирпича

Схема уличного мангала

Виды фундамента для мангала

Схема мангала

Мангал пианино

Схема кладки кирпичного мангала

Конструкция

Чертеж кирпичного мангала

Кирпичный мангал с крышей

Все о встроенных ямах для барбекю

До появления газовых грилей и уличных кухонь Америка полюбила этот символ пригорода — кирпичное барбекю на заднем дворе. Поскольку развлечения на свежем воздухе в послевоенные 1950-е годы стали отличительной чертой хорошей жизни, в центре внимания оказался гриль под открытым небом, которым руководил отец, который правил горящими брикетами.

Думаем, пришло время еще раз взглянуть на эти ностальгические плиты.

Хотя вы можете купить простой переносной чайник-гриль, чтобы прислушаться к зову древесного угля, во встроенном каменном гриле есть что-то заманчивое.Эти конструкции не только акцентируют внимание на патио, служат центром внимания и создают место для сбора, но также идеально подходят для кормления толпы, потому что в них обычно больше места для гриля, чем на вашем раскладном катке стандартного размера. Кроме того, они долговечны и устойчивы к атмосферным воздействиям, не требуют хранения и на ощупь теплее, чем кухни на открытом воздухе, сверкающие поверхностями из нержавеющей стали.

Построить простую яму для барбекю — дело относительно легкое и, вероятно, будет стоить меньше, чем новый модный газовый гриль. Имея подходящие инструменты, материалы и немного навыков, вы можете собрать простое кирпичное барбекю за выходные.

Так что независимо от того, строите ли вы собственное или нанимаете профессионала, подумайте о том, чтобы этим летом разжечь одно из этих барбекю на заднем дворе и стоять с Томом Коллинзом в руке, любуясь сиянием и отвлекаясь от плотного графика, чтобы оценить свою семью и друзей. , и твоя жизнь.

Показано: Семья Браун собирается вокруг своего старинного кирпичного барбекю 1950-х годов в Бирмингеме, штат Алабама.

Ландшафтный дизайн: Джейсон Мори и Марк Саймондс
Красно-белый коврик: dashandalbert.com
Красные цветочные горшки: homedepot.com

Анатомия простого кирпичного барбекю

Иллюстрация от Brown Bird Design

Топка: Внутренняя стена гриля может быть облицована огнеупорным кирпичом, изготовленным из огнеупорной глины, для дополнительного удержания тепла.

Решетка для гриля: Выберите нержавеющий чугун с фарфоровым покрытием или нержавеющую сталь.Может поддерживаться уголками или кирпичными выступами.

Основание: Подушка из армированного фибробетоном толщиной от 3 до 4 дюймов на 3–4-дюймовом основании из утрамбованного щебня обеспечивает устойчивость.

Стены из полнотелого кирпича: Сверху отделаны границами перемычки и подрамника.

Уголь / зольник: Цельнометаллический лист удерживает топливо и упрощает удаление золы. Разместите его на 7-15 дюймов ниже варочной поверхности.

Дизайн барбекю в действии

Фото предоставлено Brookwood Landscaping / Стефани Росселл

Более высокие задняя и боковые стенки этого барбекю, спроектированного и построенного Brookwood Landscape and Stonework, уменьшают риск разлетающихся искр.Более тонкие вытянутые внутренние стенки облегчают боковой доступ к решеткам во время готовки.

Яма для барбекю Vitals

Фото Жана Аллсоппа

Сколько это будет стоить? Простая трехсторонняя кирпичная решетка размером 24 дюйма на 24 дюйма на 30 дюймов на 4-дюймовой бетонной площадке обойдется примерно в 500 долларов за материалы для дома. Цены будут расти в зависимости от материалов и стиля.

Сделай сам или найми профессионала? Если у вас есть базовые навыки кирпичной кладки, сильная спина и несколько хороших друзей, дерзайте (blackknightdirect.co.uk предлагает комплекты, которые включают планы и решетки от 175 долларов США, включая доставку). Вы можете нанять профессионала для сложной каменной кладки.

Куда девать? Определите, в какую сторону дуют преобладающие ветры, и разместите барбекю так, чтобы дым уносился от кухни и обеденной зоны. В случае сомнений поставьте флажки на лужайке и наблюдайте.

Техническое обслуживание? Почистите решетку горячего гриля щеткой, чтобы предотвратить скопление пищи и бактерий. Когда они остынут, сбрызните растительным маслом, чтобы предотвратить ржавчину.Выбрасывайте холодный пепел после каждого использования, чтобы уменьшить количество дыма и неприятный запах.

Выберите материалы: бетонный блок

Фото Венделла Т. Уэббера

Стоимость: $

Бетонный блок — самый дешевый вариант; Показанные здесь блоки толщиной 4 дюйма занимают меньше места. Стоимость может значительно возрасти при добавлении облицовки из натурального камня или литого камня.Если вы используете последний, убедитесь, что он рассчитан на использование вне помещений. Облицовка топки огнеупорным кирпичом на огнеупорном цементном растворе поможет увеличить удержание тепла.

Выбери материалы: кирпич

Фото Венделла Т. Уэббера

Цена: $$

Кирпич — хороший выбор, потому что он красив, хорошо сохраняет тепло и, будучи огнеупорным материалом, не ломается под воздействием элементов.Ищите «облицовочный кирпич», который является и конструкционным, и отделочным материалом; показанные здесь имеют углубления для раствора. Для достижения единообразных курсов могут потребоваться навыки работы в домашних условиях выше среднего.

Выберите материалы: камень

Фото Венделла Т. Уэббера

Цена: $$$

Камень из карьера, такой как представленные здесь «круглые», является наиболее «естественным» выбором и, как и кирпич, хорошо сохраняет тепло.Ожидайте, что вы потратите много времени на выбор, формирование и подгонку камней. Запланируйте наличие дополнительных материалов под рукой; сколько зависит от типа камня. Спросите свой каменный двор, чтобы определить излишек, который вам понадобится.

Безопасная игра

Фото CBS через Getty Images

• Ознакомьтесь с местными нормативами в отношении открытого огня, особенно в местах, подверженных возгоранию кистей.

• Гриль должен располагаться на открытом пространстве на расстоянии не менее 10 футов от зданий, горючих поверхностей над головой и кустов.

• Перед утилизацией золы дайте углям полностью сгореть и подождите 48 часов.

• Оберните холодную золу прочной алюминиевой фольгой и поместите в негорючий контейнер.

Показано: Как в свое время доказали Люси и Этель, строительство ямы для барбекю на заднем дворе требует планирования — и некоторых навыков!

Beyond the Basic: гриль с регулируемой решеткой

Фото Э. Эндрю МакКинни

«Грили гаучо» в аргентинском стиле представляют собой утопленную топку с сверхмощной решеткой, которая имеет кривошипный механизм, позволяющий поднимать и опускать ее над раскаленными углями, регулируя температуру.Эти продукты могут быть дорогими; подумайте о том, чтобы один из них изготовил слесарь, по цене от 700 долларов.

Beyond the Basic: гриль-коптильня

Фото Э. Эндрю МакКинни

Этот цилиндрический коптильня, сделанный из облицованной кирпичом бетонной водосточной трубы, питается от костровой ямы, которая становится грилем в стиле костра с добавлением решетки (grategrates.com предлагает нестандартные конструкции по цене от 170 долларов).

Beyond The Basic: камин-гриль

Фото Линн Карлин

Хотите создать «вау» на открытом воздухе? Начните с сборного комплекта для камина, выложите его огнеупорным кирпичом и облицовайте каменным шпоном (на сайте fogazzo.com есть комплекты по цене от 2000 долларов). Затем превратите его в очаг, добавив угловые утюги, чтобы удерживать решетку для гриля.

Выберите топливо

Фото Венделла Т.Уэббер

Брикеты с быстрым зажиганием удобны, но мы предпочитаем следующие варианты заправки без химикатов:

Натуральные брикеты: Их более низкая скорость горения обеспечивает максимальный контроль над нагревом во время приготовления, а более высокое содержание углерода делает брикеты легким для разжигания топлива.

Брикеты древесного угля Bar-B-Q Stubb’s Natural, около 8 долларов за мешок весом 15 фунтов; в наличии в домашних центрах

Выберите топливо: древесный уголь кусковой

Фото Венделла Т.Уэббер

Эти неровные куски обугленной древесины горят чисто, быстро и горячо, создавая тепловую стенку с температурой 600 ° F или выше, которая дает хрустящую корочку.

Ковбойский полностью натуральный древесный уголь из твердых пород древесины, около 16 долларов за 20-фунтовый мешок; в наличии в домашних центрах

Выберите топливо: бревна лиственных пород

Фото Венделла Т. Уэббера

Старый добрый метод костра добавляет аромата дыма.Используйте сухую, хорошо высушенную древесину, такую ​​как плодовая древесина, гикори или мескит, и подождите 45 минут, чтобы поленья сгорели дотла.

Соберите себе необработанную древесину или купите ее в домашних магазинах.

Инструменты, которые мы любим

Фото Венделла Т. Уэббера

1. Клещи: В целях безопасности выбирайте очень длинные. GrillPro 20 дюймов Professional Extra Long, около 15 долларов; ebay.com

2.Термометр для мяса с мгновенным считыванием: Мы выбрали этот термометр из-за его более длинного зонда, который помогает держать руки подальше от огня. Chef’s Drawer — около 11 долларов; amazon.com

3. Щетка для гриля: Съемная чистящая салфетка для быстрой очистки решеток от мусора. Скруббер для щетки для гриля Tool Wizard, около 13 долларов; toolwizard.com

4. Лопатка: Рифленая кромка из нержавеющей стали помогает отделить гамбургеры от гриля и легко перевернуть. OXO Good Grips BBQ Turner, 11 долларов; oxo.com

5.Mitt: Ищите такую, которая может выдерживать температуру не менее 475 ° F. Перчатка для гриля-барбекю Pit Mitt, около 20 долларов; chefs.com

Дымоход: обязательное блюдо для барбекю №1

Фото предоставлено Weber

Самый простой способ зажечь древесный уголь — использовать металлический дымоход. Заполните пространство под решеткой внизу скатанной газетой, а металлический цилиндр вверху — брикетами. Свет снизу.Когда брикеты слегка покроются белой золой, вылейте их на нижнюю решетку.

Советы по приготовлению на гриле величия

Иллюстрация от Brown Bird Design

Джейми Первианс, шеф-повар и автор Большой книги бургеров Вебера (2014), делится советами — и отличным рецептом — чтобы превратить вас в гуру гриля.

Get It Hot

Предварительный нагрев гриля в течение не менее 15 минут предотвращает прилипание мяса и оставляет на нем заметные следы от гриля.

Советы по приготовлению великолепных блюд на гриле: создание зон

Иллюстрация от Brown Bird Design

Сформируйте две температурные зоны, отодвинув все раскаленные угли в одну сторону. В зоне прямого нагрева гамбургеры прекрасно поджариваются, а в зоне охлаждения можно дать им «отдохнуть».

Советы по приготовлению великолепных блюд на гриле: руки прочь

Иллюстрация от Brown Bird Design

Запрещается толкать или подталкивать мясо, когда оно находится на гриле; 5-6 минут на каждую сторону — все, что вам нужно для карамелизованной корочки.

Советы по великолепному приготовлению на гриле: добавьте аромат дыма

Иллюстрация от Brown Bird Design

Замочите несколько пригоршней кусков твердой древесины в воде, затем слейте воду и бросьте на раскаленные угли, чтобы мясо, приготовленное на гриле, не стало легким дымом.

Советы по приготовлению великолепных блюд: Take Five

Иллюстрация от Brown Bird Design

Дайте горячим бургерам постоять несколько минут перед тем, как погрузиться в них, чтобы сохранить сок.

Советы по приготовлению великолепных блюд: хватит гадать

Иллюстрация от Brown Bird Design

Самый надежный способ гарантировать идеальное состояние готовности — использовать термометр для мяса с мгновенным считыванием.

Редкий: 120 ° F-125 ° F

Средне-редкая: 130 ° F-135 ° F

Среда: 140-145 ° F

Средний колодец: 150 ° F-155 ° F

Хорошо прожаренный: 160 ° F-165 ° F

Измерение тепла

Бургер, достойный Instagram, начинается с идеальной температуры приготовления.Бургерам нужен прямой огонь от среднего до сильного, чтобы получить обугленную корочку и среднюю степень готовности, в то время как булочки следует поджаривать в более прохладной непрямой зоне гриля. Вот два метода оценки жары.

Hand Test: Держите вытянутую ладонь на дюйм или два выше верхней решетки гриля. Время, в течение которого вы можете выдерживать огонь, говорит о том, насколько горячий гриль.

Проверка зрения на тепло: 600 ° F

Фото Сары Джей / Copyright 1999 The Taunton Taunton Press Inc.

Ярко-красные угли, которые все еще горят, слишком горячие для гамбургеров.

Проверка зрения на тепло: 500 ° F

Фото Сары Джей / Copyright 1999 The Taunton Taunton Press Inc.

Красные угли с легким налетом золы готовы к пирожкам.

Проверка зрения на тепло: 400 ° F

Фото Сары Джей / Copyright 1999 The Taunton Taunton Press Inc.

Более холодные угли, покрытые густым серым пеплом, идеально подходят для поджаривания булочек.

Рецепт: гамбургеры Route 66

Фото Тины Рупп

СЕРВИСОВ: 4

ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ: 15 мин.

ВРЕМЯ ЖАРКИ: 10–12 мин.

Вдохновленный одной из наших первых автомагистралей, прославленных песнями и фильмами, это классический вариант любимой еды Америки.

СОУС

⅓ чашка майонеза

2 ст. кетчуп

1 бсп. сладкое

маринад

1 ст. мелко нарезанный лук-шалот

ПАТТИ

1½ фунта. шлифованный патрон (80% постное)

¾ ч. Л. чесночный порошок

¾ ч. Л. кошерная соль

¼ ч. Л. перец черный свежемолотый

4 ломтика американского сыра

4 булочки для гамбургеров, разрезанные

Бостонский салат, 4 листа

1 спелый помидор из бифштекса, около 6 унций., разрезать крест-накрест на 4 ломтика

1. Смешайте ингредиенты соуса.

2. Смешайте ингредиенты для пирожков и аккуратно сформируйте четыре лепешки одинакового размера, каждая толщиной от дюйма до 1 дюйма. Большим пальцем или тыльной стороной ложки сделайте неглубокую выемку шириной около 2,5 см в центре котлет, чтобы они не образовывали купол во время готовки. Охладите котлеты до готовности на гриле.

3. Подготовьте гриль для прямого приготовления на среднем или сильном огне.

4. Жарьте котлеты на гриле в течение 10–12 минут на прямом средне-сильном огне до готовности до средней степени готовности, перевернув один раз. В течение последних 30 секунд — 1 минуты приготовления на гриле положите ломтик сыра на каждый котлет, чтобы он расплавился, и поджарьте булочки разрезанной стороной вниз на прямом огне.

5. Постройте каждый бургер на булочке с соусом, листом салата, ломтиком помидора и котлетой. Подавать теплым.

Форма идеального бургера: шаг 1

Фото предоставлено Weber-Stephen Products LLC

Разделите на порции равного размера для равномерного времени приготовления.

Форма идеального бургера: Шаг 2

Фото предоставлено Weber-Stephen Products LLC

Осторожно сформируйте котлету толщиной от до 1 дюйма.

Форма идеального бургера: Шаг 3

Фото предоставлено Weber-Stephen Products LLC

Сделайте выемку в центре пирожка, чтобы бургер получился ровным.

Кирпичное барбекю: 21 ступень (с изображениями)

Введение: Кирпичное барбекю

Постройте собственное кирпичное барбекю! С небольшими навыками и инструментами это может сделать каждый!
Это четвертый кирпичный барбекю, который я построил. На них весело строить и готовить.
На этот раз мне нужна была большая кострище с курильщиком с правой стороны.
Я подумал, что это последний, lol
Сторона для гриля составляет около 45 дюймов в длину и 30 дюймов в глубину. Курильщик 30 футов в глубину, 28 в ширину 30 в высоту.

Добавить TipAsk QuestionDownload

Шаг 1: Хороший повод построить новое барбекю! (заливка бетонной дорожки)

Видя, как мы хотели залить бетон для нового внутреннего дворика / дорожки, почему бы не построить новый барбекю из кирпича. Таааааааааааааааааааааааааааааааааууууууууууууу, мы приложили немного арматуры там, где будет барбекю.

Добавить TipAsk QuestionDownload

Шаг 2: Заливка бетонной дорожки

Несмотря на то, что я снова и снова измерял местоположение арматурного стержня, я все равно немного нервничал lol
Слишком поздно!

Добавить TipAsk QuestionDownload

Шаг 3: Следующий день после заливки

Снова показано расположение арматурного стержня.Я хотел убедиться, что у меня есть подкрепление в определенных областях.

Добавить TipAsk QuestionDownload

Шаг 4: Первый курс

Используя 4-дюймовую перегородку, я установил первый курс, стараясь держать вещи ровно, вертикально и ровно, насколько мог.

Добавить TipAsk QuestionDownload

Шаг 5: 2-й курс

Когда второй курс почти закончен, и мой сын хотел внести свой вклад в проект, мы составили форму для чечевицы. Я построил чечевицу из двух частей под углом 1 1/2 дюйма, которые поддерживали и удерживали огнеупорный кирпич.Затем мы сделали фанерную форму, повесили арматурный стержень 1/2 дюйма по длине и связали его с вертикальным стержнем. Затем мы залили его гидравлическим цементом до тех пор, пока не будут заполнены полости первого и второго ряда, а также форма, убедившись, что все пузырьки воздуха вышли.

Добавить TipAsk QuestionDownload

Шаг 6: 3-й курс

Лентель выглядел так, как будто все получилось хорошо, мы получили твердую структуру, которая включала первый и второй ряды блока.
Примечание: Каждую секунду все места арматуры заполнялись гидроцементом.

Добавить TipAsk QuestionDownload

Шаг 7: 4-й курс

4-й курс установлен по большей части, все еще пытаясь держать вещи ровно и вертикально.

Добавить TipAsk QuestionDownload

Шаг 8: Создание курильщика

Следующие 2 курса были установлены, завершая сторону для курильщика. Опять же, каждые 2 ряда уложенных блоков полости заливались гидравлическим цементом во всех местах расположения арматуры. Я буду ждать, чтобы установить второй лентел, пока не установлю внутрь весь огнеупорный кирпич.

Добавить TipAsk QuestionDownload

Шаг 9: Набор огнеупоров

Я пошел к местному поставщику зданий и купил огнеупорный кирпич стандартного размера и использовал его для пола костровой ямы. Затем я купил огнеупорный кирпич толщиной 1 1/4 дюйма для стен очага. Вот вид, показывающий отверстие для курильщика. Вы также можете видеть, что я также установил твердый стержень 1/2 дюйма через блок. Затем я приварил к стержню прочную стальную пластину, которая служила демпфером отверстия для курильщика.
Примечание: я использовал 3 фунта огнеупорной глины на 80-фунтовый мешок с премиксом, чтобы закрепить огнеупорный кирпич. Я смешал шамот и предварительно смешал в ванне для смешивания, а затем вылил все это в чистый пластиковый мусорный бак с хорошо закрывающейся крышкой.

Добавить TipAsk QuestionDownload

Шаг 10: Чечевица для проема над дверью очага

То же, что и другие чечевицы, с использованием кусков под углом 1 1/4 дюйма, огнеупорных кирпичей, зажатых между ними внизу с проволочной сеткой и подвешенной арматурой в виде.

Добавить TipAsk QuestionDownload

Шаг 11: Укладка первого красного кирпича

Чувствуя себя действительно хорошо в этот день, мне удалось сложить большую часть красного кирпича, который я купил у местного строительного поставщика.

Дни были довольно жаркими и старый чувак показывает свой возраст lol

Неплохо для старого пердуна на данном этапе игры lol

Добавить Подсказка Задать вопросЗагрузить

Шаг 12: Больше кирпичей!

Имея еще несколько кирпичей, больший угол для поддержки отверстия для костра и еще один довольно жаркий день, мне удалось установить еще несколько кирпичей.

Добавить TipAsk QuestionDownload

Шаг 13: Бетонная крышка

Я сделал бетонную крышку толщиной 2 дюйма с отверстием для дымохода. Я использовал проволочную сетку и арматуру 1/2 дюйма для усиления, затем с помощью моего сына и его друг мы установили крышку, закрепив ее на месте с небольшим сливом в задней части.
Примечание. Я сделал деревянную коробку глубиной 2 дюйма, связал проволочную сетку и арматуру вместе, убедившись, что она поддерживается в центре формы. Затем я смешал три 50-фунтовых мешка гидравлического цемента и залил форму.После выравнивания формы я накрыла ее пластиком и дала застыть в течение 3 дней, прежде чем что-либо снимать.

Добавить TipAsk QuestionDownload

Шаг 14: Подведение итогов к вершине

Укладка большего количества кирпичей и завершение верхней части

Добавить TipAsk QuestionDownload

Шаг 15: Что бетон без стали? Хм?

Посещение моего местного поставщика металла окупилось. У них было все, что я хотел, и даже больше lol
Дверца гриля и коптильни я вырезал по размеру после изготовления рам.Верхние части гриля и вытяжки были вырезаны по размеру добрыми людьми из моего местного поставщика металла. Я нашел кого-то, кто согнул вытяжку через мою металлическую опору.

У моего друга по соседству была хорошая 8-дюймовая плитка подходящего цвета, почему бы не использовать ее, чтобы отделать верхнюю часть коптильни с помощью хмм? Делает действительно красивую поверхность, на которую можно положить тарелку 🙂
Я купил пружину из нержавеющей стали ручки и мои приварные петли он-лайн
Все остальное куплено в строительном магазине.

Добавить TipAsk QuestionDownload

Шаг 16: Автомобильные домкраты и стальной барабан?

Они дешевые, милые, и мне нужно немного переработать, лол
Два автомобильных ножничных домкрата и один чистый использованный барабан на 55 галлонов.
Плоский тонкий металл, приваренный к верхней и нижней части домкратов для большей устойчивости. Барабан нарезан по размеру с помощью пилы для пожарных корзин.
Я поднимаю и опускаю свои пожарные корзины по мере необходимости. Был действительно полезен.

Добавить TipAsk QuestionDownload

Шаг 17: Стойки для гриля

квадратная трубка 3/4 дюйма и немного расширенного металла.Стальной стержень 1/8 дюйма для маленьких ручек.
Я сделал верхнюю раму, чтобы включить в нее вешалки для моих стоек.
Мне нужно было два уровня, и я хотел, чтобы они сдвигались назад и четвертый. также есть возможность выбора уровня.
Зная, что я хотел бы приготовить почти все (даже хот-доги, не разводя огонь), я нашел в Интернете парня, который подробно описал, как построить трубную горелку.
Назад к металлу поставка Я пошел за какой-то 1 1/4 «черной трубкой lol

Вот ссылка, показывающая, как сделать трубную горелку.
http://www.hobartwelders.com/weldtalk/showthread.php?t=28224

Добавить TipAsk QuestionDownload

Шаг 18: Smokin ‘

Посетив местный магазин бытовой техники, я взял две стойки бесплатно! Чуть дальше по дороге к другому бывшему в употреблении косяку и получил еще две стойки за 5 баксов, лол

Я сварил их вместе, чтобы получилось по одной большой стойке. Мне также пришлось сварить небольшой плоский металл, чтобы они соответствовали моим потребностям по ширине.

Пружины для ручек на задней части дверцы коптильни и дверцы решетки взяты из сиденья ездовой газонокосилки (теперь гоночная газонокосилка — это своего рода гоночная косилка, эти пружины больше не нужны, лол) Я использовал их, чтобы сохранить натяните ручку, чтобы они работали должным образом.Некоторая плоская сталь, изогнутая, чтобы действовать как защелка на внутренней стороне дверной коробки, довольно хорошо удерживает двери закрытыми.

Завершено красивым большим, легко читаемым датчиком температуры.

Добавить TipAsk QuestionDownload

Шаг 19: Настройка демпфера

Фотография и некоторые грубые чертежи, которые помогут проиллюстрировать, как я настраиваю впускной демпфер.

Выхлопная заслонка — это не что иное, как плоский кусок стали, надетый на дымоход для регулирования теплового потока.

Добавить TipAsk QuestionDownload

Шаг 20: Sole’s Pit Master Barbeque

Среди других имен lol
До сих пор я держал свои костры маленькими.Только легкое приготовление на гриле и короткие пробные запуски с коптильней.
Убедитесь, что он медленно высыхает.

Один дешевый газовый гриль на выходе из двери lol нуждается в газовом баллоне, сначала нужно взять его lol

Добавить TipAsk QuestionDownload

Шаг 21: барбекю Sole’s Pit Master (обновление)

Какое прекрасное лето на гриле на открытом воздухе был!
Курильщик сохраняет хорошую равномерную температуру после прогрева, что не займет много времени!
Я выкурил несколько свиных лопаток и ребер, в том числе говяжьи ребра и грудинку, и больше дворовой птицы, сколько я помню.
Закуски, такие как креветки в беконе, халопено с начинкой на гриле, фрукты на гриле, овощи, кукуруза, картофель и т. Д. Все отлично получается!
У меня есть две хорошенькие индейки, которых я могу положить в курильщик на День Благодарения.Большой весит 17 фунтов, а другой — 12 фунтов.
Похоже, я встану рано!
Мммммммммммм, теперь я почти чувствую его вкус!
Всех с Днем Благодарения!

PS вот еще фото!

Добавить Тип Задать вопросЗагрузить

2 человека сделали этот проект!

Вы сделали этот проект? Поделитесь с нами!

Я сделал это!

Рекомендации

30 идей для беседки с грилем, чтобы разжечь летние шашлыки

Если вы готовы начать готовить на гриле на открытом воздухе, ознакомьтесь с этими 30 летними идеями беседки для барбекю.Никогда больше не жарьте гриль под дождем!

Добро пожаловать в нашу галерею с широким выбором беседок, в которых есть грили и зоны для приготовления пищи на открытом воздухе.

Сколько раз вы планировали готовить на гриле только для того, чтобы дождь испортил вам удовольствие?

Беседка, которая накрывает гриль и защищает вас и прибор от влаги, может быть идеальным решением.

Большинство этих беседок представляют собой большие беседки из ячменя, в которых более чем достаточно места для размещения летней кухни, обеденной зоны, а иногда и зоны отдыха.

Другие — более бюджетные варианты, предназначенные для покрытия только решетки и защиты от дождя, снега и даже пыльцы.

Они могут иметь узкие полки с обеих сторон или крючки для хранения посуды и других инструментов.

В зависимости от вашего бюджета построенная на заказ беседка размером с крытый внутренний дворик может быть не лучшим решением для защиты гриля от снега и дождя.

Тем не менее, эти типы наружных конструкций просто невероятны!

Независимо от того, как часто вы планируете развлекаться или готовить гриль на улице, защита вашего гриля от непогоды сохранит его в рабочем состоянии.

Кроме того, вам никогда не придется выглянуть на улицу в дождливый день и подумать: «О, чувак, я хотел сегодня приготовить гриль!» Большой или маленький навес позволит вам готовить на гриле весь сезон.

Мы надеемся, что вы вдохновитесь всеми этими невероятными возможностями беседки!

1. Беседка павильонная с дровяной печью

Эта огромная беседка в стиле павильона уложена большим количеством дров для поддержания работы кирпичного дровяного камина и печи. Хотя это не типичный гриль, это отличный пример использования беседки для покрытия и ограждения зоны для приготовления пищи на открытом воздухе.

2. Длинная беседка с кухонной зоной и зоной отдыха

Это еще одна невероятная беседка с видом на сады и ландшафтный дизайн. Более традиционный гриль стоит на дальней стороне у стены, защищен от непогоды и с большим пространством для приготовления с обеих сторон.

3. Деревенская беседка с кирпичным грилем для костра

Уникальная беседка в деревенском стиле с кирпичной решеткой в ​​центре. Идеально подходит для приготовления пищи на открытом воздухе в стиле кемпинга!

4. Роскошная беседка с мансардными окнами и бытовой техникой из нержавеющей стали

Преимущество некоторых роскошных домов заключается в том, что пространство необходимо для создания массивной беседки в стиле павильона с местом для камина, дровяного гриля, традиционного газового гриля и других кухонных приборов.

Подробнее об этом доме можно посмотреть здесь. Включено в список Miller + Miller Real Estate.

5. Недорогая беседка для гриля из брезента и алюминия

Для людей с ограниченным бюджетом эта небольшая беседка идеально подходит для защиты гриля от дождя и снега, а также от пыльцы весной. По бокам расположены стеклянные панели, которые служат дополнительным пространством для приготовления или размещения еды и напитков.

Подробнее здесь.

6. Деревянная беседка-гриль на открытом патио

Это более прочная версия беседки-гриль, сделанная из дерева, с нависающей крышей и парой светильников для освещения пространства по вечерам или в пасмурные дни.

Источник: Zillow Digs ™

7. Гриль-беседка в беседке

Это отличный пример беседки внутри солярия. Открытое пространство для развлечений полностью закрыто по классу, с внутренней беседкой с грилем и большой обеденной зоной.

8. Беседка из камня и дерева с камином и грилем

В этой большой беседке из камня и дерева есть камин, обеденная зона и большой гриль из нержавеющей стали.

Источник: Zillow Digs ™

9.Брезентовая и алюминиевая беседка для гриля со стеллажом

Это прекрасная недорогая беседка-гриль, которая проста в установке и достаточно прочная, чтобы выдерживать дождь и снег. Решетки по краям хорошо подходят для подвешивания полок и посуды.

Подробнее здесь.

10. Двухуровневая площадка с беседкой для гриля из камня и дерева и местом для приготовления пищи

Эта двухуровневая палуба включает костровище на нижнем уровне и большую беседку из камня и дерева на верхнем уровне палубы.

Источник: Zillow Digs ™

11.Гриль-беседка с двухъярусной брезентовой крышей

Полки по обе стороны от этой беседки для гриля из алюминия и холста гарантируют, что будет достаточно места для хранения напитков, тарелок и принадлежностей для приготовления.

Подробнее здесь.

12. Пергола беседка Крытый гриль и летняя кухня

Эта беседка в стиле перголы стоит над решеткой из нержавеющей стали и открытой кухней. Территория находится чуть ниже больших ив, которые прикрывают решетку листвой.

Источник: Zillow Digs ™

13. Беседка у бассейна с зоной для гриля и большим количеством сидячих мест

Эта красивая беседка в стиле павильона находится рядом с большим каменным камином. Слева от беседки, вне поля зрения с территории бассейна, пристроена решетка из нержавеющей стали.

Подробнее здесь.

14. Большой павильон с угловой решеткой

Каменные опоры этой беседки в одном месте приподняты для размещения гриля, небольшого холодильника и столешниц.

Источник: Zillow Digs ™

15. Брезентовая беседка для гриля с купольной крышей

Эту простую беседку-решетку из брезента и алюминия легко снести зимой или в непогоду с сильным ветром.

Источник: Zillow Digs ™

16. Беседка для гриля с зеленой крышей

Это простая беседка, достаточно большая, чтобы вместить гриль и небольшую обеденную зону.

Подробнее здесь.

17. Садовая беседка-гриль с травянистой крышей

Это красивая уникальная деревянная беседка с зеленой крышей, дровяным грилем и печью в нескольких шагах от отеля.

18. Просторный дворик под беседкой для гриля в стиле перголы

Крыша этой беседки не совсем прочная, но она обеспечивает много тени и защиту для гриля из нержавеющей стали и зоны для приготовления пищи на открытом воздухе.

Источник: Zillow Digs ™

19. Бюджетная алюминиевая беседка для гриля

Эта беседка-гриль из алюминия и холста поставляется с прикрепленными крючками, на которые можно повесить посуду и корзины, и ее легко собрать.

Подробнее здесь.

20.Садовая беседка-гриль с видом на естественную костровую яму

Впечатляющая каменная и деревянная беседка с нижней площадки для костра является важной особенностью ухоженного заднего двора.

Источник: Zillow Digs ™

21. Простая беседка-гриль с летней кухней

Эта беседка из дерева и винила идеально подходит для размещения поваров, пока гости отдыхают рядом с камином.

Источник: Zillow Digs ™

22. Квадратная беседка с брезентовой крышей

Текстура холста и деревянной беседки означает, что обеденная зона будет защищена от палящего солнца.

Подробнее здесь.

23. Беседка для гриля в стиле бара

Эта открытая площадка для гриля спрятана внутри беседки, которая в основном состоит из бара и обеденной зоны.

Источник: Zillow Digs ™

24. Беседка для гриля в индустриальном стиле

Задняя сторона этой деревянной беседки-гриля отделана алюминиевым сайдингом, чтобы листва не прорастала в зону готовки.

Spaces от San Francisco Paint & Wall Coverings Pica Painting & Design

25.Беседка пирамидальная с открытой крышей

Высокая беседка в форме пирамиды пропускает свет в зону для гриля и патио, но все же отделяет ее от остальной части заднего двора.

Традиционный дворик от Fort Worth Design-Build Firms Period Homes, Inc.

26. Огромная беседка с грилем, обеденной зоной и камином

В этой огромной беседке есть каменные опоры, большой каменный камин, гриль, зона для приготовления пищи на открытом воздухе и даже большой обеденный стол.

Традиционный дворик от Weston Landscape Architects и ландшафтных дизайнеров Weisz Selection Lawn & Landscape Services, Inc.

27. Минималистская беседка-гриль со скамейкой

Сплошная крыша этой беседки-гриль имеет небольшой выступ в стиле перголы у края бассейна и деревянную скамью L-образной формы с одной стороны.

Modern Patio от Sydney Landscape Architects & Landscape Designers A Better Life Outside Pty Ltd

28.Беседка из камня и дерева

Деревянная беседка с одной стороны образует каменную Г-образную барную зону. Решетка плотно прилегает к одному углу.

Традиционный дворик, разработанный ландшафтными архитекторами и дизайнерами из Такомы «Отец природы» Пейзажи Такомы, Inc.

29. Пергола над стеной для гриля и обеденной зоны

Этот гриль аккуратно вписывается в зону подготовки камня и бетона, покрытую беседкой.

Традиционный дворик от Cypress General Contractors Champions Remodeling

30.Беседка у бассейна с небольшой зоной для гриля

Этот большой павильон включает в себя зону для гриля, обеденный стол и гостиную с видом на большой бассейн.

Викторианский бассейн от Coopersburg General Contractors GL Callow Building & Remodeling

Связанные галереи и Наружные конструкции, которые могут вам понравиться:

34 великолепных идеи беседки у бассейна | 26 захватывающих идей беседки с джакузи | Как построить беседку (иллюстрированное руководство «Сделай сам») | 36 захватывающих идей беседки с жесткой крышей

10 идей барбекю-гриля своими руками на лето | Идеи барбекю своими руками

10 идей для гриля-барбекю своими руками, которые недороги и просты в использовании на лето, чтобы вы могли наслаждаться блюдами, приготовленными на гриле на открытом воздухе, на заднем дворе или на балконе!

1.Встроенная площадка для барбекю

Постройте эту простую яму для барбекю; это относительно простая работа и, вероятно, будет стоить меньше, чем новый модный газовый гриль. Имея подходящие инструменты, материалы и немного навыков, вы можете собрать простое кирпичное барбекю за выходные. Посетите этот старый дом, чтобы прочитать полный текст DIY!

2. Центральная часть мини-угольного гриля

Создайте этот угольный мини-гриль и используйте его в качестве украшения стола и наслаждайтесь летней городской вечеринкой на гриле.Вот руководство!

3. Подвесной гриль для барбекю

Купите новый угольный гриль, который можно повесить на заднем дворе. Для выполнения этого проекта вам понадобится старое автомобильное колесо и несколько других доступных предметов. Найдите проект здесь!

4. Ракетная печь своими руками

Ракетная печь — это очень простая печь, которую можно использовать для приготовления пищи и обогрева. Он использует меньше древесины, чем традиционный открытый огонь, может сжигать небольшие куски дерева, производит меньше загрязнения и легко строится из дешевых материалов.Вот учебник DIY!

5. Терракотовый гриль-гриль своими руками

Терракотовый горшок и блюдце — все, что вам нужно для создания этого небольшого космического гриля. Прекрасно подойдет для городских домов с балконами. Ознакомьтесь с учебным курсом на The kitchn!

6. Гриль-барбекю Altoids Sours

В этом гриле Altoids можно с легкостью приготовить полноразмерный хот-дог (нарезанный до нужного размера) или небольшие котлеты для гамбургеров. Взгляните на Учебник в Instructables!

7. Терракотовый курильщик своими руками

Хотите создать курильщика по действительно низкой цене? Для этого вам понадобятся терракотовые горшки и несколько других принадлежностей.Посетите Instructables, чтобы увидеть руководство!

8. Современный гранитный гриль своими руками

Если вы опытный домашний мастер, вы можете создать этот мобильный гриль из гранитных камней для своего двора. Ознакомьтесь с пошаговыми инструкциями здесь!

9. Переносной гриль своими руками вне ящика для инструментов

Есть доступ к неиспользуемому набору инструментов? Сделайте из него переносной гриль. Этот проект DIY, доступный здесь, будет стоить вам не дороже 10 долларов.

10. Настольный гриль своими руками

На «Тонком веселье» вы можете найти этот восхитительный урок «Сделай сам» на настольном гриле.Вы можете создать его из простых материалов, которые легко найти в магазинах для рукоделия.


Прикрепите!

Коттедж | Моя летняя машина вики

Коттедж

Характеристики

Оборудованная дровяной баней, здесь также можно найти разные полезные предметы.

Координаты

X: -851
Z: 513

Коттедж (: mökki ) — небольшое здание, расположенное на острове посреди озера Пяярви.Внутри есть сауна, диван, на котором игрок может спать, функциональная портативная камера, ведро, используемое для заваривания кильджу, кофейная кастрюля, используемая для заваривания кофе, кофейная чашка и фонарь, который можно зажигать, когда стемнеет. Часы также можно найти висящими на стене рядом с камином. Также есть возможность сэкономить в флигеле рядом с коттеджем. Использование лодки — самый быстрый способ добраться до острова, хотя можно искупаться.

На острове есть колодец. Ведро кильджу также можно наполнить простой водой, которую затем можно пить из емкости для сока.На крыльце коттеджа есть ловушка для рыбы, которую можно использовать, чтобы поймать рыбу, которую игрок может съесть, или принести еду бабушке. Выловленную рыбу можно приготовить на кирпичном мангале перед коттеджем. Поскольку игрок может пить из колодца и есть рыбу на гриле, нет необходимости приносить туда еду и питье.

Чтобы зажечь сауну, используйте груду бревен с правой стороны здания (лицом к дверям) для сбора дров. Положите в печь сауны четыре нарезанных куска дров.Ведро с водой можно наполнить водой из озера.

Остров предлагает хорошее место для длительного проживания из-за бесконечных запасов еды и воды. Игрок также никогда не будет испытывать стресса на острове, так как простое стояние на нем пассивно снижает уровень стресса. Рядом с коттеджем есть флигель, который можно использовать для сохранения игры.

Получение воды [править | править источник]

Игрок может использовать колодец за коттеджем, чтобы получить неограниченный запас воды.

Игрок также может использовать ведро для заваривания килджу и пустой контейнер для сока, чтобы никогда не испытывать жажды, не тратя денег. Это можно сделать, сняв крышку ведра и погрузив ведро в воду вокруг острова, затем взяв пустой контейнер для сока и окунув его в ведро; это создаст бутылку «кильджу», хотя это чистая вода и не вызовет опьянения игрока.

Примечание: Напиток из емкости для сока, наполненной водой, также немного снизит чувство голода.

Получение еды [править | править источник]

Воды вокруг острова — наиболее эффективные места для ловли щуки с помощью ловушки. Любую пойманную щуку можно затем поджарить на кирпичном гриле перед коттеджем, который топится дровами. У стены со стороны сауны коттеджа можно найти груду дров и топор.

Примечание: Никогда не ставьте пики на кирпичную решетку при наличии пламени, так как это может привести к ожогам рыбы.Всегда ждите, пока пламя погаснет и на гриле не появятся угли, прежде чем использовать его для приготовления на гриле.

Плюсы и минусы [править | править источник]

Хотя остров — прекрасное место для жизни, на нем отсутствуют многие важные вещи, которые можно найти только в доме игрока.

Плюсы:
Минусы:

Идеи дизайна встроенного гриля и вдохновение от Belgard

Когда дело доходит до поиска дизайнерских идей для встраиваемых уличных грилей, мы поможем вам.Готовьте с помощью некоторых из наших любимых идей дизайна станций для гриля, от простых встроенных гриль-островов до изысканных кухонь на открытом воздухе.

• • •

В этих уличных кухнях используются разные углы и изобилие столешниц для создания обширных станций для гриля с достаточным пространством для приготовления и сервировки, а также с сиденьями в стиле бара, что позволяет гостям составить компанию шеф-повару на открытом воздухе.

Weston Stone® облицовывает Bristol Brick Oven и использовался для создания согласованной базы для гриля и расширенной кухни, а также для лестницы, ведущей к задней части дома, которая связывает воедино весь внешний вид.Грубая стена Country Manor® добавляет деревенские нотки и использовалась для создания угловой кухни, повторяющей форму линии крыши беседки.

С классической L-образной станцией для гриля все, что вам нужно, всегда под рукой, что делает приготовление пищи и уборку проще простого.

Этот L-образный кухонный гарнитур является частью серии Bristol коллекции Belgard Elements, он собирается на заводе и поставляется секциями для обеспечения индивидуального внешнего вида, который быстро устанавливается.

Эта нестандартная L-образная станция для гриля построена из точеного камня Belair Wall® и включает в себя несколько шкафов и ящиков, чтобы все необходимое всегда было под рукой.

• • •

Повара на открытом воздухе для гурманов не могут довольствоваться одним способом приготовления.

Благодаря встроенной гибкости конструкции Tandem® Modular Grid у этого шеф-повара на открытом воздухе есть все: дровяная кирпичная печь, угольное Big Green Egg®, бутановый гриль, раковина и холодильник!

Кухни на открытом воздухе и станции для гриля не должны подчиняться ограниченным линейным правилам внутреннего пространства для приготовления пищи. Проявите творческий подход с пышным дизайном

Многоуровневые столешницы и ромбовидные украшения добавляют визуальный интерес к этой станции для гриля Weston Stone®.Встроенная подставка для зонтов помогает защитить повара от солнца и дождя.

Дорические колонны и изогнутые стены Tandem® придают этой летней кухне и встроенному грилю элегантный вид.

• • •

Вы не ошибетесь, выбрав классический вид кирпича.

Медные вентиляционные отверстия и крыша придают современный вид традиционному виду этой кирпичной станции для гриля и бара, в котором есть достаточно места для гостей, которые могут посетить мастер-гриль.

• • •

Чтобы создать уникальный дизайн, иногда нужно мыслить нестандартно.

Встроенный газовый камин добавляет яркости этой станции для гриля и барной стойке Weston Stone®.

Эта утопленная кухня была создана с использованием грубо вытесанной стены Celtik Wall®, чтобы удерживать бассейн и строить структуру кухни, которая включает в себя гриль, холодильник для напитков и холодильник.

• • •

Даже когда пространство ограничено, у вас все равно будет привлекательный уличный гриль.

Этот островок для гриля на открытом воздухе из серии Bristol коллекции Belgard Elements включает барную стойку для сидения на противоположной стороне.Украшения брусчатки Arbel® добавляют визуального интереса и в этом дизайне сочетаются с внутренним двориком брусчатки.

Островок для гриля серии Bordeaux из коллекции Belgard Elements имеет меньшую площадь и предлагает вид сложенного камня с полуночной (показано) или известняковой столешницей.

• • •

Некоторым людям нужна летняя кухня и встроенный гриль, которые предлагают все удобства и «домашний комфорт».

Модульная сетка Tandem® была использована для создания этой уличной кухни, в которой размещены несколько варочных панелей и уличная техника, а также встроенный телевизор с плоским экраном и звуковая система.

• • •

Есть что-то земное и сказочное в объединении внешнего вида дерева и камня. Отличный способ сделать это — добавить беседку к кухонному пространству на открытом воздухе, которая не только помогает фильтровать солнечный свет, но и добавляет привлекательности вашему дизайну гостиной на открытом воздухе.

Восстановленная древесина создает привлекательную беседку для этой станции для гриля Weston Stone®.

Беседки по обеим сторонам этой кухонной станции Tandem® Modular Grid добавляют интересный вид и сочетаются с другими деревянными конструкциями на открытом воздухе.

. . .

Связанные

Летняя терраса с мангалом из металла и кирпича своими руками фото

Практически каждый хозяин загородного дома время от времени задумывается о пристройке к летнему отдыху. Один из самых привлекательных вариантов получения веранды с мангалом. Пристройка может быть открытой и закрытой. Многие владельцы выбирают второй вариант, так как его возведение требует меньших затрат и усилий.

Веранда не только сделает ваш летний отдых более комфортным, но и зрительно увеличит размеры дома.

Если ваш дом построен из кирпича, подойдет любая веранда, выбор зависит от предпочтений. Самый недорогой метод — возведение каркаса из дерева или металла с крышей. Всю работу можно разделить на несколько этапов:

  • строительство базы,
  • Строительство стен,
  • крепление на крышу,
  • отделочных работ.

Для того, чтобы на настил можно было установить отдельную дверь, необходимо производить конструкцию в том месте, где длина стены около 6 метров.Стоит помнить, что любое крыльцо предполагает возведение фундамента для большей устойчивости.

Важно! Если пристройка имеет небольшую длину, то достаточно установить небольшой фундамент сваи.

Для создания фундамента потребуются следующие материалы:

  • гравий,
  • горячий битум,
  • кусок кирпича,
  • бетон,
  • доски для обшивки,
  • кровельных материалов.

Важно! Веранду не стоит сравнивать с террасой, которая создается без стен.

При создании летней пристройки следует помнить, что можно купить одинарные окна, не предназначенные для удержания тепла.

К инструментам, которые понадобятся при строительстве веранды, относятся:

  • строительный уровень,
  • рулетка,
  • молоток,
  • кувалда,
  • электрическая пила.

Кроме этих, вам могут понадобиться другие устройства, которые часто используются в строительстве.

Один из самых распространенных вариантов — это фундамент из кирпича.При создании опор следует помнить, что расстояние между ними не должно превышать 60 см. Сначала создается макет, а затем по нему вырывается несколько траншей на глубину не менее одного метра. На дно каждой из них следует насыпать около 20 см песка. В случае, когда грунт песчаный, нужно использовать щебень, который укладывается на 10 см. Для гидроизоляции используется горячий битум.

Преимущества пирсового фундамента:

  • быстровозводимый,
  • его конструкция может осуществляться на многих типах почв,
  • все действия может производить непрофессиональный строитель,
  • надежность.

Выбор глубины рытья фундамента зависит от того, будет ли промерзать грунт и до какой степени. Чтобы веранда была надежной, нужно предварительно составить план, в котором будут указаны все размеры будущих пристроек.

Изначально из мусора при расчистке земли и натягивания канатов для привязки. Чтобы веранда была ровной, необходимо установить столбы с помощью уровня. После этого укладываются эти сваи сечением 100 на 100 мм. Такая толщина обеспечивает безопасность использования надставки.

Гриль-кирпич — это специальная жаровня для приготовления мяса, которая строится на летней кухне или на веранде. Такая конструкция позволит собрать большую группу и приготовить еду для большого количества людей. Но прежде чем вы сможете соорудить мангал на веранде своими руками, следует правильно выбрать подходящее место, которое исключит возможность возникновения опасных ситуаций и позволит спокойно наслаждаться отдыхом.

Такая конструкция из кирпича способна совмещать функции нескольких устройств:

  • плита,
  • гриль,
  • духовка.

Для того, чтобы сделать качественную конструкцию, нужно соблюдать Общие принципы строительства мангала из кирпича. Часто его возводят в задней части дома, что позволяет создать красивый дизайн. Но следует помнить, что если стена деревянная, то расстояние не должно быть меньше 20 см. Чтобы пользоваться постройкой было удобнее, следует расположить ее ближе к кухне.

При выборе высоты решетки следует рассчитывать, исходя из роста человека, который большую часть времени готовит.длина не должна быть больше 100 см, так как это увеличивает теплопотери и, следовательно, эффективность приготовления мяса. Ширина должна быть 30 см, а глубина — 15. Эти значения относятся к внутренним поверхностям.

Соорудить печь (мангал) на веранде можно как по типовым проектам, так и по постройке делать все самостоятельно.

Чтобы построить печь, необходимо приобрести:

  • бетонная смесь для фундамента,
  • кирпич,
  • рубероид для гидроизоляции,
  • шаблон для арки,
  • арматурных стержней,
  • песок,
  • гравий.

При выборе кирпича следует учитывать, что этот строительный материал должен выдерживать высокие температуры. Для того, чтобы приступить к созданию конструкции, необходимо выкопать яму под фундамент на глубину 40-50 см, а затем установить опалубку.

Дно котлована засыпано песком или гравием, а сверху — бетоном. После того, как он полностью застынет, можно снимать опалубку и приступать к постройке мангала.

Важно! Первый ряд укладывается первым, полностью высохшим, без раствора.

Перед установкой каждый кирпич необходимо замочить в воде, так как он впитывает влагу. Из-за этого при укладке очень сложно установить именно по разметке. Стоит помнить, что при строительстве мангала из кирпича необходимо сначала установить углы, а затем приступить к возведению стен. Чтобы конструкция была надежной, каждые два уровня нужно укрепить металлическими элементами. Очень важно постоянно следить за вертикальностью расположения кирпичей с помощью уровня.

Каждая строка размещается со смещением половины использованных элементов. То есть два нижних кирпича посередине подходят к одному верхнему. После того, как уровень кирпича поднялся до точки, где будет лежать решетка, нужно проделать небольшие бороздки для металлических элементов. Стоит учесть, что для создания всего этого следует другое и основано на использовании шампуров.

После этого уровня начинает создаваться вершина, напоминающая камин.

Чтобы создать камин на веранде, нужно подумать не только об удобстве использования, но и о том, как конструкция будет гармонировать с интерьером веранды.Когда я строю мангал из кирпича, следует помнить, что такая конструкция отлично сочетается практически с любым дизайном, стоит только изменить ее внешний вид.

Особое внимание следует уделять:

  • цвет готовой постройки,
  • использование отделочных материалов,
  • форма решетки.

Если крыльцо оформлено в стиле минимализма, то камин не обязательно должен делать арку. Можно не использовать материалы, оставив кирпич таким, какой он есть.Но важно очистить здание от строительной пыли и грязи. Основное отличие минимализма — отсутствие отделки, поэтому у камина не должно быть никаких дополнительных элементов, которые используются для отделки.

При оформлении веранды в колониальном стиле важно использовать предметы, привезенные из других стран. Чтобы камин сочетался с основной конструкцией, вы можете рассмотреть несколько вариантов тех устройств, встроенных в государственный, и культурные элементы, которые вы хотите использовать.Важно скрыть отделочный материал под кирпич, цвет которого будет соответствовать декору помещения.

Один из лучших вариантов оформления — средиземноморский стиль. Его особенность — наличие кованых предметов, расположенных по периметру (если мы говорим об уличной террасе). Для пола следует выбирать натуральный камень или плитку с грубой текстурой. Цвет построенного своими руками камина должен быть белым.

При создании веранды многие владельцы загородных домов желают получить не только место для летнего отдыха, но и полноценное помещение, которое можно использовать в любое время года.Но чем он отличается от летнего варианта. Зимняя веранда с камином, пристроенная к дому, имеет дополнительный слой утеплителя и окна, выдерживающие зимние холода.

Для того, чтобы зимняя веранда выглядела красивее, можно сделать ее стенку из стекла, что позволяет наслаждаться красотой зимних пейзажей. Но стоит помнить, что окна пропускают большее количество холодного воздуха, поэтому их качеству стоит уделить особое внимание.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.